Aubergine fylt med urter

Aubergine fylt med urter

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: georgisk

Ingredienser
Aubergine 5 stykker
Tomater 5 stykker
Hvitløk 5 nellik
paprika 1 stk
Frisk koriander 1 haug
Persille 1 haug
Basil 1 gjeng
Salt etter smak
Solsikkeolje 3 ss. l
Bulgarsk pepper 2 stykker

Kokemetode

• Mengden aubergine avhenger av antall spisere og appetitten din. Ta mellomstore, potte-mage eggplanter, kutt et langsgående kutt, men ikke skjær gjennom til enden. Grønnsaker, hvitløk og paprika (etter smak) eller finhakk, eller det er bedre å blande alt sammen med salt. Fyll aubergine med den resulterende massen, og prøv å klemme så mye som mulig inn i dem. Skjær paprika i skiver og hell over aubergine. Hvis det fremdeles er greener, dryss du også på toppen. Skjær tomatene i to og legg to halvdeler på toppen av hver aubergine, kuttet med siden ned. Hell solsikkeolje i pannen, dekk til og la det surre på svak varme til væsken er helt kokt bort. Kan spises både varmt og kaldt.

Retten er designet for

1 kg.

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Tallerken

takk, veldig interessant oppskrift, jeg vil definitivt prøve å lage den!

[kavmins]

kavminsDet viktigste er lett og velsmakende. Sett og ingen bekymringer. For ikke å stå ved ovnen i varmen. Du kan også legge noen terninger i terninger i en stekepanne ved siden av eggplantene på samme sted. Det viser seg å være en veldig tilfredsstillende lunsj.