Stekte flak

[Nyt måltidet!]

Stekte flak

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Skaler sopp	hvor mye samlet de inn
Usaltet smult eller noe fett	på etterspørsel
Salt	smak
Bue	anstendig.

Kokemetode

• Så du kom over interessante, i utseende, sopp, og du fant ut at de er spiselige. Hva skal jeg gjøre med dem? Hva, hva ... å lage mat.
• Til å begynne med suger vi soppen i et tilstrekkelig volum vann for å vaske overflødig fra dem. I dette tilfellet blir vekten på bena myk og fjernes lett med fingrene.
• Så kutter vi de store soppene som du ønsker.
• 
• Alle hatter er definitivt brukt, men med ben, i familien vår, er meningene delte. Noens store ben er harde, men jeg liker personlig elastisiteten deres.
• Etter vann- og makuleringsprosedyrer blir soppen kokt. Jeg, i det siste, gjør det for et par. Vanligvis 10 minutter, men 15 flak.
• Sett av til matlaging, og hvis det er mye sopp, en del av det i fryse.
• 
• Nå steker jeg smulten til den er gyldenbrun (du kan ta noe fett du liker, det smaker bedre for meg med smult) i en panne og tilsett soppen. De stekes ganske raskt, 5 minutter før matlaging, legger jeg løken. Bare på toppen, uten å røre. Og så, etter 5 minutter, blander jeg, slår av pannen og lar den stå under lokket i omtrent fem minutter.
• I dette tilfellet beholder løken fargen, forblir litt sprø og samtidig ikke fuktig.

Retten er designet for

Avhenger av resultatene

Tid for forberedelse:

Etter behandling i 30 minutter.

Matlagingsprogram:

Matlaging, steking.

Merk

Nyt måltidet!

Slik møtte vi disse deilige soppene.

Og de er deilige, tro meg.

[Tatyana]

Tatyana, veldig interessant. Takke! Jeg har aldri hørt om en slik metode for å steke løk. Jeg vil absolutt prøve.
Jeg har ikke hørt om slike sopper heller. Sannsynligvis finnes de ikke her ... Selv om de kanskje kalles på en eller annen måte? Det er interessant å se på dem i sin opprinnelige form.

Generelt la jeg til et bilde av soppene våre. Vi har gyldne flak eller kongelig honning. Generelt, se på nettet om dem. På Russlands territorium, skriver de, er det 30 arter. De likestilles med sopp.

[Sjiraff]

Sjiraff, wow! Jeg har aldri spist disse soppene. I min sovjetiske referansebok er det skrevet om dem at de ... vel, kort sagt, tilsynelatende var det andre synspunkter på dem. Din ser deilig ut!
Om smult og løk i din tolkning - jeg skrev det ned, jeg husket det, veldig kult! Om vekter ... Jeg skal tenke på det.
Uansett, tusen takk for oppskriften, for at du introduserte meg for en så interessant kulinarisk opplevelse.

Jeg så på et bilde av sopp. Jeg ser ikke forskjellen på sopp.

Vi samlet dette i fjor.

Jeg spiste flak, deilige sopp
De vokser også i forstedene.

Jeg ser ikke forskjellen med honningagarics

Det er en forskjell, nemlig i skalaene:

[Kokk]

Kokk, nå ser jeg at de er helt forskjellige. Jeg har ikke sett slike mennesker her. Takke!

Jeg møtte dem ofte i Istra-distriktet, men trodde ALDRI at de kunne havne i en stekepanne
Takk for informasjonen og for en interessant oppskrift

[Jeanne]

Jeanne, på denne turen var det mange rader. Storslått ... Men jeg husket tydelig at de på jobb med mannen min, på høsten, gjorde en organisert utflukt etter dem for salting. Og vi har ikke saltet sopp i slike mengder. Så jeg bestemte meg for å la de som trenger dem glede seg. Vi kuttet ikke en eneste. Og hjemme leste jeg at de er gode i alle former. Vel, fremover vil vi være smartere.

Vi kuttet ikke en eneste. Og hjemme leste jeg at de er gode i alle former

Åååh ... stekt ryadovki er en ting. Og syltet. Og en suppe av dem.

og jeg trodde at oppskriften på en slik fisk ... skjellete ...
men om sopp er også interessant, takk)))

Og det er også et alternativ. Server som en mystisk tallerken. Vi har forresten en kaste-katt, kalles Roach. Barna var så humoristiske. Jeg var for torsk.

disse deilige soppene

Vi kjente alltid disse soppene som honning sopp. Jeg har aldri hørt et så kult navn på dem - flak. Jeg har laget kaviar av honningsvamp i lang tid, mer enn tretti år.

Jeg hørte ikke det, før soppen fikk øye på meg og begynte å finne ut hva de fant. Generelt sa jeg til mannen min at vi må forbedre soppkompetansen.