Aubergine koteletter

[1]

Aubergine koteletter

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kjøttdeig	500gr
Aubergine	2
Bue	2
Gulrot	1
Salt pepper
Hvitløk	1-2 skiver

Kokemetode

• Ofte leter vi etter noe å lage slik og ikke tar mye tid.
• Jeg har vanligvis koteletter, ofte legger jeg i det som kommer til hånden, fra restene av potetmos, courgette, bare revet poteter.
• Og i dag bestemte jeg meg for å lage mat med aubergine, oppskriften har lenge stått i bokmerkene.

• 1

  Rens og finhakk to løk.

• 2

  Skjær fint eller tre gulrøtter på et rivjern.

• 3

  Vi legger alt i pannen, jeg har en fetter til henne, hell olje og begynn å steke.

• 4

  Vi skreller eggplanter godt.

• 5

  Vi kutter dem i små biter på noen måte. Jeg kuttet den først på en skiver, deretter på en 12 mm alligator.

• 6

  Mens jeg gjorde dette ble løken og gulrøttene stekt, kastet i eggplantene. Jeg la til litt på en gang.

• 7

  På slutten av steking av auberginen, kast inn 1-2 fedd finhakket hvitløk.

• 8

  La væsken fordampe, slå av fetteren. Eller ta ut kjelen fra ovnen.

• 9

  Vi skifter eggplanter til en dose hvor vi skal lage kjøttdeig slik at de kjøler seg ned. Før du setter kjøttdeig, tøm den frigitte væsken fra auberginen.

• 10

  Matlaging kjøttdeig. Vi sprer den til aubergine. Volummessig viser det seg nesten det samme som kjøttdeig, så mye auberginefyllstoff.

• 11

  Salt, pepper og elt og pisk kjøttdeigen ordentlig.

• 12

  Form kotelettene og legg dem i en varm, ikke en varm panne.

• 13

  Stek godt. Jeg heller litt vann på slutten, lukker lokket med hull slik at kotelettene blir dampet og stekt helt.

• Dette er kotelettene! Nyt måltidet!!
• 
• 

Lignende oppskrifter

Kikerter og aubergine koteletter (Gala)

Kjøttkoteletter med aubergine og ost (ANGELINA BLACKmer)

Koteletter med grønnsaker "Marmor" (Natusik)

[Lerele]

Lerele, takk for oppskriften! Du kan også legge til courgette i stedet for aubergine? Ellers vet jeg ikke hvor jeg skal skyve dem annet.

Så interessant, i stedet for en banal auberginebolle, en gulrot!
Flott idé for et sunt kosthold. Takk for rådene.

[galla10]

galla10,, du kan, men du trenger ikke å steke squashen, raspe dem på et rivjern, klem og bland med kjøttdeig.

[Lerele]

Lerele, takk for svaret. Dette er akkurat hva jeg skal gjøre.

[brendabaker]

brendabaker, nuuuuuu, jeg vil krangle om kostholdet, vi steker fremdeles eggplanter i olje, men likevel er det deilig, og hvorav halvparten ikke spiser grønnsaker veldig mye, så er det en god ide å gjemme dem i kjøtt. Pluss, ikke slått og variert.
Takk for ros !!

Flotte kantetter, stekt, crusty, mmmmm!
Takk for oppskriften, og den nye bruken av aubergine, jeg har ikke prøvd den i koteletter ennå, i borscht, ja, i lapskaus ..

Og hvordan smaker aubergine sterkt?
Jeg har nettopp omskrevet min egen fra kjøtt og brød til kjøtt - courgette - cottage cheese, og her er en ny kombinasjon ...

Lagt til onsdag 7. september 2016 18:56

squash

Galin, og i stedet for brød legger jeg bare til courgette og cottage cheese, mine, de sier deilig, ha, hvis de visste hva som var der ...

Veldig original))) stikkordet er koteletter !! Hva er inni ...
Suksess i konkurransen !!!

[Trishka]

Trishka, ja, du føler deg litt. Det er et slikt notat av aubergine. Mannen min skjønte at det var eggplanter inni, men han sa veldig velsmakende, selv om han ikke liker dem så lett, spiser han hvis jeg står ved siden av meg slik

Lagt til onsdag 7. september 2016, 19:36

Zhannpticatakk !!!

Så først skal jeg lage mat til meg selv, og deretter til hjemmeforsøkene mine: sk-izm: set boom

[Lerele]

Jeg gjør det ofte med courgette og andre grønnsaker, men på en eller annen måte tenkte jeg ikke på aubergine)
Takk for ideen, Lerele, !

[Lerele]

Lerele, Takk for ideen. Kjøttdeig, aubergine også. Det gjenstår å lage mat i morgen.

[RepeShock]

RepeShock, DonnaRosa, takk !!!
Og de er kalde enda bedre

[RepeShock]

RepeShock, DonnaRosa, takk !!!
Og de er kalde enda bedre

Jeg pleide å blande sopp med kjøttdeig, når det var mange, malte jeg dem i en kjøttkvern med grovt nett og stekte slike koteletter. Du kan også spise kalde og ta dem med til jobb i en eske til lunsj.
Du er smart, i morgen skal jeg prøve å overvinne latskap, jeg vil spise deilig.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, flau meg

[Lerele]

Jeg har vanligvis koteletter, ofte legger jeg i det som kommer til hånden, fra restene av potetmos, courgette, bare revet poteter.

LereleJeg elsker koteletter, men jeg gjør det ikke ofte fordi du trenger mye kjøttdeig for å mate mennene. Og her vil det være mer kjøttdeig og følgelig koteletter

[Albina]

Albina, kan du legge til mer ris, så blir det enda mer. Du bør prøve det selv, ris passer bra til aubergine

Vel, ja, og kjøtt for lukten ...
Bare tuller ...

[Trishka]

Trishka, ja, hvis familien er stor, så er den det. Jeg har en gutt hjemme, noen ganger 2, jeg lager denne måten hver dag, forestill meg hva som ville være og hvor mange produkter som trengs for tre, for eksempel gutter

Hvor mange, hvor mange: sprø: manyaaaaa, jeg har "en gutt og den andre gutten" (C), og da er de ikke nok ...

[Trishka]

Trishka, vel, jeg har en gutt permanent, men han spiser bare hjemme, jobben er i nærheten.
Så tell det, lunsj, middag og snacks
Så hvis det var 3 gutter, ville jeg gjort det
Og jeg ville lage koteletter i henhold til GOST, der det er mer brød enn kjøttdeig

gostu, der det er mer brød enn kjøttdeig

Ja ...

Og jeg ville lage koteletter i henhold til GOST, der det er mer brød enn kjøttdeig

Nå har jeg tre nesten voksne menn (den gjennomsnittlige i St. Petersburg studerer for en mastergrad), men de vil ikke gi meg en tur med brød. Men jeg likte kotelettene med semulegryn, det øker også mengden kjøttdeig og kotelettene kryper ikke.
Og med ris - dette er ikke lenger koteletter

[Albina]

Albina, ja vel, la kjøttbollene være, men hvis du legger alt inn og mer, vil kjøttet fortsatt lukte, og volumet vil øke.
Herre, hvordan er det vanskelig for deg å mate med tre

Jeg har nettopp omskrevet min egen fra kjøtt og brød til kjøtt - courgette - cottage cheese

Fortell meg hvilke proporsjoner: det er mange cottage cheese-courgette.

Jeg vil også prøve med eggplanter, for meg er det veldig uvanlig

[Lerele]

Lerele, takk for ideen! Jeg har nettopp laget slike koteletter, men uten gulrøtter (nei ....). Interessant, det skjedde slik, med en fersk tomat gikk det bra

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Ja !!! Vi spiste også med tomater !!!
Takk for at du prøvde

Lagt til torsdag 8. september 2016 19:20

tany81, Jeg gjorde det ikke med cottage cheese, bare med courgette. Så jeg kan ikke fortelle deg det.

Herre, hvordan er det vanskelig for deg å mate med tre

Noen ganger skjer det til lunsj, og alt som er planlagt til middag blir feid bort. Det er deilig, og så koker hjernen min hva jeg skal lage mat. Og du vil fortsatt ha variasjon hver dag. Når jeg ser "The Dinner Party" tenker jeg "De lager det bare for et stort selskap, men jeg trenger det hver dag, eller til og med mer enn en gang om dagen." Og jeg vil også ha noe nytt og velsmakende.

[Albina]

Albina, skrekk !!!!!
Jeg lager mat til en, og på en eller annen måte så jeg for meg at det var tre av disse for meg, så bokstavelig talt besvimte

[Lerele]

Lerele, Jeg gjorde litt hack-arbeid, men i dag lagde jeg koteletter med aubergine.
Aubergine, eller rettere sagt en tredjedel av den, tok jeg fra bakt m / w til salat. Revet løk og gulrøtter og stekte ikke, men bare la dem til kjøttdeigen. Siden den bakte auberginen ga juice, fjernet jeg den ikke, la til en håndfull lite tysk havregryn og lot dem suge auberginejuicen. Kotelettene var støpt tynne og større i diameter, rullet i krutonger.
Takk igjen for den første ideen: kjøttdeig + aubergine.
Likte.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, bra gjort!
Jeg tror alltid at oppskriften, vel, med unntak av brødet, er basen, og hvordan vi bruker det spiller ingen rolle. Dessuten, her er oppskriften, du kan legge til og trekke fra, likevel vil kotelettene være

God morgen alle sammen😊 Jeg lagde i henhold til denne oppskriften, tilførte mer ris, kjøttboller, spiste på et øyeblikk, veldig velsmakende😋😋😋

og i dag stekte jeg vanlige koteletter med tilsetning av brød og poteter, stuvet dem, la dem i en tallerken og gikk til H.P. for å se hva som var nytt, men her er kotelettene med aubergine, her er katten til Yoshkin, jeg tok dem med til bokmerkene.

[inp]

inp, skjønnheten!!!
svetlana))), bare koteletter smaker godt også !!!