Kefirdeigpai

Kefirdeigpai

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
mel	2 st
kefir	100.0
oliven olje	50.0
tørrgjær	2 t l
egg	1 STK
salt	klype
sukker	2 t l

Kokemetode

• Pizza Maker Prinsesser
• Deig:
• Mel 2 kopper
• kefir 100.0
• olivenolje 50.0
• tørrgjær 2 ts
• sukker 2 ts
• en klype salt
• egg 1 stk
• deigen er perfekt eltet, bollen er ren, stå i en time, rull uten mel, henger ikke fast og hever seg perfekt, veldig myk kake og alltid vakker. Dryss med sesamfrø.
• For fyllingen, et lite triks, dryss cottage cheese med brus, en halv ts 300,0 og la den stå, deretter ett egg og ost, det smaker ost, ikke cottage cheese))
• Fylling:
• 1) cottage cheese 300.0 (egg kan være 1 stk (rå))
• greener
• 2) ostemasse 300,0
• egg 1 stk (rå)
• suluguni ost 100.0
• litt grillet kyllingbryst, i biter.
• 3) kokt kjøtt, stekt løk og sopp

Retten er designet for

en kake

Tid for forberedelse:

1 time og 30 minutter

Matlagingsprogram:

maksimalt

Merk

Jeg tok et vanlig glass fra en brødmaskin på 240 gram, vent, jeg leser hvilke spørsmål det er og prøver å svare på alt))
Jeg har bakt tre ganger i en pizzaprodusent, jeg er ikke venn med ovnen)
Hullet er nødvendig, ellers hever deigen.
Tid 15 minutter med full kraft, jeg har den siste prinsessen med temperaturkontroll, og deretter 10 minutter av og papir kreves, jeg har hvit silikon slik at bunnen ikke brenner.
Og likevel, vær forsiktig med brusen, jeg fant en som ikke ødelegger smaken av retten, og du prøver hvilken du har og sakte kan være mindre enn en halv teskje, til å begynne med er det viktigste å blande godt og la stå, cottage cheese endrer konsistensen foran øynene våre)
Kanskje i omtrent 20 minutter holder jeg den i den slått av Princeska, og så slår jeg den på, når jeg ruller sirkelen legger jeg straks et stykke papir under bunnen, det er uten mel og derfor er det umulig å brette det i to , det vil holde seg sammen. Det viser seg en ferdig pai, umiddelbart på papir og overfører den til prinsessen, mens jeg vasker alt, venter hun, og så hører jeg på mengden damp og lukten (jeg faller inn etter 10 minutter)
Veldig hyggelig med sesamfrø, men det er ikke noe bilde, og den mest delikate fyllingen (cottage cheese, egg og ost)

Stor pai! Jeg vil definitivt bake! Takk !!!

[lentivana]

lentivana, Valentine, dette er akkurat hva jeg vil gjøre, klasssss, takk, bokmerke ...

[lentivana]

lentivana, Valentina, takk for en så ren oppskrift. Vennligst spesifiser volumet på glasset og bakealgoritmen i Princess.

[Valentine]

Valentine, takk for oppskriften! Du må bake den.

[Lentivana]

Lentivana! Valentine, takk for oppskriften! I morgen skal jeg definitivt gjøre det, cottage cheese har samlet seg i kjøleskapet. Må du gjøre kaken åpen? Hvis den blir stengt, blir den bakt i en Pizza Maker?

[lentivana]

lentivana, en interessant oppskrift! Dette er første gang jeg leser om en slik fylling. Jeg vil absolutt gjøre det! Mens jeg tok det med til bokmerkene.

[Valentine]

Valentine, Valechka, hvor lenge baker du? Protokoll 25? Distribuerer du på forhånd?

Jeg lagde bare kjøttdeig for å bake en kake, gikk til nettstedet for en rask deigoppskrift å se etter. Siden jeg umiddelbart kom over oppskriften din, vil jeg bake den, spesielt i en pizzaovn. Snarere vil jeg prøve fra cottage cheese med brus og til en start, og deretter med kjøttdeig.
Og fortell meg, hvis levende gjær, hvor mye skal jeg ta, ellers baker jeg sjelden og glemmer andelen levende / tørr.

[Galin]

Galin! Husk å skryte!

[Galin]

Galin, Galina, 1 g tørrgjær tilsvarer i vekt 3 g levende presset.
Hvis det står 30 g ferskpresset gjær i oppskriften, kan du erstatte den med 10 gram tørrgjær (delt på 3). for eksempel .... En SAF-MOMENT-pose på 11 g tilsvarer 60 gram fersk gjær og går til 1 kg mel.
Denne posen inneholder omtrent 4 ts.Det vil si at en teskje SAF-MOMENT tilsvarer ca. 15 gram ferskpresset gjær.

Takke!!!

[lentivana]

lentivana, Interessert i kaken. Men likevel, vennligst spesifiser volumet på glasset. 200, 240 eller 250 ml? Og for å måle kefir i gram eller milliliter?

1 g tørrgjær tilsvarer 3 g levende presset i vekt.
Hvis det står 30 g ferskpresset gjær i oppskriften, kan du erstatte den med 10 gram tørrgjær (delt på 3). for eksempel .... En SAF-MOMENT-pose på 11 g tilsvarer 60 gram fersk gjær og går til 1 kg mel.

Nei, viser det seg at 11 g tørr tilsvarer 33 g fersk?

[monmo]

monmo,. Én 11 g SAF-MOMENT-pose tilsvarer 60 gram fersk gjær og går til 1 kg mel.
Denne posen inneholder omtrent 4 ts. Jeg skrev om ..... Jeg la vekt på SAN-MOMENT, det er annen tørrgjær, de går 7 gram i en pose, det er ikke så mye annet å telle ..... det er et jukseark for kokker, du kan les alt om gjær ...

[kristina1]

kristina1, ok, jeg har bare ikke brukt noen andre enn SAF på lenge.

wahuuuuuuuuuuu))))), Jeg registrerte meg for lenge siden og var til og med redd for å nærme meg forfatterskap, slike er proffene og smarte jentene !!!!!!!!!!!
Tusen takk for en slik reaksjon !!!!!!
Jeg tok et vanlig glass fra en brødmaskin på 240 gram, vent, jeg leser hvilke spørsmål det er og prøver å svare på alt))
Jeg har bakt tre ganger i en pizzaprodusent, jeg er ikke venn med ovnen)
Hullet er nødvendig, ellers hever deigen.
Tid 15 minutter med full kraft, jeg har den siste prinsessen med temperaturkontroll, og deretter 10 minutter av og papir kreves, jeg har hvit silikon slik at bunnen ikke brenner.

[monmo]

monmo, nå skal jeg kaste det i en personlig ... dette jukselaken ..

Kefir - Jeg veide 100,0, la bollen på vekten og alle væskene en etter en.
Jeg bruker ikke vanlig gjær, men jeg tror det er en beregningstabell her på forumet eller i Google

[Valentine]

Valentine, takk, jeg skal prøve å gjøre det !!

[det viktigste er å blande godt og la stå,]

Og likevel, vær forsiktig med brus, jeg fant en som ikke ødelegger smaken av parabolen, og du prøver, hvilken du har og sakte kan være mindre enn en halv teskje, for en start,det viktigste er å blande godt og la stå,cottage cheese endrer konsistensen foran øynene våre)

Takk for detaljerte forklaringer, nå vil jeg definitivt gjøre det om kvelden. Å, og bare dryss brus på toppen av cottage cheese eller blander du den med den?

[Valentine]

Valentine, Valechka, hvor lenge baker du? Protokoll 25? Distribuerer du på forhånd?

Kanskje i omtrent 20 minutter holder jeg den i den slått av Princeska, og så slår jeg den på, når jeg ruller sirkelen legger jeg straks et stykke papir under bunnen, det er uten mel og derfor er det umulig å brette det i to , det vil holde seg sammen. Det viser seg en ferdig pai, umiddelbart på papir og overfører den til prinsessen, mens jeg vasker alt, venter hun, og så hører jeg på mengden damp og lukten (jeg faller inn etter 10 minutter)
Veldig hyggelig med sesamfrø, men det er ikke noe bilde, og den mest delikate fyllingen (cottage cheese, egg og ost)

Takk for detaljerte forklaringer, nå vil jeg definitivt gjøre det om kvelden. Å, og bare dryss brus på toppen av cottage cheese eller blander du den med den?

det viktigste er å blande godt

[lentivana]

lentivana, Valentina tar også oppskriften for å prøve!

[Valentine]

Valentine, Lentivanafor en appetittvekkende pai, jeg skal bake!

[Valentine]

Valentine, takk, jeg likte deigen veldig godt !! Først nå ønsket jeg å si - hvem skal gjøre det i Travola - toppen har blitt festet til meg)))) ..... Neste gang - enten kan jeg dekke det med noe (jeg har ikke praktisert dette før) eller Jeg skal bake den litt mindre, eller i ovnen. Men jeg skal definitivt lage en kake !!

[Valentine]

Valentine, Si meg, kan du erstatte kefir med yoghurt?

[Valentine]

Valentine, Si meg, kan du erstatte kefir med yoghurt?

Jeg vet ikke, jeg har ikke prøvd det, det ser ut til at kefir er litt vanskeligere, med yoghurt, det vil sannsynligvis være mer fettete ...

Valentine, takk, jeg likte deigen veldig godt !! Først nå ville jeg si - hvem skal gjøre det i Travola - toppen har blitt festet til meg)))) .....Neste gang - eller kanskje jeg skal dekke det til noe (jeg har ikke øvd på dette før), ellers vil jeg bake det litt mindre, eller i ovnen. Men jeg skal definitivt lage en kake !!

Jeg er glad jeg likte det !!!!!!!!!!, jeg baker sjelden, men jeg ble bare forelsket i denne kaken))

Valentine, takk for oppskriften!
Jeg hadde utløpt kefir i kjøleskapet, jeg bestemte meg for å bake noe. Interessert i denne deigen. Jeg bakte paier i stedet for en stor. Jeg likte selve deigen, den var øm, men den smakte ganske kjedelig. Men det er lett å fikse neste gang. Adyghe fylling + litt hard ost, egg og grønn løk med dill. Bakt i ovnen. Jeg spiste en varm med glede.

[Elena Bo]

Elena Bo, herregud, hvilken skjønnhet, men hvor mye ble bakt i ovnen og ved hvilken temperatur? takke

Bakt på 180 grader. Korrektur i ovnen med en lyspære og varmt vann. Hun skrudde på ovnen og bakte i omtrent 30 minutter. Så snart de ble brune, tok hun den ut. Det vil si at du ikke forvarmet ovnen.

[Valentine]

Valentine, flott pajoppskrift! Jeg tar det med til bokmerker. takke!

Jeg rapporterer. Først bakte jeg en kake med mitt eget fyll fra denne deigen, støpte den som forfatteren foreslo, bakte den i en prinsesse. Deigen er velsmakende, myk og plastisk, selv den tredje dagen blir den ikke foreldet. I går bakte jeg den for andre gang med cottage cheese og ost. Men så støpte hun den som en ossetisk kake og gjorde et hull i midten. Jeg likte dette alternativet mye mer. Jeg vil definitivt gjenta!

Valentine, takk for oppskriften!
Jeg hadde utløpt kefir i kjøleskapet, jeg bestemte meg for å bake noe. Interessert i denne deigen. Jeg bakte paier i stedet for en stor. Jeg likte selve deigen, den var øm, men den smakte ganske kjedelig. Men det er lett å fikse neste gang. Adyghe fylling + litt hard ost, egg og grønn løk med dill. Bakt i ovnen. Jeg spiste en varm med glede.

Super!!!!!!!!!!!! Slående skjønnhet

[lentivana]

lentivana, Valentine, takk for oppskriften, deilig, rask og med rimelige produkter! Drysset ostemasse med brus, kult. ! Jeg likte oppskriften, jeg skal bake den igjen!

Jeg var også interessert i et tips fra Natochka! Takk, alle lager veldig attraktive paier!

Jeg var også interessert i et tips fra Natochka! Takk, alle lager veldig attraktive paier!

Hvis du, den samme Rada, fra YouTube, som jeg tenker på))))))) Så har jeg ingen ord med lykke at du likte oppskriften min)) Jeg gjennomgikk alle videoene dine og Tatiana på prinsesse !!!!!! !!!!!!!! Takk for så utrolig arbeid !!!!!!!!!!!

[lentivana]

lentivana, Valechka, jeg er ikke så kjent, jeg har ikke videoer på YouTube, og jeg planlegger ikke det ennå!

[lentivana]

lentivana, Valechka! Deilig deilig. Bakt med cottage cheese, brus, egg, urter. Hun tilbød alle å gjette hva fyllingen var. Ingen gjettet. Det er sjelden mennene mine spiser kake på en dag. Og her .... Takk, enorm.



Jeg kan ikke snu bildet fra nettbrettet, denne kaken er fortsatt i prinsessen. Og lukten .......

Valentine, i dag bakte jeg igjen. Forrige gang skjønte jeg ikke at testen måtte stå i en time. Denne gangen gjorde jeg alt etter reglene og paien vokste slik at fyllet ble sveiset til topplokket, men det ble ikke verre av dette, men for meg selv konkluderte jeg med at 20 minutter i prinsessen er nok slik at det senere det ville ta lang tid å ikke skrape den tett fastkjørte ostemassen fra lokket ... Takk igjen.

[lentivana]

lentivana, takk for oppskriften!
Interessert i denne kaken, faktisk mer fyll-cottage cheese med brus - hvordan vil den smake? Og hun bakte og la et egg i ostemassen, grønn. løk, urter og revet ost. Fyllet viste seg å være veldig velsmakende, men ikke helt vanlig. Deigen virket litt kjedelig i smak, ellers er den fantastisk - så myk og øm! Så jeg vil gjenta det utvetydig! Bakt i ovnen

Jenter, de som allerede har bakt denne kaken! Du sier deigen er kjedelig. Fortell meg hva som skal tilsettes til denne deigen slik at den ikke blir tørr? Jeg skal bake i dag eller i morgen.
Og det andre spørsmålet.Siden jeg ikke kan få bearbeidet ost fra cottage cheese, vil jeg avklare på denne oppskriften. Hvor mye brus fikk du i? 0,5 ts, som i oppskriften eller en annen mengde? Hvor lenge hadde du cottage cheese med brus og hvordan endret den konsistensen? Hvordan ser transformasjonene ut?

[Helena]

Helena, Ville jeg øke mengden salt i deigen, i stedet for en klype vil jeg tilsette 0,5 ts. Jeg tilsatte brus etter oppskriften, sto med den i omtrent en halv time. Konsistensen har ikke endret seg, men smaken på cottage cheese har blitt ost.

Hakemerke, tusen takk!

Det er min glede.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Mash, jeg, som du allerede har lest, bakt i en tortilla og i en prinsesse. Først elter jeg deigen - den går fort. Så drysser jeg cottage cheese, blander godt. Og når deigen har stått i en time, danner jeg allerede en kake. 20 minutter er nok for cottage cheese, men hvis den står lenger, er det greit. Jeg legger salt etter oppskriften. Jeg tror ikke deigen er kjedelig. Hvis du vil, kan du tilsette litt salt i fyllet senere. Og deigen er perfekt. Prøv å ikke tilsette salt, det kan virke bedre for deg. Du kan tilsette fetaost eller ost i fyllet i henhold til den originale oppskriften. Salt vil også bli tilsatt.

[eta-007]

eta-007, Svetochka, takk! Så skal jeg rapportere om resultatene.
Jeg er Elena, Masha Ivanova er et kallenavn.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,
Len, beklager uforsiktigheten! Etter jobb ser øynene dårlige ut!

[eta-007]

eta-007, Sveta! Absolutt ingenting å bekymre deg for. Jeg skrev nettopp dette, siden jeg kalte meg Masha, svarer jeg og ikke det navnet. Innimellom kaller de meg det.

[Valentine]

ValentineTusen takk for oppskriften! Det viste seg veldig, veldig verdig!
Tok yogrut 15 gram, Om 3 ss, i fyll-suluguni, feta og mozzarella, dill og egg.
Jeg tar den til permanent bruk!
familien ba generelt om pizza på en slik deig. ingen pizza, selvfølgelig, men sannsynligvis smakfull.