Baked Pepper Snack Cake - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Bakt paprika snackkake

Kategori: Kalde måltider og snacks

Jeg leste en gang denne salatoppskriften i en oppskriftsbok for Zepter-retter. Det har slått rot i familien vår, og etter å ha gjort det igjen bestemte jeg meg for å dele det med deg.
Rød paprika er dyr i disse dager, så denne gangen byttet jeg dem ut med 6 grønn paprika og lot 1 rød være igjen. Stek hele paprikaen. Brett i en pose, slips og svette. Skrell og skjær i 2 eller 3 stykker på langs. Denne fasen kan gjøres dagen før. Jeg la de forberedte bitene i en beholder og sendte dem til kjøleskapet. Og jeg laget salaten allerede dagen etter. Forresten, saften som pepper ga ble filtrert fra frøene og frosset i isformer. Om vinteren tilfører jeg det når jeg koker bokhvete eller ris.
Kok og hakk eggene, hakk skinke, rasp osten. Bland egg, skinke og litt ost (la 1/3 til å pynte toppen) og smak til med majones.
Rull hver skive pepper i mel blandet med salt, deretter i et egg og stek i en panne.
Legg noen av paprikaene på en tallerken.
Legg salaten på toppen, så igjen paprikaen osv.
Det siste laget skal være paprika. Smør dem på toppen med en pensel med majones og dryss med den resterende osten.
Det viser seg her en så solrik kake.
Dette gjøres raskt nok, med tanke på at du delvis kan lage mat på forhånd.