Laksefiskpinner

Laksefiskpinner

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
laksefilet	100 g
purre (hvit del)	15 g
salt
brødsmuler	håndfull
vegetabilsk olje til steking

Kokemetode

Skyll laksefilet, tørk den og hakk den i kjøttkvern med løk (jeg hakker den 2 ganger, slik at det ikke blir tilfeldige små bein, slik jeg gjør for et barn). Tilsett salt og pepper. Smør pannen med olje. Du kan ta kjøttdeig med en skje (jeg veide 25 gram hver), forme fiskepinner med hendene, lett brød og steke under lokk over svak varme på begge sider til de er møre. Vi har fin pasta som tilbehør.

Merk

Hvordan sylte laks Fisken kan fileteres med salt (på skinnet) eller kuttes umiddelbart som i smørbrød (for dette må du holde den i fryseren slik at den stivner litt og skjærer godt). Jeg liker stykket mer umiddelbart ...Rustikk komfyr

[Alice]

Alice, heldig barn med mamma ...

Vi har fin pasta som tilbehør.

og vi kaller det vermicelli

[øye]

øye, vi også =)
Takk

Alice, dette er en hån mot den røde fisken. Hvis bare for å bruke "avfall" fra suppe eller filetskjæring.

[lungwort]

lungwort, Natalya, jeg mater ikke barnet med avfall 😊 Vi ruller svinekjøtt og storfekjøtt til kjøttdeig, så du kan også laks 😊