Khlebushek Borodinsky "Love from the first crumb" (multikooker Redmond RMS-02)

Jeg tror. Nydelig. Takk for den enkle oppskriften.
Brukt cikorie, som jeg skrev inn for kvass

[Gopher lyn]

Gopher lyn, Olyayayaya! Gud, hvilke bilder! Og den siste med smult!
Takk for rapporten!
Med sikori vet jeg at det er veldig velsmakende.
Jeg pleide å bake når det ikke var malt.

Takk for lenken. En interessant oppskrift. :-)) Jeg bakte ikke mye i ovnen. I utgangspunktet - en brødmaker eller tregkokere. Men jeg tror ovnen er rett rundt hjørnet :-)

[mamusi]

mamusi, Rita, takk for oppskriften på så deilig brød, som jeg alltid får, uansett hvor jeg baker det. I dag gjorde jeg det i min nye induksjon Redmond RMC-301. Tok to porsjoner av oppskriften.

[Tyngysohka]

Tyngysohka, Galya, takk for bildene og bakeopplysningene i Mult. En nyttig opplevelse for de som kommer til oss. :-)
Og Khlebushek er bare kjekk, yum !!!

Mamusi, Rita, tusen takk for brødet! Jeg har bakt i multikookeren Redmond RMS-4505 to ganger allerede. Første gang strengt i henhold til oppskriften, ble det deilig, men litt søtt for oss. Og tilsynelatende eddik med sin egen originale smak (eplecider, tysk "Kuchne"). Søsteren min sa at hun så ut som en cupcake. Og av en eller annen grunn minnet smaken meg om en vin som helles fra en islandsk sild. Resten, i det stille, slukte begge kinnene. I dag bestemte jeg meg for å lage den med kållake. Og mest sannsynlig vil jeg fokusere på dette alternativet. Jeg vet ikke hvorfor denne oppskriften passerte meg så lenge?! Endelig fant jeg rugbrødet mitt !!!

[Lolievna]

Lolievna, Natalia, veldig glad, takk for ordene dine. Og for nyttige detaljer om kålgurke!
Bake og fortsett til helsen din og del din erfaring!

Til meg på deg! Jeg glemte å skrive at saltlaken tok mer enn 100 ml, jeg vil ikke si sikkert, for jeg la den til allerede i prosessen. Neste gang skal jeg måle ut 200 ml og se hvor mye som er igjen.

[Margarita]

i kållake.

interessant løsning, må du prøve også
Margarita, Jeg takler mentalt alltid for denne fantastiske oppskriften, jeg baker ganske ofte i det siste, nesten annenhver dag. For meg er denne oppskriften grunnlaget, det vil si at jeg observerer proporsjonene, og deretter, i stedet for koriander, en fantasi - jeg la til frø, tørket gresskar, alle slags frø .. i det siste har jeg brukt chia, lin (mørkt eller lyst), eplefiber, jordskokk, etc. ... det viser seg alltid deilig. Dette er min favorittoppskrift.

eplefiber

Lys, hva slags dyr er dette? ..

Hva slags dyr er dette? ..

pulver fra tørkede epleskinn,

Wow !!! Gjorde du det selv? Eller selger de det et sted? Første gang jeg hører det, ærlig talt !!!

Gjorde du det selv? Eller selger de det et sted?

de vil drive oss ut herfra ... Jeg gjør det selv, jeg legger det til yoghurt, grøt, det er også i salg (bare i sammensetningen er det andre komponenter, selv om det også er en ren)

Dette er min favorittoppskrift.

Lys, helse! Dine ord er så hyggelige !!!

de vil kjøre oss ut herfra ... Jeg gjør det selv

Ingen vil drive den bort!))) Og jeg vil gjøre det selv. Lære bort.

Lære bort

På grunn av latskap bruker jeg kinesisk peeling / skjæring (det har allerede blitt diskutert hundre ganger, jeg bruker det til og med charlotte. Det viser seg at det er en spiralmasse - til og med for tørking, til og med til matlaging, fryser jeg i små porsjoner for kompott i en suppekoker, kjerner med frø, også i en pose og i fryseren (for kompott i en tegneserie), og skinn, lange spiraler, for tørking, det er alt

Og hvorfor var du da det var et hav av epler ...

Og der var du da det var et hav av epler.

farvel, jeg trodde alle gjorde det, men som nybegynner forstår jeg bare og tar igjen tapt tid. Jeg tørket også gresskaret, jeg ønsket å kaste det ut fordi det ikke er plass i fryseren, og det er ikke lenger til lagring ... men så så at de solgte gresskarmel, og jeg tar feil selv . Hun skjelte på Berner, hun tørket raskt, 2-3 timer, hadde bare tid til å fylle brettene. Hun la også til dette brødet skjønnhet (eltet i en mørtel og det er det).

gresskaret hadde ingen smak, ingen søtsaker, bare pene chips viste seg, og så kom en venninne inn for en kaffekvern og mens hun også drakk kaffe, da hun så gresskaret, prøvde hun det og prøvde å tygge meg av .. ikke bra, i grøt, forstår jeg fremdeles, men så: nea: Generelt helte jeg dette gresskaret / flisen til henne i et volum på 2 liter, og barna hennes tygget det hele om kvelden.

[mamusi]

Lev og lær. Og resultatet ... Du vet det selv!
Vi tørket epler i kiler, med syv bokser. Kanskje prøve å male dem? ..
mamusi, Ritulya, jeg beklager !!!

skinn, lange spiraler, for tørking, det er alt

Og så, male i en blender?

Og så, male i en blender?

Det er mulig i en blender, hvis det er mange av dem, slik at det ikke er deler, men generelt, hvis litt, så i en kaffekvern, hvis mye, så i en kinesisk shaitan / maskin

som jeg kjøpte for å male korn til mel

[Svetlana]

Svetlana, det vil si at du ikke kjøper mel?
Sliper den seg til alle produktene? Eller bare selektivt. Bokhvete? Havre? Eller hvete?
Jeg er interessert i dette emnet. Men jeg omgår det hele. Jeg er redd for å drukne i henne ...

det vil si at du ikke kjøper mel?

hvis mulig, så på deg. Nei, jeg kjøper, jeg prøvde ris - det blir fint. Jeg har ikke prøvd bokhvete, men jeg tror det blir bra. For å være ærlig er jeg ennå ikke klar for sliping, men med hensyn til pasta kjøpte Lena (kubanochka) den og malte på den korn, som er en solid variant (jeg har ennå ikke sett etter hvor jeg kan kjøpe den) og bruker dette melet til pastam, i hennes ord er det normalt (det er derfor jeg kjøpte det til meg selv, selv om jeg før hennes anbefaling så på alt, kastet det i ønsker og ventet ... som jeg selv ikke vet). For å teste det, trenger du fortsatt å kalkere alle lagrene av fanget mel. og igjen kjøper jeg rug til dette brødet, fordi vi har en lokal produsent, 2 kg koster bare 35r

du kan, så på deg

Ok, jeg glemmer, vane ...

Jeg bakte dette brødet igjen for å sjekke hvor mye saltlake som er nødvendig. Og hvilke mirakler (som min datter pleide å si i barndommen)?! Saltløsningen tok nøyaktig 100 ml. Ingrediensene er de samme. Kudesnitsa rugmel, Limak VS mel, presset gjær, rugmalt. Jeg la ikke sukker i, fordi saltlaken allerede er søt, saltet er i henhold til oppskriften. Jeg vet ikke hva det var sist, men jeg tilførte ca 50 til 100 ml. I dag bakte jeg med omsetning, før det med lufttørklokket. Og det ser ut til at det er merkbart lavere denne gangen. Men fortsatt veldig velsmakende! Jeg er redd for at Ostap nå vil bli ført med eksperimenter. Det eneste som er synd er at vi spiser lite brød. Dette brødet er nok for to av oss i en uke.
Mamusi, Rita takk igjen!

[Lolievna]

Lolievna, Natalia, kan du (ingenting, hva er jeg på deg? ..) skrive proporsjoner? Heng i gram, hvordan er det kvernet? ..
Jeg var veldig interessert i kålgurke. Selv, akkurat nå, i hvitt, i en brødmaker, sprutet.

Til meg på deg. Andelene er nøyaktig i henhold til oppskriften, i stedet for vann - saltlake. Den eneste advarselen er at jeg fyller kålen med kald saltlake, så tilsett sukker, så jeg har ikke ren kåljuice, men en så søt-sur saltlake, vel, veldig velsmakende! Jeg tilsetter ikke lenger sukker i brødet. Kanskje hvis saltlaken er fra den klassiske surkålen, må den fortynnes med vann. Og du må justere saltet etter smak. Jeg setter det akkurat som i oppskriften.

[Svetlana777]

på kinesisk shaitan / bil

som jeg kjøpte for å male korn til mel

Svetlana777, Svetlana, og du kan koble eller fotografere "hva handler dette om"?

Du kan koble eller et bilde "hva handler dette om"?

her

Bare jeg kjøpte på vårutsalget for 4300

Jeg bakte favorittbrødet mitt igjen. På kvelden lagde jeg en deig hvetemel i kållake, la den i kjøleskapet over natten.Om morgenen tok jeg den ut, varmet den ved romtemperatur, blandet alt i henhold til oppskriften, selv om jeg tilsatte ts. Extra-R og litt serum. Da er alt som vanlig: det ble bakt i MV, toppen er et lufttørkerlokk. Nydelig!!!

Nydelig

Jeg ser den VkuSna, se hvordan Kosha ser ut på Khlebushek!
Elsker rug? Min kjærlighet, skjelver allerede bak ham!
Takk for bildene, de er flotte!

God kveld jenter! Jeg er helt ny på bakervarer, for 10 år siden ga de meg en brødmaker fra Redmond 1908. Selv om denne oppskriften har sett nøye på denne oppskriften siden sommeren, da jeg fikk en 2-liters multikoker. Men jeg har allerede en mini-redmond 03 og en smal bolle i den. Så jeg turte ikke. Men i morges, ifølge Margaritas oppskrift, bakte hun sitt første rugbrød i KhP. Modusen ble satt med rugbrød, tidsavbrutt, bunken min elte i 10 minutter. Jeg tok fullkorns- og hvetemel 100g og rug 200g, tilsatte koriander og karvefrø. Jeg brygget maltet i 100 ml varmt vann og blandet det deretter med honning, 200 ml yoghurt og vegetabilsk olje. Da jeg begynte å elte, virket det som deigen var bratt, sprutet et par spiseskjeer vann, og så hadde jeg 2 ss mel. legg til skjeer. Brødet viste seg å være velsmakende, veldig duftende. Takk for vinn-vinn-oppskriften.

[Solokha Kjære]

Solokha Kjære, fantastiske bilder. Takke. Jeg er glad de bakte den.

Takk for vinn-vinn-oppskriften

Jeg er veldig, veldig fornøyd med at du likte Khlebushek! Stek for helsen din!

[mamusi]

mamusi, Rita, tusen takk for oppskriften på et så deilig brød!
Og deilig med borscht og honning til te, en ulempe, raskt spist

en ulempe, raskt spist

Til din helse!

Ritus, hei! Jeg er veldig glad for at du er tilbake!
Og jeg baker brødet ditt regelmessig. Ikke bare det, hun hektet også alle vennene sine på ham.

Og deilig med borscht og honning til te, en ulempe, raskt spist

, bare la merke til, bare bakte den, og en gang - og ikke lenger ... hvem, når han klarte å vite hvordan, kan man bare gjette. Du bør prøve å bake i en stor MV, ellers vil du ikke bake i en liten når mannen din kommer.

Jeg har ikke bakt brød på lenge (jeg ga Radiks multikooker til sønnen min, men jeg kan ikke bake i andre)
Dette er favorittoppskriften min, akkurat her om dagen husket jeg den med takknemlighet.

Å, og jeg bakte dette brødet mange ganger, men jeg takket det aldri. Takk for det veldig, veldig velsmakende brødet!

[Galina]

Galina, Svetlana, Kvist, Helena, takk kjære!
For din helse, bake og nyt!
Så bra! Han er deilig brød!

[mamusi]

mamusi, Rita, så mye som jeg baker dette brødet, husker jeg deg så mye med et vennlig ord. Tusen takk for brødoppskriften! Det er mange oppskrifter, men denne har slått rot i vårt land og det blir stadig bakt brød etter denne oppskriften, jeg kjenner det utenat. Først bakte jeg i Redike 02 multikooker, og i Filka også. Så byttet jeg til en brødmaker. Jeg har ikke Borodinsky-modus, og derfor baker jeg i tre moduser, bare bytter dem (elter på Dough-programmet, bytter deretter til Fermenteringsmodus-1 time, og deretter Baking -50 min.) Og slike brød oppnås. Dette brødet er en av favorittene våre.

Whoa! Mashaaa!
For en kjekk mann !!!!
Mamma kjære!
Jeg må presse på planen din å gjøre i min egen for Panasonic 2501.
(Er det sant at vi har sittet uten en ung mann i to uker nå? Jeg kan ikke kjøpe på de vanlige stedene mine. Og markedet er stengt)
Og uten de unge ... vel, hva Borodinsky?
Jeg kjedet meg helt uten Khlebushkov med en god "rugånd"

og til min skam og bekvemmelighet baker jeg Borodinsky fra den ferdige blandingen i min batch. alle hender når ikke mest fra og til prosessen som skal utføres

[Alex315]

For en kjekk mann !!!!
Mamma kjære!

Ritochka, takk! Jeg elsker dette brødet så mye!
Alex315 , Jeg prøvde også å bake av den ferdige blandingen før, men dette brødet er mye bedre for meg.

[Lagri]

Lagri, Maria, så godt å høre.
Og nå skal jeg bake (endelig). Malten kom fra Ozone.

alle hender når ikke mest fra og til prosessen som skal utføres

OM!!! Vi håper virkelig at du skal bake!
Hva om du liker prosessen og Khlebushek!?

Malten kom fra Ozone.

og for dette fylte jeg på brød med malt, hentet inn 8 pakker fra Altai om høsten,

det er bare der i Maria-ra-butikkjeden Malt er billig og bra, før en pakke etter min mening om 400g var 40r, men denne gangen var det 20r for handlingen, jeg ble vant til det, jeg ender opp med å se for en analog her, kjøpte jeg en gjæret her for å smake annerledes, jeg likte ikke

Jeg baker fortsatt og takker mentalt for en fantastisk oppskrift

Jeg baker fortsatt og takker mentalt for en fantastisk oppskrift

Å, så godt å høre ...
Familien min har vokst nå!
Multikookeren er stadig opptatt med babymat.
HP baker brød to ganger om dagen.
Dette brødet er blant favorittene! Jeg baker den også på HP.
Og med hvitløk og smult vil du ha det !!!!

med hvitløk og smult

Ritus, du har ikke prøvd ditt (min) favorittbrød med syltet hjemmelaget ost og soltørkede tomater ennå.

Jenter, dette er et eventyr !!!
Selv om det også er veldig velsmakende med bacon og hvitløk.
Jeg baker dette brødet veldig ofte. Bare i brødprodusenten på "Rye" -modus og ingen dans med tamburiner. Jeg legger til oljen som er igjen fra osten og tomatene. Den er laget med hvitløk, urter og chili. Whey - fra å lage ost. Det viser seg sinnsykt velsmakende og aromatisk brød.
Og alltid, alltid takke vår Rita for en så fantastisk oppskrift.

Jenter, dette er et eventyr !!!

Så hyggelig å lese !!!!
Soltørkede tomater Abozhayu! (Åh)
Hvordan er de i olivenoljen på bildet? Eller hvordan? (Du kan også gjøre det i solsikke). Rullet sammen?
Jeg tørker om sommeren i tørketrommelen. Så lagrer jeg den i poser i fryseren og tar den ut etter behov - legg den i en krukke med olivenolje. De står i kjøleskapet, spiser dem opp - jeg pålegger fortsatt.
Oppbevarer du dem i krukker?
Jeg elsker dette brødet med bacon og ost. Og også med saltet hjemmelaget cottage cheese.
... Og ideen med serumet!
Galya, gjør du dobbelt så vanlig i HP?

Ritus, jeg tørker mange tomater på en gang. Jeg legger den i krukker, fyller den med solsikkeolje, ikke ruller den opp. Jeg oppbevarer den i kjøleskapet. Jeg gjør de tørkede paprikaene på samme måte. Utmerket lagring. Selv nå er det 1,5 glass.

dobler du normen i HP?

Nei, jeg lager brød til 400 g mel. Slutter - jeg gjør mer.

Ritochka, i går bakte jeg din Borodinsky, som jeg pleide å passere ham, men her måtte jeg omgående bake noe sjekket og her:

Jeg bakte for en gave, tok den fremdeles varm, så de kuttet den varm. Men likevel alle likte det. Jeg blandet meg inn i HP Redmond, bakt i en Redmond 01-tegneserie med aerogrilllokk fra samme Redmond