Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Et eller annet sted i faget var det et tidsskilt.

Tallerken.

Dette er fra første innlegg av emnet. Derfra

Sitrus kake fra instruksjonen (med appelsinjuice).




Når det gjelder innstilling av olje, må du følge som skrevet i oppskriften. Mengden i oppskriften og det endelige bakeresultatet avhenger av oljens tilstand.

Oppskriften er fra instruksjonene, bare mine egne kandiserte frukter og rosiner jeg legger mer, omtrent en og en halv beholder og sørg for å rulle dem i mel, tiden kan trygt reduseres med 5-7 minutter, ellers er den veldig garvet og ferdig med bevist fersk gjær.

Olya, hvor mye koster en og en halv dispensere etter vekt? Om.

Jeg vet ikke hvor mye, jeg tar et målt glass og heller ut en hel, rosiner og kandiserte frukter, hit.

Det vil jeg også. Takk, Olya!

Og det er viktig å rulle den i mel, i går bakte jeg en kake, og det er så vakkert den er, og hvis ikke dette blir gjort, så vil alt synke nærmere bunnen av kaken (kaken).

Så smakfullt!

En oppskrift fra Seleznevs bok, en spade for rug!

rugspade

Kul! Jeg vil absolutt prøve.

Jeg setter inn favorittoppskriften min. MEN høyproteinmel - 12! Jeg laster alle ingrediensene unntatt smør / margarin, sukker og gjær, blander det med PIZZA, og slår deretter på programmet som i oppskriften. Smør / margarin tar jeg med hakket fra kjøleskapet

🔗

Jenter, fortell meg i Panasonic 2512-brødprodusenten i oppskriftene. Det er betegnelsen Gjær-B, Gjær -R hva betyr dette? Og kan tørr melk erstattes med vanlig melk mens du reduserer eller fjerner vann helt?

Jeg setter inn favorittoppskriften min.

Sveta, hvordan ser det ut: en kake eller en bolle med rosiner?



Jeg setter øye på dette.
Cupcake med rosiner på cognac (Panasonic brødmaker -2502)

Jeg vil sammenligne din og denne. Jeg baker sjelden søte bakverk. Jeg vil ikke la meg ta feil.

Gjær-B, Gjær -R Hva betyr dette?

B - for vanlig baking.
R er for rask.
s. 25 i boka til Panas



Jeg baker med vanlig melk.

[$ vetLana]

Sveta, hvordan ser det ut: en kake eller en bolle med rosiner?

$ vetLana, Svetik, her er bildene





Jeg bakte den bare i går. Han trenger å strekke ut etter min mening

Selvfølgelig er ikke alle smakene av påskekake der, for det er ikke nok tid til å akkumulere ICB for hele syklusen ... Men vi legger tilsetningsstoffer i deigen.

Jeg glemte - jeg har også tilsatt tørket malt mandarinskall. 3/4 ts

Justerbar med vann - slik at den smøres langs bunnen

Og er det mulig å erstatte melkepulver med vanlig

Kok melk eller ta ultra-pasteurisert melk - mitt råd. Men tørr er det verdt å kjøpe

Franzuz fra boka, bare tilsatt sprinkling.

tilsatt bare sprinkling.

Kjekk franskmann! Og jeg bakte den i ovnen blandet med urte på kefir. Marmalad

akkumulere ICD

Lys, hva er dette?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, ICD er melkesyrebakterier... De er ansvarlige for aromaen av ferdige produkter sammen med reseptbelagte tilsetningsstoffer

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta,

Du vet aldri hvem som trenger, blant de fem beste så jeg en helkorn "fransk ting". Og vi har også Semishagoff åpnet ved siden av huset vårt, og det er 2 typer mel av første klasse: Limak (40 rubler for 2 kg) og "erter" (30 rubler for 2 kg). "Erter" av høyeste karakter er noen ganger i topp fem, røde pakker med hvite prikker, første klasse gule pakker med hvite prikker - Jeg så for første gang, jeg så ikke på ekorn

Erter er godt mel. Limak sverget å ta. Jeg tar klasse 1 i krysset.

[Tommeløya]

Tommeløya, Olga, Veldig fint brød! men hvordan holdt sprinklingen seg til toppen?

i topp fem så jeg en helkorn "fransk ting"

Og hun dukket opp i Magnet. Nesten alltid på lager.Fantastisk. Tidligere på ettermiddagen med ild, på Platypus beordret. Og nå gikk jeg inn, kjøpte og det er ikke behov for aksjer.
Sivilisasjon

Og hun dukket opp i Magnet.

Og her i Spare. Hele kornet "Ryazanochka"

Folk, jeg her for omtrent 3-5 uker siden kjøpte en Predportovaya til hvitt brød ... og for et mareritt, jeg har aldri hatt slike brød før! Han reiste seg nesten ikke, tung, tett og ikke velsmakende, og heller ikke vakker - taket er flatt ,. Jeg sendte dem for å mate fuglene. Så snart Panasik ble avkjølt, la hun inn den andre delen, fordi hun bestemte seg for at hun var distrahert og la i mindre mel enn det som var nødvendig, selv om hun under eltingen så på hvilken bolle som ble dannet, og alt var bra. Andre gang jeg strødde mer mel enn normen, var bunen stram, nesten som på dumplings, brødet ble litt bedre, men heller ikke velsmakende, taket var flatt igjen. Under stekingen så jeg ikke inn i bøtta, men fikk inntrykk av at deigen ble tynn under prøving og baking og fører til et slikt resultat. eltet i ostemelk med vann og tørr gjær, og dagen før bakt på samme ostemelk og gjær, men melet var Makfa, og brødet var utmerket. I går kjøpte jeg MacFa, men jeg tok ikke Predportovaya på hundre år, og nå ser jeg ikke i hennes retning i det hele tatt. Eller var det en slik fest? Jeg kjøpte til en rabattert pris. Tidligere, tross alt, brukte hun det til paier og pannekaker.

Eller var det en slik fest?

Anya, Predportovaya har for lenge siden forverret seg. Før var hun normal, jeg kjøpte henne også. Jeg tar ikke det nå.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, vel, så er gjetningene mine riktige.

Anya, jeg har ikke tatt forporten på lenge, litt dyrt, så også dårlig å bake brød, selv om det ikke virker dårlig å bake, foretrekker moren min det for kaker.

Allerede før jeg kjøpte brødmaskinen, visste jeg at forporten var blitt veldig dårlig. Prisen er faktisk ikke klar.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, I magnet Tverskaya Extra

[sazalexter]

sazalexter, Alexander, god?

[sazalexter]

sazalexter, Alexander, takk for tipset, jeg kommer definitivt inn i dag, ellers ignorerer jeg på en eller annen måte åpningen ved siden av huset og går bare til Pyaterochka, selv om begge inngangene ligger i nærheten!
Jeg har ikke vært i Narodnoye på ett år, mannen min vil ikke ta meg dit, men i gamle dager tok jeg med jevne mellomrom Kubanskaya-mel der, så jeg likte det i alle henseender. Eeeh, du må gå på oppklaring selv, og hvis den fortsatt er på lager, ta minst et par pakker.

Tverskaya Extra

Jeg kjøpte den, jeg likte den. Vi har solgt den tidligere i Idea.

Anya, jeg liker valget av mel og frokostblandinger i Magnet mer enn blant de fem beste. Fra mel der og Ryazanochka skjer og erter og rabatter er bra.

Vær så snill å fortell meg! Vi setter ingrediensene i brødmakeren, aldringen har allerede begynt, og de kandiserte fruktene fra dispenseren har ikke sølt ut ennå. HP Panasonic 2511.

Erter "godt mel.

Og jeg likte ikke ertemelet. Dette er Ryazanskaya. Jeg prøvde røde og gule erter, men jeg likte ikke resultatet. Hun er tung, våt

[Jeg er Svetlana]

Jeg er Svetlana, men sikkert har korrekturen allerede begynt? Og så er det en pause i batchen. Så elter den videre og heller i senere og tar seg opp når det er nødvendig å helle inn manuelt.

[Jeg er Svetlana]

Jeg er Svetlana, på side 17 i dette emnet er det en tabell over prosess ganger i Panasonic.

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...97192.0

Panasonic 2511

Svetlana, hvis den er på 4 prog, vil dispenseren åpne når tidtakeren er 3,08.
Hvis du bruker 8 prog, vil tidtakeren være 3,43.

Det er allerede 1h17 på timeren. Dispenseren er full av kandiserte frukter. Det ser ut som kake vil være uten dem. Modusen er satt til 8.

[Jeg er Svetlana]

Jeg er Svetlana, stopp programmet, ta ut deigen, rør inn kandiserte frukter for hånd, eller uten å komme på "dumplings" i 1,5-2 minutter, rør med kandiserte frukter og legg deretter "Varm" deig hever i servicemodus, vent til den ønskede hevingen av deigen og slå til slutt på stekingen i 1 time.

Pen gutt

Å, for en kjekk mann, Olya!

Han bakte meg panasik fransk brød på bjørkesaft i kveld. Saften flyter allerede overalt, jeg setter kvassen, så vi drikker, og jeg skal bake brød på den foreløpig.Jeg helte mer juice - 300 ml, det er ingen steder å si det, deigen viste seg å være helt flytende, men i prinsippet var dette det jeg oppnådde. Hun bakte på "French Thing" -Extra, hun var blant de fem beste med rabatt. Brødet ble ikke veldig høyt, men smulan er luftig.
For smak drysset jeg mine favoritt italienske urter (ja på fransk brød). Dessuten helles det allerede midt i korrekturen, så alt gresset ble utenfor og ble ikke jevnt fordelt. Brødet ble tatt ut om morgenen, så skorpen viste seg å være myk - kuttet problemet Toppen krympet pga. det faktum at brødet sto i lukket panasik i 8

Brødet er deilig, men den røde ryggen er bedre

Fargen viste seg

Luda, hvordan er bjørkesaft i brød? Er det smak? Saften har en nøytral smak
Ryzhulya oppdaget noe utenfor vinduet

[Svetochka]

Svetochkadet smaker bare litt søtere enn bare vann. Så det påvirker ikke smaken på noen måte. Men i teorien bør økningen påvirkes som en forbedrer, og generelt er den nyttig:

Bjørkesaft er rik på sukker, organiske syrer, enzymer, kalsium, magnesium, jernsalter og sporstoffer som er nødvendige for kroppen.
sukker - 1-4%;
kalium - 273 mg / l;
natrium - 16 mg / l;
kalsium - 13 mg / l;
magnesium - 6 mg / l;
aluminium - 1-2 mg / l;
mangan - 1 mg / l;
jern - 0,25 mg / l;
silisium - 0,1 mg / l;
titan - 0,08 mg / l;
kobber - 0,02 mg / l;
strontium - 0,1 mg / l;
barium - 0,01 mg / l;
nikkel - 0,01 mg / l;
zirkonium - 0,01 mg / l;
fosfor - 0,01 mg / l;
spor av nitrogen
Vel, selvfølgelig, dette er alt omtrent, og avhenger av jorda, hva som er i jorden, så kommer den i juice

generelt nyttig

det er ingen steder å si det,

Hvordan er det ingen steder !!!?
Jeg drikker i flere dager. Jeg vasker ut kroppen så hardt som mulig Resten er i fryseren. Hver dag drikker jeg en flaske på 1,5 liter!

Hallo! Jeg kjøpte en Panasonic SD-2512 brødmaker (europeisk), skrev på forumet 16. februar og forsvant: Unnskyld, bakte brød og spiste :))))) Jeg vil virkelig gi råd (noen oppskrifter eller nyanser) , men her er alt etter min mening alt der.
Jeg bakte en cupcake med marsipan fra instruksjonene til brødmakeren, den kom bare super ut! Men jeg vil ikke si at den nøtteaktige smaken føltes veldig mye, tilsynelatende er det nødvendig å kjøpe mer solid marsipan :) Jeg bakte brød med surdeig, surdeigen kom ut, men brødet var ikke (ikke bakt). Men jeg vil eksperimentere mer. Jeg planlegger å lage yoghurt på surdeigsmodus (bare for eksperiment, siden yoghurt er lettere å kjøpe :)

Jeg har også et spørsmål: på hvilken modus er det bedre å lage pizzadeig med fersk gjær? Pizzadeigen skal være godt eltet, uten å elte, og skal stå lenger. Jeg planlegger å bruke program: 26 for syrnet brød. Kanskje noen allerede var forvirret av dette?

Takk!

Jeg lager pizzadeig på Pizza-programmet. Blandes godt. Jeg vil ikke fortelle deg om fersk gjær, jeg gjør det med tørrgjær. Tidligere, da jeg elte for hånd, aktiverte jeg fersk gjær.