Kirsebærstrudel (kjevle ut deigen for hånd)

[Fylling]

Kirsebærstrudel (kjevle ut deigen for hånd)

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Serbisk

Ingredienser
Fylling
egg	3 stk
naturlig yoghurt	260 ml
melis	1 glass
vaniljesukker	2 pakker
vegetabilsk olje	1/2 kopp
semulegryn	1/2 kopp
bakepulver (valgfritt)	1 ts
pitted kirsebær
Deig
varmt vann	220gr
salt	1 ts
sukker	1 ts
solsikkeolje	30gr
premium hvetemel	400gr

Kokemetode

• Jeg fortsetter en serie oppskrifter med hjemmelaget filodeig, som vi lager og kjevler ut selv.
• Jeg viste hvordan du lager deigen i forrige oppskrift, jeg fortalte alt i detalj, og det er en detaljert video om hvordan du kjevler ut deigen)

• Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Kjevle ut deigen for hånd) (Masinen)

• Deigen er klar, og mens den hviler lager vi fyllet.
• Jeg har en målebeger på 250 ml
• Pisk eggene med melis og vaniljesukker til det blir skummende, du trenger ikke å slå til hvitt, bare til et stabilt skum.
• Tilsett yoghurt, semulegryn, vegetabilsk olje til blandingen av pisket egg. Bland forsiktig for hånd med en visp og la stå i 30 minutter for å svelle semuljen.
• Jeg brukte ikke et bakepulver, men du kan sette det når semulegryn svulmer og blandes.
• Jeg har hjemmelagde kirsebær, jeg trakk frem frøene og drysset dem med melis, ca 1 ss falsk. Kan brukes fra en frossen butikk. Men du må først tine det.
• Kjevle ut deigen til fyllet er i god stand.
• For Strudel eller Pita trenger du bare en av de tre koloboksene vi delte deigen i.
• De med ett parti deig kan lage tre forskjellige pitas.
• Rull ut til pergamenttilstanden ved hjelp av en spesiell kjevle. Ikke glem at det er nødvendig å vikle deigen på en kjevle rundt hele sirkelsjiktet, slik at laget strekker seg jevnt fra alle sider, og når deiglaget fyller hele historien helt, med vikling fra begge sider, så du har nådd målet))
• Vi tar en kniv og kutter laget i tre ensartede deler, stripene vil være tre lag Strudel.
• Smør det første laget med solsikkeolje, det er best å spraye oljen fra sprayen. Så tar vi fyllet, det ble som kondensert melk i konsistens. Påfør på første lag.
• Vi fortsetter til det andre laget, spray også med solsikkeolje og fett med en blanding av egg og semolina.
• Dra det andre laget forsiktig til det første.
• La oss starte med det tredje laget.
• Dra den til det andre laget og spray solsikkeolje over hele overflaten. Deretter tar du kirsebæret og fordeler det over deigen.
• Nå vri vi tre lag i en rull.
• En bakervarer trenger en rektangulær form. Vi kuttet rullen i tre jevne deler og satte den i formen langs.
• Hell egg-semolina-blandingen på toppen.
• Forvarm ovnen til 180-200g
• Vi satte oss til å bake i 40 minutter, men ser på skorpen.
• Når strudelen er klar, tar du den ut av ovnen og lar den avkjøles.
• 
• Skjær i porsjoner og server med pisket krem ​​eller en iskule.
• Bon Appetit alle sammen)
• 
• 
• 
• 

Retten er designet for

3 strudel

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

hender, mikser, stekeovn

Merk

Hele kokeprosessen ble vist i videooppskriften

Direkte lenke til videoen,

[Masinen]

Masinen,
Åh, dette er at jeg er den første for slik deilighet ... ... til og med for natten, men jeg vil stjele et stykke, takk Mashulik ...

Vel, hva slags håndtak skal være gull for å rulle alt ut sånn ??? jeg er med
Veldig bra!!!

[marlanca]

marlanca, Hakemerke, takk))
Hjelp deg selv, retten er nesten etisk

Lerele, takk for pennene))

Jeg elsker å utforske det uutforskede

[Masinen]

Masinen, og apen ville ha en strudel så mye at jeg i morgen skal kjøpe et halvfabrikat og lage det.

dette er akkurat tingen, men med epler i fyllet, som jeg drømmer om å lage mat siden ungdomsårene))))) sunket ned i sjelen min da, og hele livet drømmer jeg - men det gikk ikke, jeg kunne aldri rulle ut deigen tynt, som den skal for denne retten.
Tusen takk for den detaljerte oppskriften, kanskje jeg går videre til en bragd))

[Lerele]

Lerele, Kom igjen, kom igjen, det er også velsmakende og det vil vise seg fra den ferdige deigen))
]]] Jeg venter på inntrykk)

kavmins, Selvfølgelig vil alt ordne seg og viljen vil vises, så snart kjevle kommer, vil du umiddelbart prøve))
Takke!

[Masinen]

Masinen, så jeg kjøper den generelt klar, bare baker den i ovnen, den ser slik ut

🔗

Masha, hei! Fantastisk strudel og filodeig er utmerket, bare jeg har ikke en video,
selv med en datamaskin har jeg sannsynligvis det, for det er heller ingen video i gropen
Vel, det er veldig hyggelig og velsmakende, alt ordner seg for deg.
Jeg elsker videoene dine og Tanyulina!

Av en eller annen grunn mangler jeg også en video i oppskriften, så det var i går, og i dag også (som i alle Khlebopechkin-oppskrifter) Alt var bra i forgårs. Også på YouTube er alt bra nå. Fortell meg hva dette betyr? Denne oppskriften er vakker, jeg vil se videoen.

nesten jeg er etisk

og det er ikke skummelt å rulle deigen - både manuelt og med et deiglag

Lagt til fredag ​​12. august 2016 08:15

og vidyuhi på HP. ru - ja i går sluttet de å laste

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, takk, og jeg kan ikke se videoen fra datamaskinen, men alt er synlig fra nettbrettet. Noe slags mirakel

Her er lenken direkte til videoen på YouTube-kanalen


Masha Ivanova, Lena og jeg kan ikke se det heller. Ser ut som en feil på forumet.

Irsha, Irina, det er ikke skummelt i det hele tatt, men interessant))

Og jeg kan se alt: yahoo: En fantastisk videoleksjon - jeg ville umiddelbart skape et slikt mirakel, men jeg har ikke en slik kjevle, ellers ville jeg ha sølet på den akkurat nå

Masha! Jeg så videoen på YouTube. Jeg er glad! Forresten, dette deigarket er allerede mye jevnere enn i Pita Zelyanitsa, det vil si at dine kvalifikasjoner på dette feltet blir høyere og høyere og høyere ... Jeg vet ikke om jeg vil lære dette selv. Men jeg vil streve.

Lagt til fredag ​​12. august 2016 10:26

Men hvilket bord jeg skal tilpasse for dette, vet jeg ikke ennå.

Forresten, dette deigarket er allerede mye jevnere enn i Pita Zelyanitsa

Lena, takk, det er det jeg sier, det handler om trening, det viktigste er å fylle hånden din og alt vil ordne seg automatisk))

[nøtt]

Uraaaa, videoen fungerer !! Nå er alt synlig.

nøtt, Irina, takk, det er hyggelig at jeg fikk videoopplæringen)))

[Masinen]

Masinen, og i går ville jeg såååå strudelen din som jeg stakk av og kjøpte i dag, å, hvor deilig. Hjemmelaget er enda bedre.

Og jeg husket også at vi hadde en venninne, vi besøkte henne på en eller annen måte og hun kokte noen deilige godbiter fra en lignende deig med meg, så hun rullet den ut på bordet ikke med mel, men med solsikkeolje. Hun gjorde det så lurt, og så var det så deilig, hun stekte i en panne uten olje.

[Lerele]

Lerele, det viktigste er å slukke tørsten etter smak

og med solsikkeolje

Ja, jeg vet også hvordan med olje, jeg må lukke vidyuhi, men dette er en annen måte, og det viser seg enda tynnere)))

[Masinen]

Masinen, ja, det var generelt en gjennomsiktig deig, så rullet hun fyllet i den og brettet den i en trekant og stekte den.
Vidyuhu ville vært veldig kult !!!

Masha, ikke bare overrasket, men trollbundet! Ja, ja, jeg så videoen med glede!
Og du, du, for en skjønnhet i et grønt vippet og luftig antrekk, uff, hvor bra! Fortryllet !!!
Nå, takket være deg Mashenka, vil jeg selv kunne lage en yuffka og lage en veldig enkel og veldig velsmakende kyllingrett på en uffka, familieoppskriften som jeg tok med i sommer. Takk for vitenskapen igjen!

Lu_estrada, Lyudmila! Hva er en familie kylling oppskrift? Deler du (personlig)? Eller en egen oppskrift?

Av en eller annen grunn løp jeg forbi, og prøvde ikke strudelen .. når kommer jeg til kjevle .. !!!

[Masinen]

Masinen, Mashun skjønnhet og bare !!!
Takk for oppskriften og detaljert beskrivelse!
Tok inn!

[Helen]

Helen, men jeg vet ikke hvorfor du løper forbi))
Trishka, Ksyusha, takk))