Karamell gresskar saus

Karamell gresskar saus

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
granulert sukker	1 kopp
smør	60 g
krem (15-35%)	2/3 kopp
gresskarpuré	1/3 kopp
gresskar krydderblanding	1/2 ts
vaniljeekstrakt	1 ts
________________________ __
en kopp	240 ml

Kokemetode

• Hell sukker i en tungbunns gryte (den skal ikke være lav) og legg på svak varme.
• Etter en stund begynner sukkeret å smelte og få en gylden farge.
• Når sukkeret er helt smeltet, tilsett smøret og rør raskt.
• Forsiktighet! Blandingen vil koke og boble mye.
• Tilsett krem ​​gradvis, rør kontinuerlig.
• Oppnå en jevn konsistens og slå av varmen.
• Tilsett nå gresskarpuré, krydder og vaniljeekstrakt og bland godt.
• Hell karamellen i en krukke, la den avkjøles og avkjøl. Der kan den lagres i 2 uker.
• Etter avkjøling vil karamellen skifte farge litt og bli veldig tykk. For at den skal bli flytende igjen, er det nok å varme den opp litt.
• 
• 

Merk

Jeg laget denne karamellen til gresskar mini ostekaker.
Du kan også bruke den som et lag i bakevarer, eller heller over iskrem.

Lignende oppskrifter

Frankfurt grønn saus (Gruene Sаuse) (Lerele)

Rømmesaus med dill (Fugleskremsel)

Lingonberry-saus til nyttårskaninen (Admin)

Interessant å prøve. Føler du gresskaret?

Jeg laget denne karamellen til gresskar mini-ostekaker.

Dette er et ypperlig tillegg

[irza,]

Føler du gresskaret?

irza, Jeg vil si, det er diskret gjettet og gir ekstra dybde. Sausen er veldig delikat, veldig velsmakende, kremaktig karamell.

[Prosha]

Prosha,

[Galina]

Galina, Jeg lagde en slik saus i dag, det virker tykkere: girl_pardon: out. Kanskje gresskaret er mer kokt, på bildet har det allerede tyknet litt. Gresskaret føltes, jeg la til litt glød. Jeg vil ikke si om smaken ennå, da. Jeg likte det hjemme, med gresskar og zest!
Jeg laget forskjellige. Hakemerke, ville jeg spørre, kanskje det var nødvendig å varme opp litt med et gresskar?

[Oksana]

Oksana, takk for bildet! Fin saus viste seg.

Gresskaret føltes, jeg la til litt glød.

Har du lagt til gresskarkrydder?

gresskarpai krydderkomposisjon
1 ss. l. malt kanel
1 ts malt ingefær
1/2 ts malt muskat
1/2 ts bakken nellik
1/2 ts bakken allspice
1/4 ts Kardemomme
1/4 ts muskat
oppbevares i en tett lukket krukke, tilsett etter behov

Jeg ville spørre, kanskje det var nødvendig å varme opp litt med et gresskar?

Jeg varmet ikke opp, men hvorfor? Det er ikke for langvarig lagring. Hvis du vil, kan du varme den opp.

Jeg forstår ikke hvilke krydder du trenger? Jeg satt og tenkte: girl_pardon: og i tilfelle jeg satte muskat og kanel - jeg tror jeg brukte et slikt sett til et gresskar! Jeg har ikke prøvd det selv, men jeg frøs det litt, så prøver jeg! Det viktigste er at søte tannen min skal spise: girl_pardon: og hvor smart jeg festet gresskaret! Og så kommer fryseren til å sprekke snart. I lang tid lå oppskriften i bokmerkene, det største utbyttet av fløte, sannsynligvis kan eplepuré brukes. Jeg fordøyde nylig alle karamellkremene, og hva tror du alt sluke oppHar spist! Takk igjen! Fornøyd med tettheten! Nå tar jeg på meg karamellglasuren!

Lagt til mandag 4. april 2016 19:20

De spiser ikke ingefæren min, ryggen er såpe, og jeg spiser egentlig ikke en nellike, men jeg må prøve den i en bukett !!!! Jeg har to porsjoner