Jam "Mangotunger" fra frosne mango

Jam "Mangotunger" fra frosne mango

Kategori: Blanke

Ingredienser
Mango fersk, frossen	1,5 kg.
hvitt sukker	1 kg.
Whisky	50 ml.

Kokemetode

• Det er ikke noe uvanlig i denne syltetøyet, bortsett fra at jeg kokte den av frosne mangofrukter.
• Jeg elsker mango! Så det har samlet seg i fryseren min så mye som 1,5 kg! Og det er ikke mer plass til andre grønnsakspreparater ((((Mango og en boks vil føles bra, i motsetning til for eksempel en tomat eller spinat)))
• Jeg kuttet fruktene til frysing i hele tallerkener, og da var det mulig å lage skiver under tilberedningen.
• Men for syltetøyet bestemte jeg meg for å beholde formen med tunger, som vil gjøre det mulig å legge et stykke på sandwichen og legge et helt lag tunger i bakingen.
• Om natten la jeg mangoen i en kjele med tykk bunn, dekket den med sukker og lot den tine.
• Om morgenen la hun pannen på kilden, la den koke til sukkeret løste seg opp, og reduserte deretter varmen til et minimum slik at syltetøyet "hvisket" og kokte så til det var mørt.
• Hun omrørte syltetøyet med jevne mellomrom for å fordele frukten over sirupen.
• Siden mangoen tidligere var frossen, blir cellene revet, noe som gjør at den kan koke raskere.
• Når syltetøyet nesten var klart, fordelte frukten seg jevnt i sirupen, helte whisky i syltetøyet, blandet massen og kokte på svak varme i ca 15 minutter. I løpet av denne tiden vil alkoholen forsvinne helt, og whiskys smak og aroma vil forbli i frukten. Whisky passer bra til mango.
• Jeg heller den ferdige syltetøyet i krukker, lukker lokket og legger på lokket til det avkjøles.
• I denne formen kan syltetøyet oppbevares i et pantry eller skap.
• 
• 
• 

Merk

Mango syltetøy smakte veldig godt!
God appetitt, alle sammen!

Mango, lidenskapsfrukt og andre eksotiske frukter (slike mystiske frukter!))

Tanya viste seg veldig pent.

Jeg lagde mangosyltetøy, men aromaen er helt tapt, men for meg er dette det viktigste i mango og også gransmaken, som også forsvant. Jeg foretrekker alltid ikke kokt mango. Selv om det sannsynligvis er deilig, men det er for dyrt og eksotisk smak for "syltetøy".

Uten å åpne oppskriften, gjettet jeg allerede hvem forfatteren er: girl_wink: Jeg elsker mango, men den lever ikke for å fryse. Og så vil jeg prøve ...

Jenter, når det er et problem med mango og det ikke er i salg, men du vil ... eller du hele tiden lar det gå et sted i salsa, i tilsetningsstoffer ... så må du komme ut av situasjonen, kjøpe mango mens fruktene er modne (og ikke grønne og eik) og så legger jeg den delvis i fryseren - det hjelper veldig. Det ble 1,5 kg. frukt, dette er 6 mango, som jeg skrellet, kuttet i tallerkener og pakket hver frukt for enkelhets skyld i en egen pose.

Vel, her var situasjonen slik at det ikke var tid til mango, og det var ingenting i det hele tatt, så aksjene ble dannet, som jeg la til syltetøyet.

Og hva er forskjellen for meg, i prinsippet, å lage salsa fra fersk mango, eller åpne en krukke ferdig syltetøy
Dette er blank for de som elsker mango og kjøper den hele tiden - som meg, for eksempel
Jeg elsker mango i hvilken som helst versjon, og rå, og i salat, og med pasta, i saus til kake, og i salsa, og i syltetøy og i konserver

Kanskje det også er mangoelskere som ikke vet hvordan de skal bevare.

OOOOOOOOOOOO ....... Jeg elsker mango og vet hvor jeg skal lagre den, det viktigste er å fange den spisegjem deg til de andre tørste tok det bort.

Ja, det viktigste er å ha tid til å spise det, og med en gang, for ikke å dele med noen

Synd at modne mango ikke selges hver dag.

Nå kom jeg inn i fryseren på forretningsreise, og der ... Jeg fant en annen frukt i en pose, vel, la den ligge, senere legger jeg den et sted