"Boar" i kyllingskinn (Multi-oven GFB-1500 PIZZA-GRILL)

"Boar" i kyllingskinn (Multi-oven GFB-1500 PIZZA-GRILL)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Per porsjon:
For grisen:
Krem 10-11% fett	40 gr.
Kjøttdeig helt ferdig	ca 200 gr.
Kyllingeskinn	ca 60 gr.
Fylling:
kokt ris	ca 60 gr.
Friske champignoner	30 gr.
Hard ost type russisk (jeg har Adyghe)	40 gr.
Liten eggehvite	1 STK.
Smør	20 gr.
Vegetabilsk olje til steking

Kokemetode

• Nylig kjøper jeg oftere og oftere hele kyllingbryst. Fileter vil alltid bli brukt. Ben for buljong. Men skinnet ... Noen ganger ruller jeg det til kjøttdeig, men noen ganger blir det igjen. Jeg fryser den i porsjoner. Tross alt kan du lage slike godbiter med det!
• Ah, denne skadelige huden. Men hvor deilig det kan være! Hvis du lager det slik

• Stekt kyllinghudflis (ølbit) (Tumanchik)

• Men for dette trenger du mye av det. Men hvis det er et stykke igjen. Og det er synd å kaste den, og det er ingen steder å bruke den.
• Forbered "hog". Det er raskt, det er deilig, det er vakkert!
• Matlaging kjøttdeig. Den må gjøres så skånsom som mulig og homogen i sammensetningen. For å gjøre dette, bland kjøttdeig med væske veldig godt. Væsken kan ikke bare være krem, men også melk eller bare vann. Dette kan gjøres med en kombinert / mikser eller bare for hånd. Du må kna i minst 8-10 minutter. Før utseendet til de karakteristiske trådene. Først ser det ut til at det er mye væske, men gradvis vil kjøttet absorbere all væsken. Jeg gjør det, beklager, med den sammenleggbare hånden min. Kjøttdeig er klart når det lett etterlater oppvasken det ligger i. Dette kan selvfølgelig ikke gjøres, men god elting gir maks saftighet til kjøttet og "grisen" vil ikke falle fra hverandre når du skjærer. Nå må kjøttdeigen være moden i minst 30 minutter i kjøleskapet.
• La oss komme ned til "hog". Ordne kyllingeskinnet. Tilstedeværelsen av tårer og hull i huden spiller ingen rolle.
• Legg et jevnt lag kjøttdeig på toppen.
• Bland eggehviten med en gaffel (ikke slå) og bland med risen. Ha risen på kjøttdeigen.
• Fyllet kan være hva som helst. Denne gangen tok jeg skiver champignon, ost i terninger og smørskiver med salt og krydder.
• Plasser fyllet i midten.
• Nå ruller det hele opp. Vi tar ikke hensyn til uregelmessigheter og sprekker. Vi lager ikke en rull. Steking vil utjevne alt.
• Vi varmer pizzepechku til 195 grader (jeg har GF). Hell i litt vegetabilsk olje. Sett "grisen" raskt inn og lukk ovnen.
• Etter 10 minutter, snu og gjør den beredt.
• 
• Steketiden og temperaturen må være tilpasset enheten din.

Retten er designet for

hanndel

Tid for forberedelse:

20-30 minutter

Matlagingsprogram:

pizza bake

Merk

Jeg anbefaler å bruke elteteknikken og proporsjoner med flytende / kjøttdeig for å lage koteletter.
Og selve "hog" er en utmerket erstatning. Middels saftig og stekt, skarp. Hvem elsker ikke det?
Med kjærlighet, din Tumanchik

Ir, deilig!

Ir, deilig!

Hei! Jeg er gjesten din, og du er med meg?

Vi byttet opp retter) Hei)

Vi byttet opp retter) Hei)

nøyaktig

For en kul oppskrift, husker jeg på 90-tallet at de lagde en slik tallerken - de hakket poteter og løk, salt og pepper ble pakket inn i skinn, litt majones på bakepapiret og i ovnen, det var deilig mat .

For en kul oppskrift, husker jeg på 90-tallet at de laget en slik tallerken - hakkede poteter med løk, salt pepper og pakket inn alt i skinn, litt majones på toppen av et bakepapir og i ovnen, det var deilig mat.

Lena er også en flott oppskrift.Ta notat! Og du vil legge det opp, det vil komme til nytte. jeg er sikker
Takk kjære for oppmerksomheten din til oppskriften!

For en godbit her, men irsk har noe igjen der, eller det er det ...
Takk for den gode ideen, jeg tok den inn!

Irsk er det noe igjen

venstre

inexpressible

takk kjære for at du kom innom

Vel, her blir du ikke full av ochucheniye, du må lage mat ...

OM!!! Irina, god idé!
Jeg samler også disse skinnene i fryseren og bruker dem deretter. Jeg legger dem i et rømmeglass, og når en viss mengde samles, pakker jeg inn en kyllingrull eller kjøttdeig og steker den. Det viser seg en så stor kjele i kyllingklær.
Her vil jeg prøve versjonen din også

[Tumanchik]

TumanchikTakk, som med tiden! Jeg la skinnet i fryseren, og lurte på hvor det var og hva jeg skulle gjøre med det. Vanligvis blir det bare kastet. Før NG så jeg på oppskriftene på fylt kylling, så jeg lot den være. Ideen om at du kan legge kjøttdeig kom ikke. Takk for ideen !!!

virkelig god idé !! Jeg hadde aldri gjettet meg selv å kutte skinnet i porsjoner og lage det til små pølser og fyllinger - havet ..)) du kan lage med bokhvete og kjøttdeig eller sopp, og med stuet kål med egg, med rødbeter og ost og mye mer ..

[KLO]

Vel, her blir du ikke full av ochucheniye, du må lage mat ...

Lagt til tirsdag 24. jan 2017 07:12

Jeg pakker inn en kylling eller kjøttdeig og steker. Det viser seg en så stor kjele i kyllingklær.
Her vil jeg prøve versjonen din også

Hakemerke, mest det!

Takk for ideen !!!

KLO, alltid glad
Marina, med en gresk generelt vil den fly bort! du er den smarte jenta mi! Jeg er redd nå skal kyllinghuden gå til DFsit

[Irishkina]

Irishkina, og i hvilke proporsjoner vann tilsettes kjøttdeig. å gjøre det saftig?

[Irishkina]

Irishkina, og i hvilke proporsjoner vann tilsettes kjøttdeig. å gjøre det saftig?

Alyonushka, men i det samme. 200 gr. kjøttdeig 40-50 gr. vann og kna godt

Jeg er redd nå skal kyllinghuden gå til DFsit

eh, ville en kylling ha flere ben ..

[Tumanchik]

Tumanchiktakk! Jeg vil prøve. Den samme regelen gjelder dumplings. er kotelett egnet?

kotelett i huden er utrolig deilig
men hakket kål + løk + poteter (finrevet) i et slikt teppe = i en prinsesse også, eller en stekepanne i full panne - med en omsetning = og du trenger ikke olje til steking, og det virker som det lukter kjøtt = for godt

[Tumanchik]

Tumanchiktakk! Jeg vil prøve. Den samme regelen gjelder dumplings. er kotelett egnet?

Alyonushka,
men hvem og hvordan han elsker

Lagt til onsdag 25. januar 2017 12:04

skinnet kotelett er utrolig deilig
men hakket kål + løk + poteter (finrevet) i et slikt teppe = i en prinsesse også, eller en stekepanne i full panne - med en omsetning = og du trenger ikke olje til steking, og det virker som det lukter kjøtt = for godt

Irisha bokhvete med løk og sopp for meg fikk meg på en eller annen måte sjelen

[Tumanchik]

Tumanchik, og jeg er en bastard som kaster skinn, og så er det mange ideer med dem.
Takk for at du delte så enkle oppskrifter.

[Tumanchik]

Tumanchik, og jeg er en bastard som kaster skinn, og så er det mange ideer med dem.
Takk for at du delte så enkle oppskrifter.

og takk for oppmerksomheten!
det er fortsatt godt å hogge dem i biter i skinke, hvis kjøttet er magert

[Tumanchik]

Tumanchik, og jeg lagde villsvin, men jeg tok ikke noe bilde, men jeg spiste heller ikke. Jeg gjorde det i fetteren min, drysset olje på toppen. Det ble pent. I morgen skal vi prøve

[Tumanchik]

Tumanchik, og jeg laget villsvin, men jeg tok ikke noe bilde, men jeg spiste heller ikke. Jeg gjorde det i fetteren min, drysset olje på toppen. Det ble pent. I morgen skal vi prøve

Irisha, bra gjort! og vertinne og misunnelsesverdig tålmodighet!
Hvordan tåler du ikke å knekke et knasende stykke hud?! det er den skarpeste og mest smakfulle nystekte!