Kålsuppe med hemmelig steking (oppskrift fra familien vår)

Ol, er det egentlig rett, uansett? Og vil du ikke erstatte røkt pølse, og på tur, og på markedene? Bor du langt borte?

[AlenKa]

AlenKa, en appetittvekkende gryte, plaget du kålsuppen i ovnen?

plaget du kålsuppa i ovnen?

Takke))))
Ja, jeg skrev i timen at alt, dekar kokekraft, ble laget i ovnen ... innimellom ...

[Lyudochka]

Biff på beinet 1 kg

Lyudochka, men hva er den omtrentlige mengden vann du trenger å ta per kilo biff for å gjøre buljongen bare ah?

Jeg fant ikke noe om dette i oppskriften ...

Ikke sverg på et dumt spørsmål, jeg sliter hele tiden på hvor mye vann og hvor mye kjøtt som kreves for en rik buljong ...

Gjett hvor jeg gikk rett fra postkontoret?

Rett bak biffskulderen !!!

Lyudochka, Gjentar jeg), min takknemlighet har ingen grenser !!!

Nok en gang, en dyp bue og et stort menneske takk til deg for ditt snille hjerte !!!

[Innus]

Innus, liter for tre vann sååå rikt det skulle vise seg
Lykke til min hawosh

Og i dag kjørte jeg inn på markedet og det er røkt svisker og storfekjøtt, så i morgen blir det kålsuppe. Og mens jeg leste alle sidene ble jeg sulten.

[Anna Kolya]

Anna Kolya, du er heldig. kjørte inn i det sentrale markedet i dag, ingen røyk. svisker i morgen drar jeg til et annet sted, hvis det ikke er mer .... eh! Jeg blir igjen uten kålsuppe

Ahaaa! Den eksisterer fortsatt utenfor Tatarstan!
Jeg har allerede begynt å vente på inntrykk

[Rarerka]

Rarerka,
Og på hvilket tidspunkt skal du legge kål i kålsuppen?
Jeg leste den to ganger, jeg ser poteter, men kål er ikke der.

Men her

Kok den anstrengte buljongen og start kålen.
Og la oss nå starte steking

[Rarerka]

Rarerka,
Jeg så TAKK

All kålsuppe er klar, vi venter på middag, sønnen viker unna svisker, men jeg likte ham veldig som i en kompott fra en kantine.

[Anna Kolya]

Anna Kolya, Anya, hvor selges den nøyaktig i Ivanovo? Det er noen å spørre.
Lyudochka, unnskyld for offtopic! Plutselig vil vi like det, men hva er kiloet ...

På det sentrale markedet spurte jeg den første selgeren av tørket frukt jeg kom over, han tilbød meg både med og uten frø, prisen er 450 r kg

Luda husket at hun ikke hadde avmeldt smak. Jeg likte suppen, smaken er interessant, jeg vil definitivt lage den til en forandring. Og mannen min forsto ikke noe, han sa "Jeg kokte en deilig suppe!" Han la ikke merke til agurkene og sviskene! Jeg forteller ham at dette er kålsuppe, tror han ikke. Han rød og kål - alt borsch! Men vi spiste kasserollen med glede !!! Tusen takk for at du introduserte meg for en så interessant oppskrift.

[svetta]

svetta, spiste og godt. Hvis jeg bare ikke blir syk
Takk for din tilbakemelding. Det er hyggelig når smak samsvarer

Anna, wow, hvor dyrt du har! Er det røkt?
Marish, ja, jeg vil selv at du skal gjøre alt med svisker

[Rarerka]

Jeg likte kålsuppa veldig, la oss se hvordan den vil smake i morgen. Rarerka, markedet er dyrere, men det er ingen slike butikker i butikkene.

Og i dag avsluttet vi ... Mer og mer nei.

Anna Kolya, du har flaks. kjørte inn i det sentrale markedet i dag, ingen røyk. svisker i morgen drar jeg til et annet sted, hvis det ikke er mer .... eh! Jeg blir igjen uten kålsuppe

Zhen, hvis du finner røkt svisker hvor som helst, så skriv til meg. Det er bra at jeg ikke gikk til den sentrale i dag))) Jeg kjørte forbi, det var en slik ide, men jeg var allerede sen på skolen for et barn.

[kålsuppe]

Og i dag var vi ferdige ...

Bra gjort!
Lenus, fortell meg at dagpenningen er god?

kjempegod

Uraaa! Likte!
Jeg er bare sånn kålsuppeplumahhh!
Takk jenter for de hyggelige tilbakemeldingene.

Lenus, fortell meg at dagpenningen er god?

Sant, sant - bra.

Jeg har allerede rapportert emnet til vertinnen i en personlig melding, og nå bestemte jeg meg for å fortelle publikum. Venner kom til meg. Vanligvis gir jeg deg litt kake. Og denne gangen helte hun alle kålsuppe, de var dagpenningen. Først ble damene overrasket, på en eller annen måte er det ikke vanlig å unne oss suppe. (Det ble ikke akseptert.) Og så smakte de ... Generelt borttok de meg for nesten hele forsyningen med svisker. I forgårs kokte alle kålsuppe sammen. I går ringte ektemennene mine hele dagen og sa takk til forfatteren av oppskriften.

tyts-tyts-tyts-tyts
For din helse, mine kjære!

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, Jeg satte også kålsuppe Sant, det var noen endringer. Jeg lager mat i kyllingbuljong, jeg har 3 små syltede agurker, 5 svisker jeg legger (jeg har ca 2 liter buljong). Jeg tenker også om jeg skal sette tomatketchuppuré
Generelt er kålsuppen nesten klar, vi vil spise i varmen til lunsj.
Og jeg har et spørsmål. Lyudochek, salter du ikke det når du lager kjøttkraft?

Min sol !!! Jeg tok potten min hit også)
Tusen takk for deilige !!!

Vel, egentlig, uten røkt svisker, men med røkt paprika) 👍👍👍

[Lyudmilochka]

Jeg satte inn sviskene, men ærlig talt vet jeg ikke helt om det er røkt (jeg tok det på en eller annen måte for å insistere på måneskin: på en eller annen måte fikk mannen min og jeg det og fikk en deilig drink) Men jeg vet at det ikke er søtt.

Lagt ut fredag ​​21. oktober 2016 12:28

Lyudmilochka, vi spiste med kålsuppe. Og hva som er viktig: den yngste sønnen spiste alt for seg selv med svisker, men for mannen og sønnen uten. Jeg likte sviskene selv i kålsuppe, så det kommer bra ut med kyllingbuljong. Og i stedet for tomatpuré, la jeg til tomatjuice Dobry

[IRINA]

Å, mens jeg jobbet som bestemor (Danechka hostet, de tok ham ikke med i barnehagen i dag), kokte du så mange deilige supper!
Slike vakre og deilige bilder!
Albina, ja, jeg salter ikke buljongen. Salt allerede fullhøstet suppe. Klarte du å servere en suppe i forskjellige former til hvert familiemedlem til lunsj? Vel, du er en mester! Hun gledet alle! Flink jente!
IRINA, det er veldig interessant å prøve med røkt paprika også. Så jeg har ikke prøvd det ennå. På et notat

Hvilke ressurssterke vertinner vi har!

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, hvis du finner den, fløyte til meg. på en mikron det samme nei

Lagt til fredag ​​21. oktober 2016 18.05

Takk skal du ha
I dag kom nevøen min inn etter skolen, spiste, grus, hvilken luftig, magisk kålsuppe du har. aldri når jeg spiste sånt, ler jeg, gru, samme første gang jeg spiser slikt
_______________________
Jeg lette og lette etter røkt svisker, og jeg fant den aldri.
kjøpte en røkt kylling tilbake. buljongen ble tilberedt av kyllingedeler, i stedet for syltede, syltede agurker. Jeg kastet potetene i buljongen først, etter 5 minutter kålen. laget steking: gulrøtter, kålrot. løk, agurker, røkt her. del av en kylling
og et slikt mirakel skjedde

[Det er fremdeles et mysterium for meg, er det bare en tørket plommesort eller en måte å bearbeide svisker på]

Det er fremdeles et mysterium for meg, er det bare en tørket plommesort eller en måte å bearbeide svisker på

Ludavet du ikke? eller fleiper?

[Ol]

Ol, Jeg kan ikke si Selgeren var den eneste som fortalte meg, sorteringen er

Duc skriver, eller vil du kaste tøfler?

Og du, znachitstsa, partisan, du vet alt, og avløpet var stille?! Spre det, ikke vær for sliten

[Og fra tørkemetoden - dette er den grunnleggende ordningen.]

Røkt smak - og fra sorten - plommer er søtsurre, sure, med en nesten uadskillelig stein for tørking med frø. I landsbyen vår vokser slike plommer overalt, små, smakfulle, men det er nesten umulig å skille steinen i friske plommer.

Og fra tørkemetoden - dette er den grunnleggende ordningen.



Følg med på "sulfitering" - når denne selve sulfiteringen produseres - noen ganger på en enkel måte - 1 ss teskje eller natron per liter vann, og deretter tørket, cyanid, hydrocyanic syre, som er inneholdt i frøene, reagerer kjemisk på akkurat denne sulfitasjonen, da tørking med veldig høy T Resultatet er en så spesifikk røkt smak.Dessuten, jo lenger sviskene ble lagret på denne måten, jo lysere ble smaken.

Jeg tror at alle disse dosene er helt ikke-dødelige, gift i små mengder er noen ganger nyttige, uansett vil ingen spise for mye med kjøpt tørket frukt, men det er verdt det å vaske i varmt vann, suge det og bytte vannet flere ganger.
På en eller annen måte som dette.
"I mye visdom er det mye sorg; og den som mangedobler kunnskap, mangedobler sorg."

Og så er det bedre likevel hvis du kjøper og ikke tørker deg uten bein. Og det er bedre å tørke det selv, og også uten bein.

[Ludmila]

Ludmila, og til slutt kokte jeg dem. Jeg fikk tak i røkt svisker, hele 300 gram, men pitted. Og i går kokte jeg litt kålsuppe. Tilberedt, som de siste 4 årene, i en trykkoker. Først kokte jeg kjøttkraft med bein. Jeg har nettopp tilsatt grønnsaker, som vanlig, en løk, 5 cm gulrøtter, selleri, en halv petiole, persillerot, en gressløk, en pepperkorn og et laurbærblad. Da var det ingen amatørforestillinger. Selv om jeg virkelig ønsket perlekorn i kålsuppe, var jeg flint. Jeg kokte den om kvelden i går og hele natten, til dagens middag ble kålsuppen insistert. Og så spiste vi. Hva kan jeg si - shchi boggy. Takk for en deilig oppskrift som vil diversifisere familiens meny. Deilig, deilig! I dag, uten bilde, kom vi fra tannlegen, kjørte barna, som bare hadde en profylaktisk undersøkelse, som fikk en tann behandlet, men til slutt var alle slitne og litt nervøse. Forhåpentligvis kan jeg ta et bilde i morgen, og jeg vil allerede rapportere "ansikt". Deilig kålsuppe. Og jeg skal lage mat med bygg igjen, neste gang sviskene nå vil vare lenge. Tusen takk igjen for deilig kålsuppe!

Uraaaa! Plushie er våken også! Jeg er så glad for at du likte: drinks_milk: Spis, mine gyldne boller, for din helse
Takk for at du tok deg tid og lyst til å legge igjen en anmeldelse.

Prøv svisker i en måke for å lage en baldezh

Prøv svisker i en måke for å lage en baldezh

Og hvis du legger til slike svisker i tørket fruktkompott, vil det også være dødelighet, sannsynligvis?

Dette er til og med uten kommentarer. Mange vet om COPOT. Men om chaaaay med svisker og til og med røkt ...

[MariV]

MariVOlga, i år skilte jeg veldig vellykket bein fra kålrot med en slik gnag. Og ingenting kunne nå henne. Jeg anbefaler denne lille tingen på det sterkeste. Det er også bra for å fjerne midten av epler, jordbærhaler, tomater og kiwier.

Alevtina, takk, jeg tar en titt!

Men jeg klarer nesten ikke å tilberede en plomme - jeg gjør det slik, i live ...

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka, og her vil jeg takke deg for pakken. Men viktigst av alt, jeg fikk den i går kveld, gravde et hull i posen, unnet meg svisker og gikk fornøyd til hvile. Og om morgenen slo jeg hele pakken og så chuck chuck. Takk skal du ha !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, glad du likte det. Jeg liker overraskelser

[Rarerka]

Rarerka, i helgen prøver jeg å lage kålsuppe. Alle kjøpte produkter

Sett meg allerede ned for å vente

Har du forberedt Zhdanikov? Så i dag kom jeg til det jeg fikk - jeg kastet pitted sviskene jeg kjøpte i går i ertesuppen. Uten røkt kjøtt dukket den røkt smaken opp i suppen! Aha!

[Olga]

Som en gritsa, rushed!
Jeg bodde tross alt rolig med svisken. Jeg trodde alle levde slik. Og så viste det seg. Nå ble jeg provosert også. Jeg sitter og tenker hvor ellers jeg skal feste den, der jeg ikke har festet den ennå
Olga, takk for ideen

[Olga]

Olga, Ludmila, Jeg også fanget meg selv på det faktum at denne svisken begynte å stappe inn i noe mat, ikke i hukommelsen.

Duc er deilig!

Agaaaa, deilig

[Rarerka]

Rarerka, Jeg elsker virkelig salaten med røkt svisker og revet rødbeter med majones. Og smuldrer du kokt biff der, så er dette en festlig variasjon! Og litt hvitløk for polering ...
Noen ganger baker jeg kjøttbåndet, ruller det opp og legger slike svisker og kokte gulrøtter i lange stenger inne.

Jeg vil huske hvor ellers og skrive. Oftere liker jeg det bare fettJeg kjører opp.

Da jeg bodde i Ivano-Frankivsk lærte jeg mye av lokale jenter - mange retter var med svisker! Og for en berømt "svisker" kake! Og sviskene var gode, ikke fet, duftende!

Og undercorn med svisker - sååå velsmakende!