Potetpai med sopp

Potetpai med sopp

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: Hviterussisk

Ingredienser
Poteter	6-8 stk. medium størrelse
Egg	1 stor
Mel	1 ss. l
Salt	smak
Fylling:
Sopp (jeg har porcini)	300-400g
Løk	3-4 stk.
Vegetabilsk olje eller svinefett til steking	3-4 ss. l
Revet hard ost	100-150g
Salt og krydder etter smak
Egg for belegg	1 STK.
Smør eller fett til smøring av formen	1 ss. l
Brødsmuler	1-2 ss. l

Kokemetode

• Skrell potetene, kok dem i saltvann. Tøm og tak, gni gjennom en sil, kjølig. Tilsett egg og mel og bland godt. Ha halvparten av potetmassen i et bakeplate, smurt med olje eller fett og drysset med brødsmuler. Ha soppfyllet på potetene og dryss over revet ost. Dekk til med den andre halvparten av potetene, flat og pensle med sammenpisket egg.
• 
• Stekes i ovnen på 220 grader i 40-45 minutter.
• For fyllingen: kok soppen, tøm og stek i en panne med løk i olje eller fett. Krydre med salt og krydder.

Retten er designet for

6-8 porsjoner

Matlagingsprogram:

Stekeovn, komfyr

Merk

Oppskriften ble født spontant. Mannen min gikk i skogen for sopp og fant en gigantisk boletus sopp som veide 820 g.



Den er for stor til tørking, den er heller ikke egnet for sylting. Og jeg bestemte meg for å sette ham på kaken. Mer presist halvparten. Det ble veldig velsmakende. Vi spiste den med glede.

Lignende oppskrifter

Tunge- og soppkake (Vri)

Gubnik - Tverpai med sopp (MariV)

Potetpai med sopp på ostemasse (tuskarora)

Galina, for en interessant kake! Med sopp! Takk for oppskriften!

Dette er en sopp, en ball, ikke en sopp ...

Ja, å drømme fra et slikt funn av den nåværende monoen ... Hvis jeg hadde vært fra Gomel, hadde jeg sannsynligvis ikke blitt overrasket
og viktigst, det er ikke ormete ... det regner her, det er varmt!
og oppskriften er kul takk! flott familie - bravo!
mannen er forsørger, kona er håndverkeren Marya!

Hvis jeg hadde vært fra Gomel, hadde jeg sannsynligvis ikke blitt overrasket

Snakker du om stråling?
Vi har ingen stråling. Og uten stråling vokser giganter

mannen er forsørger, kone - Marya the Artisan!

Ja, det er vi. Bare det er ingen å spise

Bare det er ingen å spise

tada vi flyr, løper og skynder oss til DEG !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

tada vi flyr, løper og skynder oss til DEG !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ja, jeg er med deg Irishka og med en stor skje! Hakemerke, velkommen.

Alle!!!
Stele den røde løperen
Ikke glem skjeen