Enheter for å lage ostemasse

Jeg kjøpte denne maskinen til å lage cottage cheese fra Bradex. Så praktisk! Og hvorfor nølte jeg så lenge? Ja, litt lite, men for to er det ganske passende. Jeg lager cottage cheese nesten hver dag, fersk (varm, fra melk og rømme).

[Lagri]

Lagri, Maria - Jeg har sett på ham så lenge også! Kast den ut av ozonkurven så mange ganger! Men det viste seg å være et så fantastisk "barn", bare en gave for en liten mengde cottage cheese !! Det er like bra for frossen cottage cheese og for varm gjæring!

Så praktisk! Og hvorfor nølte jeg så lenge?

Masha, hva er bekvemmelighet? Det faktum at du kan brette den tilbake uten stoff, ikke sant?
Og så har jeg en Teskomovskaya osteprodusent, men hullene i den er betydningsfulle ~ uten stoff på noen måte!

osteprodusent Teskomovskaya,

Og jeg bestilte det, hvorfor er det virkelig store hull?

[Ksyusha]

Ksyusha, og du bestilte en osteprodusent med presse eller for myk cottage cheese?

Jeg bestilte den, hvorfor er hullene veldig store?

vel ... Ksyusha, det er ingen vei uten stoff, de er avlange spalter. Og det er festet en pose filler. Jeg bruker til ost.



Jeg har en presse.

Jeg kjøpte denne til faren min, med pengene våre 20 gram (0,75 amerikanske cent :)) de er i forskjellige størrelser.
satte en bøtte i plasten og allerede en fullverdig enhet :))

[Lika_n]

Lika_n, Angelica, kule og budsjettinnretninger! , Jeg hadde skrevet disse også i forskjellige størrelser! Det er synd at jeg ikke har sett slike på salg ...

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, jeg kom over noe sånt. Se, kan du se på noe

🔗

satte en bøtte i plasten og allerede en fullverdig enhet :))

veldig mye, ja ... Men jeg har ikke sett slike. Nettene er veldig små.

🔗
🔗

som ikke)))

Jeg bestilte en ostemaker med trykk

Yul, ja med et trykk, for mykt har jeg et dørslag og en bolle ...

det er ingen vei uten stoff,

Det er klart, da blir vi kloke med filler.
Vel, jeg forstår at hvis du ønsker det, kan du tømme myk cottage cheese uten press?

[Svetlana]

Svetlana, Angelica, jenter, takk for tipset! Jeg gikk for å velge!

[Angelica]

så jeg forstår at i det, hvis du ønsker det, kan du tømme myk cottage cheese, uten trykk?

Ksyusha, du kan, men ikke nok.



Angelica, gikk, så, utmerket valg. Bestilte du der?)



Lika_n, Angelica, uten stoff i disse formene er det mulig, forstår jeg riktig?

[Lika_n]

Lika_n, Angelica, kjøpte du i en butikk eller bestilte online?

[mamusi]

mamusi , Jeg for meg selv :)) kjøpte. Og du hadde en seksjon enda tidligere, og jeg ble overrasket ... hvordan ingen så :))

Eugene , Så jeg i internettbutikkene hos oss, men prisen er et par)), siden den er for høy .. og da var jeg på stasjonen (det er som et marked) og kjøpte den .. det var tre typer.
men jeg så det også i husholdningsbutikker (små) hos oss, ikke i det hele tatt ... må du spørre.

Fra det jeg hadde tid til å prøve med faren min, uten klut er det bra med surdeig - meito .. i denne formen .. når du heller den ut .. du flytter den fra side til side)) osten kommer intensivt ut - det er mange hull :)) den er fordelt i form.

hadde bare ikke tid til ost, beklager, det var 4 dager.

[Lagri]

Masha, hva er bekvemmelighet? Det faktum at du kan brette den tilbake uten stoff, ikke sant?
Og så har jeg en Teskomovskaya osteprodusent, men hullene i den er betydningsfulle ~ uten stoff på noen måte!

Jeg bretter den tilbake uten en klut, alt blir bra, men først legger jeg denne silen i en beholder og heller serumet i den, og så legger jeg den bare i bollen fra apparatet. Jeg lager cottage cheese om kvelden, det er verdt natten i kjøleskapet. All myseavløp over natten og om morgenen er det en utmerket ostemasse.

Lagri, Maria - Jeg har sett på ham så lenge også! Kast den ut av ozonkurven så mange ganger! Men det viste seg å være et så fantastisk "barn", bare en gave for en liten mengde cottage cheese !! Det er like bra for frossen cottage cheese og for varm gjæring!

Ja, ungen er flott. Jeg er 100% fornøyd. Før han tilpasset jeg meg også med et dørslag og boller. Men med denne babyen er det mye mer praktisk og raskere eller noe. Hvis det ikke er nok, vil jeg kjøpe en ny.

Jenter, hjelp meg, jeg sitter ved en datamaskin og bestiller hatter for å tøye cottage cheese. Her ga de en lenke.
Hatt "Charlotte" til solariumet.
Jeg vil kjøpe det, men hva om det ikke er riktig, går vannet gjennom, som om det ikke er tett? Det fremgår ikke av bildet.
Har noen tatt det? Ikke sant?

Jeg kjøpte, Ritus, jeg likte det. Kvaliteten er litt tettere enn medisinske. Før bruk ble hetten skyllet, den begynte umiddelbart å passere vannbrønnen. På grunn av impregnering, som ble fryktet her, kan jeg ikke si noe, jeg ser ingen forskjell med honning. hatter, bortsett fra litt høyere tetthet og kvalitet på skreddersøm. Pakket morsomt - det ser ut til at det er noen elastiske bånd til strømper i vesken, og du bretter den ut - en hatt.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, det er bra, bestilte jeg i går på Ozone, uten å vente på svar. Sønnen ler, sier * Mamma, hva er du for 176 rubler. bekymret! Ikke egnet for cottage cheese ~ du bruker den i hagen, du vil dekke koppene med frøplanter. Men tre stykker. la - en for meg og to hunder for to! *

Og jeg har oblomchikus, de ringte og sa at det ikke er noe Teskomovsky-apparat, og det vil ikke være to måneder ...

[Helen]

Helen, og hvor kan du kjøpe slikt stoff?

I dag dro jeg til fixprice og der så jeg et slikt stoff, i samme emballasje som mitt, her er det

[Helen]

Helen, og hva er opptakene i pakken?

[Helen]

Helen, og hva er opptakene i pakken?

Jeg leste ikke det som står på emballasjen, men det er som et ark, men ikke stort, det er skrelt

Å, arkene er allerede i bruk, jeg må prøve min "type grove calico", jeg har den som skokrem for resten av livet, til jeg solgte barten ..



Jeg glemte skrytet, jeg er nå sammen med Teskomovskys osteprodusent, å snu deg
Takk til Olechka Biryusa!

Og jeg fikk en delikat delikatessemaskin. Jeg sitter og ser gjennom instruksjonene. Det er pinlig at det ikke er noe firmanavn noe sted i instruksjonsboken. Bare et stykke glass. Og det er alt ...
Som om en slags selvstarter ...



Multvarochka Toshiba gjorde meg til en ostemasse og jeg delte den i to enheter: en ny (som en Bradeks)) og en Teskomovsky-osteprodusent (som er mye mer solid) ... Denne har en boks og en bok, som en bok . Glasert papir. Bedriftens logo er.

[mamusi]

mamusi, det er et klistremerke på esken om at merket er bradex! Men siden det ser ut som Lecue veldig mye, selv med bildet og fargen på pakken, kan du derfor se esken deres uten logoen!
.
Grill koster nøyaktig 10 ganger mer, de har også en laminert boks som Teskoma, hvorfor skal de spare på dette!

[Yuliya K]

Yuliya K, Aaaaa ... som dette ... ja
Klar! Yul, i det minste beroliget du meg. Og jeg trodde allerede et sted under broen ... plasten er farlig
Hvem skal gjøre i mikroen, jenter? Som i instruksjonene ... Og jeg er vant til det på komfyren, og i det siste i Multicooker, så del din opplevelse ...

Grill koster nøyaktig 10 ganger mer, de har også en laminert boks som Teskoma, hvorfor skal de spare på dette!

Jeg snakker ikke om det i en drøm, ikke i ånd ... Jeg er den typen som vil kjøpe et ekte merke. (Jeg er redd for forfalskninger på grunn av billig plast) kanskje forgjeves. Jeg vet ikke...
Teskiy tok omtrent 2500 om sommeren.
Og zles 300 r. Og plasten ser selvfølgelig annerledes ut ..
Vel, det som er gjort er gjort. Jeg får se hvor ofte han vil være på jobb ... Er det nødvendig. Jeg vil sette pris på det. Så bestemmer jeg meg.
Nå "jobber" begge deler. Stå i kjøleskapet. I teskom krydret ostemasse med urter under pressen.
Bradeks har bare en myk ostemasse.
Blir til frokost om morgenen!

FARLIG PLAST

Vel, jeg tror ikke det var noen mistenkelig lukt! La oss håpe Bradeks bryr seg om helsen vår!

Jeg er den typen at jeg vil kjøpe et ekte merke

Ja, det er klart at det er så roligere, men å betale nesten 4000 for en bøtte med en sil og et lokk, selv om den er laget av superkul plast, er det på en eller annen måte for dyrt ... IMHO. Teskoma er enda billigere, prisen kan forstås: stilig utseende, høykvalitets plast og med en fjærpress!

La oss håpe Bradeks bryr seg om helsen vår!

Vi vil !!!

Aaaaaaaaaa! Mor ga meg en sil, Teskomovsky! Kokk 20 cm!



Endelig!
Det er så romslig og dypt at et kilo cottage cheese lett kommer inn der, for meg.
Hullene i masken er bare litt større enn i KuchenLand-silen min, men fortsatt ganske små. Å, jeg er så glad, så glad!
Og selv om jeg i det siste ikke har hatt problemer med å stamme cottage cheese, takket være honninghettene, vil jeg gjerne glemme dem, for det er ikke noe mer praktisk for meg enn en sil.

Lenk, Lenins sil!

Lenins sil

Vel, ja, MIN!

[Elena Tim]

Elena Tim, Og jeg, og jeg vil ha dette !!!! Hvor er det? På ozon?
(Selv om jeg allerede mottok et sett med hatter, bruker jeg det.)
Komfortabel med dem. I dag hang jeg også hatten på skapet, gjennomboret den med en metallkrok, hop! Og på skapdøren ~ fra bunnen av bollen. Noen ganger trenger du en tørrere ostemasse. For sirnikofff

bare litt større enn i KuchenLand-silen min,

Lenus, og så silen din, som er mindre i diameter?

Mor ga meg en sil

Leeyen, jeg leste den ikke akkurat nå, men sang under Kirkorov - min mor siiitAA pAAAAAdarilaaaa
Du må sove, ellers ...

Hvor er der? På ozon?

Ritul, i Ozone så jeg nylig bare nedsatte priser (det var noen riper på det). Jeg tok det ikke, men det var ingen nye. Mor bestilte:
eller her: 🔗
eller her: 🔗

Noen ganger trenger du tørrere cottage cheese.

Ja, jeg lager alltid tørr cottage cheese, og det er silen som virkelig hjelper meg i denne forbindelse. Og med hatter, et bakhold - jeg kunne bare ikke tenke på hvor jeg skulle henge hele greia, for ikke å blande meg.

og så silen din, som er mindre i diameter?

Ja, Kyuchenland er mindre - 16 cm. Men likevel plasseres 400-450 g cottage cheese rolig i den.

meg mamma siiit AAA PAAAAAdarilaaaa

Aaaaaaaa!
Jeg skal synge til mamma i morgen

Jeg skal synge til mamma i morgen

aha! og mamma som svar:
Selv sitter jeg haAAAvorila
Hvorfor forlot du farens doooom?
UbeH deg til Lenkeeeee,
men jeg vet noe
der vil du være for alltid i din ooooorog!

"Baaa! Du er en kanpazitor!"

"Baaa! Du er en kanpazitor!"

pastishta piit

Jeg koker yoghurt cottage cheese i en langsom komfyr, legger den på en multikoker ved 80 grader i 2 timer og lar den stå på oppvarming i 2 timer. Så åpner jeg lokket på multikookeren, slik at den avkjøles i det minste til en varm tilstand, på en sil i osteklut og henger den opp. Så jeg kokte lenge.
Og for en måned siden ble det oppdaget et COW i landsbyen ved siden av dachaen
Dette er veldig sjeldent i vår tid. Landsbyboerne kjøper selv melk (og ikke bare, nesten all melk) i landsbyen selmag.
Jeg kjøpte mushshsh av bygdemelk, men cottage cheese fungerer ikke etter min metode. Jeg husket hvordan bestemoren min laget cottage cheese. Kanskje noen vil komme til nytte:
Hell råmelken i en stor gryte. Kok fersk melk og hell kokende i sur melk, rør med en skje, dekk med lokk og la stå i 1 - 2 timer. Andel 2: 1. Jeg hadde 2 liter syrlig og 1 liter fersk. Sil på en sil (jeg legger et annet stykke gasbind eller tynn grov calico i silen), og henger serumet slik at glasset blir glass.
Høstosten viste seg å være dødelig !!!! Myk, velsmakende, ikke sur i det hele tatt
Nå er dette den eneste måten jeg vil lage ost på

Jeg hadde 2 liter sur melk

Hvordan ble du sur og hva slags melk?

Vi kjøpte landmelk, la den ikke i kjøleskapet, la den på et varmt, mørkt sted (i et skap på kjøkkenet). Den ble i seg selv sur og viste seg å være yoghurt. Du kan tilsette litt rømme for å få fart på gjæringsprosessen. Jeg la det ikke til denne gangen.
Ja, jeg glemte å si. Da melken ble sur, dannet en rømmetype helt på toppen av boksen, fet melk og fløte fløt opp til toppen av boksen. Denne kremen, og faktisk allerede rømme, fjernet jeg forsiktig med en skje i en annen krukke. Det viste seg også 300 gram rømme.
Hvis du ikke fjerner rømme, vil cottage cheese vise seg å være for feit. Og jeg trenger ikke en. Det viser seg å være ganske fett selv uten rømme.

[Galina]

Galina, Ser jeg, takk)
Og i dag tok jeg settet mitt Bradeks Delikat delikatesse, i morgen skal jeg kjøpe melk og lage ostemasse

Jenter, alle sammen!
Hvem har en kefir sopp, fortell meg fra denne kefiren at du kan lage cottage cheese ved å fryse, eller vil det ikke fungere?
Og hvordan smaker det?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jeg prøvde ikke å fryse den (jeg tar ikke soppen til "industriell" størrelse - jeg har den til 300 gram kefir), men jeg tilfører nesten hele tiden ost til gjæring i en delikat delikatesse .

Ja, så du kan prøve og fryse
Takk!

Og hvis det ikke er en hemmelighet, så 300 ml. Hvor mye melk legger du i?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, det er ikke en hemmelighet i det hele tatt, 5x5 cm i ett lag, og det blir noen ganger tykt, men det kommer selvfølgelig an på melk og varme. Frys, skriv, vær så snill, kanskje jeg slutter å kaste den ut, men jeg fryser cottage cheese. Fra overskuddet.

5x5 cm i ett lag

Ikke helt sikker på hvordan det er?
Vanligvis måler de med teskjeer ...

Jeg vil slutte å kaste den ut, og jeg vil fryse cottage cheese. Fra overskuddet.

Bare jeg mente at det ikke var soppen i seg selv som var frossen, men kefirchik fra den, og deretter fra den, cottage cheese, kanskje det ikke var slik jeg skrev den, du forstod ikke, eller jeg forstod ikke ..

Ikke helt sikker på hvordan det er?

Jeg målte ikke med skjeer. Etter vask har jeg den på en flat overflate, visuelt, en 5x5 firkant, sannsynligvis en spiseskje.

kanskje ikke slik jeg skrev det, skjønte du ikke, eller jeg forstod ikke ..

Nei, Ksyusha, det stemmer, forstår jeg. Jeg mente at jeg ikke øker mengden melk (og følgelig kefir), jeg kaster hele tiden den ekstra soppen slik at melken ikke oksydererer.

Ja, skjønner, takk!