Superrask syltede agurker "Sandwich"

Superrask syltede agurker "Sandwich"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Pære løk	2-5 tynne skiver halvringer
Hvitløk	1/2 - 1 kil
Dill (stamme); ikke nødvendig	1 STK.
Allspice	2 stk.
Svart pepper (for krydret elskere)	smak
Nellik	1 STK.
laurbærblad	1/4 - 1/2 stk.
Agurker	hvor mye trenger du
Salt	1 ts
Sukker	1/2 ss. l.
Krydder	1/2 ts
Eddik 9%	1/2 ts
Vann (kokende vann)	hvor mye trenger du

Kokemetode

• Syltede agurker "Sandwich" er utmerket ikke bare for å lage deilige smørbrød, men kan også være et veldig godt tillegg til mange andre retter. De tilberedes veldig raskt, så jeg forbereder dem etter behov, som jeg bruker en 200 ml boks til (fra "Santa Bremor" kaviar, veldig praktisk og tar liten plass i kjøleskapet). Hvis du trenger å lage mer mat, kan du ganske enkelt telle alle ingrediensene i riktig proporsjon. Viktig! Boksen må være tett lukket med lokk!
• Du kan bruke alle agurker til slik sylting, men det er bedre å ta uten plastemballasje (det vil si lagres utendørs, og ikke i plastfolie), så knuser de litt. Å lage slike agurker er veldig enkelt (ingen kompliserte teknologier, absolutt enhver person kan takle det uten problemer) og tar ikke mye tid; men de vil alltid være bedre enn noen kjøpte, siden du vet nøyaktig hvilke ingredienser, i hvilke mengder og hvilken kvalitet du brukte. I tillegg kan du alltid redigere oppskriften for deg selv ut fra din smak.
• Forberedelse:
• Legg alle ingrediensene i krukken i strengt spesifisert rekkefølge:
• - løk (flere veldig tynne skiver av halvringer);
• - Hvitløk, skåret i skiver, ½ - 1 kile;
• - dill: vi skjærer av stilken fra grenen og legger den i krukken uten å kutte den;
• - allspice, 2 stykker;
• - malt svart pepper (valgfritt, etter smak, for krydret elskere);
• - nellik, 1 stk;
• - laurbærblad, ½ middels blad;
• - agurker - kutt i to og hakk så tynt som mulig slik at "du kan lese". Mengde - opp til toppen av boksen;
• - vi starter vannkokeren, ettersom vi trenger kokende vann;
• - hell salt, sukker, "15 urter" krydder på agurkene (jeg bruker en måleske fra en brødmaskin, slik at en mer nøyaktig dose oppnås);
• - hell i eddik;
• - hell alt opp til toppen med kokende vann; kokende vann må helles på salt, sukker og krydder, slik at alt dette umiddelbart blandes med vann.
• Deretter lukker du krukken veldig tett, rister godt og lar stå i 20 minutter. Rist den deretter igjen og legg den i kjøleskapet.
• Etter 30 minutter er agurkene klare.

Retten er designet for

190 g

Tid for forberedelse:

4-5 minutter + 50 minutter for sylting

Dmitry, og

agurker - kutt i to og hakk så tynt som mulig

Er det i halvdeler av en sirkel eller i lange plater? Det ville vært fint å ha et bilde
Jeg har sett en lignende oppskrift før, men har ikke prøvd den. Takk for oppskriften. Vi må prøve. Hvor mye holder det i kjøleskapet?
Mens jeg skrev og bildet dukket opp. Takk!

Jeg kuttet agurken bare i to (på langs) og kuttet den så tynn som mulig. Den lagres i kjøleskapet i 4-5 dager, bare en liten mengde, slik at den ikke lever opp til 4-5 dager ...

Takk! Ja så det. Selv om jeg tror det også vil være flott med ikke veldig lange striper - bare for en oval sandwich

Ja, du kan klippe den som du vil, det viktigste er ekstremt tynt, så vil agurkene være klare på 40-50 minutter. Og du kan tilsette krydder etter smak, for eksempel de samme "provencalske urter". Men jeg skal skrive om smørbrød litt senere i en egen oppskrift. Her er det forresten, på bildet, en sandwich som heter "Classic Scardalia på russisk". Dette er utrolig deilig, alle slags pizza lå ikke i nærheten ........

[Dmitriy]

Jeg skriver om smørbrød litt senere i en egen oppskrift.

"Scardalia classic i russisk versjon".

Dmitriy, Jeg vil gjerne fortsette bankett ... Jeg forstår ikke det er noe på brød før et salatblad og hva er det mellom bladet og agurkene? Ost? Fascinert og hold deg stille.
Jeg kjenner den greske oppskriften på Scordelia, snacks i form av pålegg på brød basert på poteter og hvitløk - er det det?

Ikke egentlig. Jeg vil rette feilen i nær fremtid, jeg vil investere alt!

Jeg løste feilen, skrev alt: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491533.0

[TID-SDA]

TID-SDA, hakket e-post. kjøttkvern med spesial. dyse en hel bolle med agurker i tynne skiver. De lyver enkelt og visner, det var nødvendig å omarbeide det på en eller annen måte. Med lett stamping passer jeg inn i tre bokser på 950 ml hver med skruelokk. Så de rullet den opp.
Hvem tenker, med så mye konserveringsmidler, hvor lenge kan de lagres? Og vil ikke oksidere over tid?
Det viste seg i en boks på 4 timer. l salt, 2 ss. l sukker, 2 ts. l eplecidereddik og reseptbelagte krydder.

Hvem tenker, med så mye konserveringsmidler, hvor lenge kan de lagres?

Jeg tror jeg må sjekke det selv ... finne dem ... ((