Surkål kålsuppe med and og tørket sopp på Moulinex CookForMe

Surkål kålsuppe med and og tørket sopp på Moulinex CookForMe

Kategori: Første måltid

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
And	1/2 kadaver
Pære løk	2 hoder
Potet	6-7 stk
Surkål	Smak
Tørket sopp	Håndfull

Kokemetode

• Hvis det i går var en bakt and til middag (og jeg baker nesten alltid 2 stykker hver), så i dag blir det surkålsuppe til lunsj)) selvfølgelig kan du lage dem av fersk and (eller biff), men hvis du gjør en innsats på deg selv og lag på restene av bakt, du vil forstå meg))
• 
• Disse kålsuppene er spesielt velsmakende etter det nye året, da salater allerede har vært overspiste, og en halv gås / and er på et fat og, selvfølgelig, ingen vil ha det kaldt)
• Nok tekster. La oss begynne.
• Vi tar fuglen vår (jeg har nøyaktig halvparten igjen), legger den i en komfyr / trykkoker, fyller den med vann, salter ikke mye og slår på modusen med trykk i 25-30 minutter, avhengig av kraften til assistenten din . Mens kjøttet er kokt betinget, tilbered resten av ingrediensene. Vi trenger hele poteter, ikke kutt dem. (Jeg bytter ofte ut poteter med en håndfull perlebyg), suge en håndfull sopp med kokende vann, vel og faktisk surkål. Bestem mengden selv etter størrelsen på pannen din.
• Stek løk til de er veldig gyldenbrune.
• Etter at pannen har sluppet av damp, fanger vi opp alt kjøttet og legger kål, sopp og poteter i trykkokeren. Vi setter tiden til 7-10 minutter, modus med trykk.
• Når kjøttet er avkjølt litt, skiller vi det fra beinene og sender det til pannen (vi lar ikke kålsuppen ligge i tegneserien), sender den stekte løken dit.
• Det gjenstår for oss å kombinere buljongen med kjøttet, etter å ha potet potetene med en gaffel.
• Server med rikelig med grønn løk og dill.
• God appetitt))) og, selvfølgelig, i morgen vil kålsuppe være bedre om det er noe igjen til i morgen !!

Retten er designet for

For familien

Tid for forberedelse:

Time

Matlagingsprogram:

Trykkoker

Lignende oppskrifter

Kjøttkålsuppe (trykkoker Polaris 0305) (Shelena)

Kålsuppe med fersk kål og antonovka (gjøk 1054) (Admin)

Surkål kålsuppe (gjøk 1055) (Zvezda Askony)

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne! Dette er deilig!!! Jeg lager også sånn fra rester etter høytiden. med surkål, etter å ha drukket
Takk for oppskriften! Innenlandske ender er allerede i fryseren!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeg lager også sånn fra rester

Nadezhda)) det er hyggelig å takle å forstå mennesker

Og hvilke kropper er greie og rene! For kålsuppe er jeg stille - ingen ord!

Og hvilke kropper er greie og rene!

Duc !! Håndplukk)) hånd, vet du

[Zhannptica]

Zhannptica, å, som jeg husker hvordan bestemoren min plukket krikkand og dykker om natten ... jeg elsker!

Og jeg skynder meg, spesielt når du for deg selv forstår HVA som kommer ut av ovnen)) selv om få mennesker forstår meg med denne saken

Her vil de forstå, her er alle stjernespekkede, på en god måte

Lagt til torsdag 10. november 2016 22:33

Kult oppskrift!
Veldig nær Arka-bestemor.
Jeg liker også bakte rester (and, kalkun, lam på beinet) for å sette i suppe, ja! Veldig velsmakende buljong fra dem, spesiell,

[Nata]

Nata, det er riktig ord !! Spesiell))) deilig))))

Her franskmennene, for å lage en deilig buljong, først bake kjøtt på beinet og bare bein og grønnsaker, og først så koker de det. Forstå!

Ja, ja))) de klipper under oss

Bonaparte stjal dette fra oss! Så hva kom de for?!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Dette er en oppsiktsvekkende rett! : girl-swoon: Og hvilke ender!

[Yulia]

Yulia, Jeg er veldig fornøyd takk)

Jeg var en gang hjemme hos en venn i California for Thanksgiving. Det var en fantastisk kalkun. Og den andre dagen ble det kokt suppe fra skjelettet og restene av kjøttet. Slik har kjøkkenene til forskjellige nasjoner noe til felles.
Og i går tok broren min anda til Utolin. Jeg skal bake den, og så skal jeg lage suppen vår med surkål og bygg.

[Jeanne]

Jeanne, så interessant kålsuppe! Det er sant at jeg aldri har kokt kålsuppe i mitt liv. Vi har en slags fordommer mot dem, mest sannsynlig en holdning. Alle lager borscht. Trenger å prøve.Og takket være deg har jeg sopp.
Jeg vil også si at du er en stor hardtarbeider! Og ikke bare fordi å plukke ender og gjess, frigjøre dem fra blokker, er mye arbeid, men alt arbeidet ditt krever stor styrke, kunnskap og ferdigheter. Gud gi deg helse!

[Angela]

Angela, flyttet meg direkte))) takk for din bekymring
Og kok kålsuppe. Kall dem "soppsuppe med kål" og spis den med glede !!! Med knoken din laget av en personlig leireskjorte, ville de være kjempebra !!!!

Jeg elsker deg, og du vet det. Jeg skal lage den. Og knokelen er borte) Men det vil fortsatt være. Jeg gjør det fra restene, eller jeg må skille det med en gang)

[Angela]

Angela, Angela, kålsuppe med porcini sopp er veldig velsmakende, nemlig kålsuppe, uten rødbeter. Duften fornyes ikke. Du prøver det og endrer holdning til kålsuppe. Jeg snakker ikke om disse, med en and, den flyr vanligvis bort

[Håp]

Håp, Jeg lager ofte borsch uten rødbeter. det handler ikke om det er rødbeter eller ikke, det handler om måten å lage mat på. Vi har kålsuppe, de lager det bare ikke i det hele tatt. Ikke bare meg. Men jeg vil absolutt prøve)

[Håp]

Håp, Jeg lager ofte borsch uten rødbeter. det handler ikke om det er rødbeter eller ikke, det handler om måten å lage mat på. Vi har kålsuppe, de lager det bare ikke i det hele tatt. Ikke bare meg. Men jeg vil absolutt prøve)

Jeg mener rødbeter, de dreper soppsmak! Hvis du har borscht uten rødbeter, hvilken forskjell gjør det det du kaller det !!! Det viktigste er at det er velsmakende for deg og din familie. La det bli borsjekt !!!

[Jeanne]

Jeanne, et interessant alternativ for resirkulering av and. Men 7. november bakte hun en and til sin manns DR. Det viste seg fantastisk. De spiste uten rester. Men jeg bokmerker oppskriften 🔗

[Albina]

Albina, det er derfor jeg lager to stykker på jakt etter de samme restene

Takk skal du ha. Svært velsmakende. Jeg gjorde det i henhold til oppskriften, men det var feilene mine, som jeg håper å rette opp når jeg gjentar.
1. Det var en and, det er ikke mye igjen. Du må lage to for å lage suppe, ikke bare av rene gnagde bein. Bare tuller, det var fortsatt noe igjen. Og jeg la også til midten og vingene fra kyllingen.
2. Om kvelden lastet jeg straks alt ut i Shteba-bollen - kjøtt og bein, porcini sopp, ikke dynket min egen, surkål, rå løk og 2 hele poteter. Etter å ha sluppet damp, slått av og igjen til morgen.
Om morgenen potetmos, trakk jeg ut beinene, kjørte dem etter grønn løk og dill, sjenerøst smaksatt med rømme.
Tykk rik suppe. Så skal jeg prøve å gjøre alt nøyaktig i henhold til oppskriften.

[Florichka]

Florichka, Irinahvor flott du likte det !!!!! Jeg er glad)) tross alt, smaken er veldig rik og skiller seg fra bare surkålsuppe)) takk for en så fargerik rapport)) hurra)

Lagt til tirsdag 15. november 2016 12:21

1. Det var en and, det er ikke mye igjen. Må gjøre to

Og det er det eneste jeg gjør. Alltid to)))

I det siste lager jeg ofte and, noe som betyr at det er grunn til å lage kålsuppe. Det er mange tørkede sopp, min egen surkål, så jeg kokte den igjen. Denne gangen, akkurat i henhold til oppskriften, silet og demonterte jeg beinene før jeg fortsatte å lage mat. Kjempegod!