Aubergine til lam

Aubergine til lam

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
små eggplanter
grovt salt
fett hale

Kokemetode

• Andrey Makarevichs oppskrift fra boka "Men's Cooking".
• vask eggplanter (15-20 cm), la halene stå (jeg klippet dem av før jeg husket oppskriften)
• lag et snitt på langs, skjær til midten, klipp ut en smal kil.
• på dette stadiet saltet jeg tykt i kuttet og la stå i 20-30 minutter, vasket. det gjør ikke forfatteren.
• legg deretter noen biter fett halefett i kuttet, salt og stek på rist eller spyd.
• Jeg bakte eggplanter etter en annen oppskrift, og i forberedelsesprosessen husket jeg dette, bestemte meg for å prøve det.
• Vi har ikke lam, det er bare fersk svinekjøtt igjen ...
• og grillen var ikke forventet i dag.
• som det viste seg, er det også et alternativ i ovnen ved 230 grader i grillkonveksjonsmodus.
• det ble veldig velsmakende, veldig. så mye at hun begynte å ta bilder og spre)
• man kan bare forestille seg hvordan det vil være på kullene ... med røyk, mmm, men for kjøtt ...
• Jeg vil prøve på anledningen!

Retten er designet for

av appetitt

Tid for forberedelse:

raskt, mellom tidene

Matlagingsprogram:

grille

Merk

Takk Andrey Vadimovich!

Mdaaaamss ... Nesten to oppskrifter! Så bra!
Tanya, takk, vi vil definitivt prøve !!

Jeg har aldri laget slike eggplanter. Mens sesongen må du prøve. Det er ikke noe fett halefett heller, men med smult er det ikke verre. Og jeg har stekt eggplanter i ovnen lenge for ikke å steke dem i en panne. Og det er mindre fett, bare jeg smører bakeplaten med en oljebørste på toppen, og kroppsbevegelser.

Interessant har jeg aldri gjort dette. takke!

Ol, et minimum av kroppsbevegelser, men kusna ...

Ol, et minimum av kroppsbevegelser, men kusna ...

Bare i faget nå !!!

[øye]

Oooh! Jeg spiste aubergine med fett hale. Det er umulig å smake. Et eller annet sted i tarmene til fryseren bor et stykke fetthale. Det gjenstår å kjøpe eggplanter.
øye, takk for at du prøvde i ovnen. Vi vil gjenta!

[Ikra]

Ikra, til din helse !!!

Du kan spise eggplanter uendelig! Takk for oppskriften.

Du kan spise eggplanter uendelig! Takk for oppskriften.

Oksana, for helsen din! Jeg vil være glad hvis du liker det

Og jeg har mye feit hale hele året, vi kjøper et par lam i Astrakhan-regionen, jeg vil absolutt prøve

Wow! Det er eggplanter, smult, ovnen er på plass! Jeg gikk for å opptre!

Lagt til onsdag 13. juli 2016 13:27

Fotorapport.


Jeg har aldri kokt bakly med fett inni. Likte. Neste gang vil jeg legge litt sterkere (undersaltet), pepper og tilsette litt krydder med urter.

[Irina]

Irina, dette er vår måte (y) å lese den og utføre den umiddelbart))

Jeg lurte bare på hva jeg skulle lage spenner? Dette kalles en oppskrift i hånden!

Det er eggplanter, smult, ovnen er på plass! Jeg gikk for å opptre!

Og hva med lammet?

Og hva med lammet?

Og lammet - baeehenne - løper et sted.

[øye]

:øyeTusen takk for oppskriften! Virkelig kjempegod!

det er urealistisk deilig !!!
det er bra at jeg bare hadde 4 ting, ellers ville jeg ha sprengt av fråtsing

[filirina]

filirina, Abricosca, tana33, å, hvor glad jeg er for at jeg ikke skuffet oppskriften !!!
spis for helse, spesielt sesongen

katko, Jeg skulle ønske du likte det! og jeg har ikke prøvd en skikkelig feit hale.

Men jeg har en tristhet: på lørdag gjentok jeg at det under kokeprosessen viste seg at grillen var dekket i ovnen, og uten den var den ikke riktig.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg bruker hovedsakelig en feit hale til pilaf, hendene mine når ikke alternativer som samsa)) manti gjorde sannheten ...lønnsomt med ham, begynner biff å ligne lam)))

Jeg har medfølelse med sammenbruddet ditt

at grillen er dekket i ovnen

Men jeg tilpasset det gamle modus-miraklet for denne retten, som på bildet, og rett på kokeplaten, er veldig praktisk og fettet flyr ikke og er ikke så varmt som med ovnen. Vi har imidlertid 32 i skyggen.

Jeg bekrefter at eggplantene i denne versjonen er utrolig velsmakende, jeg personlig trenger ikke noen shish kebab.
Min søsters mann kommer fra Aserbajdsjan, han introduserte denne oppskriften til vår sommer-dacha-ferie-meny, vi gjør det alltid med smult, veldig festlig!

[øye]

øyeFlott oppskrift. Takk skal du ha.
Takk og hei til "ikke populær nå" Makarevich.