Jellied Pie med Raw Cabbage Filling

Jellied Pie med Raw Cabbage Filling

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
KEFIR (noe tykt gjæret melkeprodukt, yoghurt eller rømme med lite fett er også bra)	400 gr.
SMØR	150-160 gr.
GRANULERT SUKKER	2 ss. l.
EGG	2 stk.
MEL	280-300 gr.
BAKEPULVER	1,5 ts.
SALT	0,5 ts
HVIT KÅL	smak

Kokemetode

• Skjær kålen i store terninger ≈ 2x2 cm), tilsett salt, mos forsiktig for å la juice strømme, lukk lokket og la stå mens du lager deigen.
• Tilsett salt, sukker, kefir og piskede egg i det smeltede smøret. Tilsett bakepulver i melet og hell gradvis i væskebunnen under omrøring, og oppnå ensartethet.
• Smør et høyt bakeplate eller bakebolle med smør, hell omtrent halvparten av deigen, legg ut og glatt fyllet litt, hell over den gjenværende deigen. La stå i ca 10 minutter. Sett i en varm ovn og stek til de er møre ved 200 ° C i ca 30-35 minutter. Beredskap kan kontrolleres ved å stikke kaken med en fyrstikk.

Merk

Det skal ikke være en større kåldeig ..))) La den stå slik at deigen renner gjennom fyllet, så ikke la deg rive med å tørke av, kålen skal forbli "smuldret" slik at deigen har et sted å strømme. Hvis du overdriver det eller kålen er for saftig - legg til et rått egg i fyllet. Når du steker, vil det "binde" kålen og forhindre at kaken faller fra hverandre og smuldrer når den skjæres. Og, ja, la den avkjøles før du skjærer den .. Slik bakes kålpai i Sibir, i det minste sa det min sibiriske venn ..))))

I morgen, hvis noe gjenstår av kaken, tar jeg et bilde i normalt lys ..))))))))))

Lignende oppskrifter

Gelert ostepai (L-olga)

Salt Pirogue med Block (Underavdeling)

Jellied Pie med gressløk og egg (Elven)

[Alexandra]

Alexandra, foto i studio ..
oppskrift bokmerke

Jeg bokmerker også! ))) Pai med kål, og til og med rask, den mest IT melker oss! Jeg skal bake.

[Svetlana]

Svetlana, kuttet allerede kålen ..)))

bilde i studio ..

Margarita, til din helse!

Jeg bokmerker også! )

[Alexandra]

Alexandra, Jeg har allerede en samling oppskrifter på geléterter med kål, jeg tar oppskriften din til samlingen. Er den ikke veldig rå? Ellers produserer alle mine "samleoppskrifter" fuktige paier

[Ludmila]

På ingen måte, Ludmila

Og det viser seg ikke veldig rått

Ganske vanlig kake, ikke gjærdeig, selvfølgelig, men ikke slim, om enn veldig øm. Om 20 minutter vil jeg klippe den og ta et bilde slik at kuttet blir synlig. Det eneste er at det i dag ikke er en standard, jeg baker den i en ukjent gassovn, på et lavt stekeplate og uten termometer ... I 45 minutter, i stedet for 30 ... Kaken er klar, bakt inni, men "lokket" er blekt .. Selv om jeg smurte det med olje .. En slik ovn ..

Jeg vil gjerne bli kjent med en del av samlingen ..)))

samling av oppskrifter på gelerte paier med kål

[Alexandra]

Alexandra, vel, for eksempel:

fersk kål, ca 0,5 kg;
en løk;
egg - 3 stk.
3 ss. spiseskjeer majones;
en halv teskje salt;
0,5 ts natron;
100 g mel og en teskje granulert sukker.
Matlaging
Koke deigen. Pisk tre rå egg med sukker, majones og salt. Bakepulver og mel er der. Bland alt grundig.
Matlaging av fyllet. Finhakk kålen, du kan tilsette kokte egg, revet. Det er også lettstekte løk. Vi blander alt.
Kombiner fyll og deig. Bland alt igjen. Den resulterende massen skal være homogen.Ha i en bakebolle og i ovnen. Stek til de er møre ved en normal temperatur på 220 grader. Charlotte vår med kål er klar.

hvitkål - 1 kg
semulegryn - 200g
melk - 1 st
margarin - 200g
egg - 2 stk.
sukker - 1 ts
Forberedelse:
Hakk kål, salt, mos med hendene til juice dukker opp, tøm saften.
Hell semulegryn med melk, la stå i 10 minutter, pisk inn egg, tilsett smeltet margarin og sukker, bland alt godt.
Kombiner kålen med deigen. Røre.
Ha den resulterende massen i en panne (form) og stek i ovnen i 20-30 minutter ved en temperatur på 220-250C.

Taiga oppskrift
Ingredienser
hvitkål - 200g
rødbeter - 100g
gulrøtter - 2-3 stk.
løk - 1 stk.
smør - 100g
rømme (majones) 2 ss. l
egg - 2 stk.
mel - 250g
tomatsaus - 1 ss l.
salt etter smak.
Forberedelse
Hakk kål, rasp rødbeter og gulrøtter, tilsett finhakket løk. Kombiner blandingen med tomatsaus. smør, majones (rømme), egg, mel, bland grundig. Legg den resulterende massen i en form (bakeplate) og bake i en varm ovn.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, og alt blir rått ?? !! Det er synd - hvordan!

[Ludmila]

Takke, Ludmila!

Taiga oppskrift

Veldig interessant, du må prøve !!!

Jeg lastet opp bildet til oppskriften, døm selv hvor rå det er ..)

[Irina]

Irina, ikke rå - fuktig ... eller kanskje jeg legger mye kål, jeg måler det ikke, men jeg drysser mer, jeg elsker kål i hvilken som helst form og når som helst

[Irina]

Jeg lastet opp et bilde, Irina, er det rå ??? Saftig og øm, kanskje ..)))

alt er rått ?? !!

Lagt til onsdag 17. august 2016 21:50

Når det gjelder andelen - for DOBBEL porsjon deig tok det meg 700 gram kål med grønn løk og persille

kanskje jeg legger mye kål

Jeg skrev i beskrivelsen av oppskriften at det ikke skulle være mer kål enn deig ..))))))) Jeg skrev den spesielt, jeg stopper meg også, jeg liker mer fyll ...)))))

[Alexandra]

Alexandra, med denne taigaoppskriften hadde jeg en vits, jeg bakte denne paien (bare uten tomatpuré) og tok den litt til naboene, og der spiste en gammel bestemor og fortalte datteren sin at Luda la litt sukker i denne paien med tyttebær tingen er at før jeg hadde dem paier med epler og tyttebær ... Naboens datter prøvde det, og hun kom til meg med et spørsmål hva slags fylling, det er deilig, men hvis du ikke vet fra hva, er det ikke klar

[Ludmila]

Flott, Ludmila! Jeg vil trakassere alt til små sugerør, villede folk ..)))

hva slags fylling, deilig, men hvis du ikke vet hva det er, er det ikke klart

Det er nesten en "Broom" salat i sammensetning ..)) Bare reddik er ikke nok og løken fjernes ..)))) Du kan legge til honning, og det vil være et mirakel hvor god paien er!

er det rå ???

Nei nei! Ikke rå. Saftig, ja! Kusinko til deg der nå. De tar til og med misunnelse: zhrathenki - da trenger jeg ikke allerede, kagbe, det.

Lagt til onsdag 17. august 2016 22:07

Jeg måler det ikke, men jeg heller mer, jeg liker kål i alle former og når som helst

Jeg liker flere fyllinger ..

Bare vi, geithar, kan forstå en så umenneskelig lidenskap for kål!

lidenskap for kål!

- alt vårt ..))) Jeg respekterer og elsker henne, kjære, i alle slag, og syltet, og frisk i en salat, og stekt, og stuet med rømme, og i form av en fylling for paier med et egg , og til og med "med dette" bortsett fra at jeg ikke liker tomat med pølser ..)))))) Hun har ett minus, det samme som hvitløk og erter ..)))))))

P.S. I dag bakte jeg også fransk brød i en brødmaker

Her er en enkel oppskrift:

hvis noen er interessert ..)

[Rada Bo]

Rada Bo, Alexandra, takk for kaken. Bakt i en tortilla. Halvporsjon kinesisk kålhale. Ikke verst. Fort. Neste gang legger jeg et kokt egg i fyllet. Jeg tror det blir enda bedre.

https://mcooker-nom.tomathouse.com/ga...d=53912#top_display_media

[Rada Bo]

Og bakte denne kaken i ovnen, og i en multikoker, nå har trekket nådd prinsessene. Jeg liker det veldig godt, kortfattethet ligner på geni: ingen unødvendige kroppsbevegelser, ikke lenge, ikke høy i kalorier, deilig ubegrenset! Et sted Rada Bo forsvant for et år siden, og så vil jeg uttrykke takknemligheten.

Bare vi, geithar, kan forstå en så umenneskelig lidenskap for kål!

Jeg støtter !!!
(og paier og pannekaker og kålvafler og mer !!!!)))

så jeg vil uttrykke takknemligheten.

Og jeg også!

Spunnet, jenter .. Her er jeg glad for at paien kom til å smake! Og jeg sluttet på en eller annen måte å bake den. Det er varmt her, bortsett fra frukt, går ingenting.