Små ting på kjøkkenet (2)

Jeg åpner heller ikke lenker. I går trodde jeg at det var en slags feil, men i dag åpnet de ikke. Jeg vil gjerne se det.

🔗
🔗

[Stafa]

Stafa, Svetlana, takk for lenken. Jeg bestilte runde silikon.

[Stafa]

Stafa, Svetlana, Jeg likte også silikonrunden. Men jeg lurer på om den kan brukes til baking i ovnen? Det er tydelig at det er godt å bruke til damping. Hvor ellers kan du bruke den?

Dere jenter snakker om smøremidler ... kleber seg
Kan jeg spørre ikke i mørket
Hvis den teflonbelagte stekepannen begynner å brenne .. kan du ikke gjøre noe, ikke sant?

[Zhenya]

Zhenya, hvis du steker uten noe, så blir den sveiset, ja
vel, i betydningen oljefri

Lagt til torsdag 24. mars 2016, 10:20

men generelt er denne prosessen selvfølgelig allerede irreversibel (

Jomfruen, jeg viste bare lenkene, de som ikke åpnet for folket. Dette er ikke linkene mine, men Caprice, jeg kjøpte ikke dette, og jeg kjenner ikke dette produktet.

[Olga]

Olga

du har aldri bakt kaker?

Ja.

I så fall anbefaler jeg deg å prøve flere oppskrifter på forhånd - samtidig bestemme størrelsen på formene, og velg selve oppskriften for deg selv

Med skjemaer, selvfølgelig.
Jeg studerer allerede oppskrifter. Egentlig den samme kjeksen (vi tilbereder deigen annerledes) + rosiner + kandiserte frukter (valgfritt) + vanning på toppen.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Påskekaker er på gjær, og kjeks og så videre - på brus. Jeg liker veldig godt kaken fra Elena Bo, du kan til og med bake den på maskinen i KhP, anbefaler jeg på det sterkeste

[Yulia]

Yulia

du kan til og med bake i HP på maskinen

Du må bare gjette hvilken modus. HP er forskjellig for alle.
Legg ut lenken for ikke å søke.

Dere jenter snakker om smøremidler ... kleber seg
Kan jeg spørre ikke i mørket
Hvis den teflonbelagte stekepannen begynner å brenne .. kan du ikke gjøre noe, ikke sant?

Kast den, du spiser denne teflon. Jeg leter fortsatt etter den perfekte stekepannen. Jeg kastet alle ikke-pinner for lenge siden. Jeg kan ikke lage mat, og tenker at jeg mater barna med teflon. Jeg kjøpte støpejern i stedet. Matlaging i dem er en glede, men det er ett stort "men" de er tunge. Nylig merker jeg at skulderen og hånden begynte å gjøre vondt noen ganger, akkurat når jeg steker og må heve pannen. Kort sagt, problemer med panner, hvor ville jeg finne et støpejern og lett.

For de som er interessert i Ali-lenker, de som Irene-Caprice ga
Jeg klarte å åpne dem og legge dem til bokmerker

Nylig merker jeg at skulderen og hånden begynte å gjøre vondt noen ganger, akkurat når jeg steker og må heve pannen.

Det er en vei ut: gi opp stekt.

[vil hjelpe teknologien Stir-Fry]

Jeg leter fortsatt etter den perfekte stekepannen.

Det er en vei ut

Kok i rustfritt stål under omrøring, for eksempel i en spesialutstyr som Thermomix.
Den samme kombinasjonen: induksjonskoker + kokekar i rustfritt stål.
Fordelen med induksjon er at du kan stille og vedlikeholde ønsket T * C.

Hele stekeelskere - vil hjelpe teknologien Stir-Fry... Ingen teflon, minimum olje, maksimal konservering av vitaminer.
Jeg lager mat etter Stir-Fry (hvilken som helst rett i henhold til hvilken som helst oppskrift!), Jeg vil nekte teflon.

Legg ut lenken for ikke å søke.

Her er lenken
Smørkake (Elena Bo)


I utgangspunktet baker alle i grunnmodus

hvor du finner støpejern og lys

🔗

🔗

🔗

Det er lette støpejernspanner. Jeg har to av disse (26 og 22 cm).
Vekten på pannene (den ytre siden av pannene er ikke dekket med noe, det vil si at den også er støpejern):
26 cm - 1kg 176g
22 cm - 828 g

[Yulia]

Yulia
En appetittvekkende oppskrift, jeg skal studere den.

I dag fikk jeg slike ting fra Biol, jeg har lenge hatt lyst til å prøve brød i form.

Hvis du trenger noen, se her
🔗

[Elena Bo]

Elena Bohvor mye veier disse pannene? Det er ingen data på nettstedet.

26 cm - 1kg 176g
22 cm - 828 g

[Elena Bo]

Elena Bo, hvorfor kan de ikke vaskes i PMM, er det ikke støpejern?
Er det dekket av noe?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, så støpejern er umulig, det ruster umiddelbart

[Tillotama]

Tillotama, Innså jeg, jeg har ikke lest om bruk av støpejern, fordi det ikke er tilgjengelig.

Før første gangs bruk må støpejern behandles (det er en instruksjon) slik at det har non-stick egenskaper. Etter behandling vises en film. For ikke å vaske av denne filmen, må du ikke bruke vaskemidler, og enda mer, ikke vask i oppvaskmaskinen. Støpejern krever konstant vedlikehold.

[Elena Bo]

Elena Bo, Forstår jeg, jeg leste profiltråden. Med støpejern - som med Wok, de samme reglene + salt.
Stekepanne 26 cm Leonord - det er synd at det ikke er noe der, over. Optimalt valg, vekt / størrelse. Vil søke.

Det er lette støpejernspanner. Jeg har to av disse (26 og 22 cm).
Vekten på pannene (den ytre siden av pannene er ikke dekket med noe, det vil si at den også er støpejern):
26 cm - 1kg 176g
22 cm - 828 g
[/ sitat]
Takk for tipset, men vi har ikke slike panner, åh, mine stakkars hender.

vi har ikke slike panner

Kan ingen ta med det? Spør rundt.

lett støpejern

Er de ikke støpte aluminiumskukmorer?

Fant på internett at lette støpejern er

[lett støpejern]

Hva annet er det lett støpejern stekepanner?

Er de ikke støpte aluminiumskukmorer?

Ikke. Dette er støpejern.

[Elena Bo]

Elena Bo, Lena, jeg så på disse pannene med og uten belegg. Hva er ditt?

Jeg har ikke dekning. Vanlig støpejern både inne og ute. Bare håndtaket er stål.

[Elena Bo]

Elena Bo,

[Tatyana]

Tatyana

steinbelagt

Uansett hva du kaller det, alt dette er et slags non-stick belegg, med alle konsekvensene ...
Vi leter etter

uten deksel. Vanlig støpejern både inne og ute. Bare håndtaket er stål.

Japansk sett for å bake pannekaker i mikrobølgeovnen og deretter fylle og forme.

[Ipatiya]

Ipatiya, på denne måten får jeg hjemmelaget frokost om en uke ikke tidligere)))))))))

Japanerne er masakister.
Jeg baker i to panner på en gang. Og jeg er ikke enig i å lide med hver pannekake.

[Jenter]

Jenter, Jeg er enig med deg. Pannekakepannen var spesielt morsom! Bare lagt ut for informasjon. Vi har samme tema for små ting og dingser fra hele verden.

Og poenget med å plante roser hvis de er inne?

Japansk sett

Og det er så mye å sitte og leke. Ja, mens hun distribuerte en av de uheldige pannekakene sine, ville jeg allerede ha bakt 10 stykker. Dette er, etter min mening, for barn å gjøre en på en time 🕐 og spytte.

[lett støpejern]

Om lett støpejern

Produsent Leonord på nettstedet hans publiserer slike nyheter: "Vi har lett støpejernet i to!". Lett støpejern er visstnok to ganger mindre vekt enn tradisjonelt støpejern. Teknologien for legering av støpejern, det vil si å smelte det sammen med andre materialer, gjorde det mye lettere å lage materialet. Selv en student forstår imidlertid at for å redusere vekten med halvparten, må til og med et tilsetningsstoff som ikke veier noe i det hele tatt være 50%. Men ethvert tilsetningsstoff har sin egen vekt, så det bør åpenbart være mer enn halvparten. Og hva slags støpejern oppnås dette hvis bare horn og ben er igjen fra støpejern? Likevel står det også der at "lett støpejern i sammensetningen tilsvarer det tradisjonelle" og "sammensetningen av materialet til produktene er helt i samsvar med GOST". Hvordan kan dette være? Vi finner svaret i samme artikkel: "Tykkelsen på veggene - på grunn av sprøytestøping er tykkelsen på pannen ikke mer enn 2 mm, tykkelsen på pannen er ikke mer enn 3 mm." Og som du vet, har tradisjonelle kokekar av støpejern en veggtykkelse på to til tre ganger. Her er den store hemmeligheten med "lett støpejern" og blir avslørt. Denne beryktede "lett støpejern"Faktisk viser det seg å være den mest vanlige, kjent i lang tid, og hele poenget er bare å redusere tykkelsen på veggene. Og selgerne villeder ganske enkelt kjøperen.
Nå for selve stekepannen. Siden materialet er det samme, må forberedelsen, betjeningen og pleien være den samme, ellers vil det brenne, ruste osv. Men på grunn av de tynne veggene blir denne stekepannen varmere merkbart raskere. Men igjen, på grunn av veggene er fordelingen og oppbevaring av varme verre. For noen retter er dette ikke viktig, eller ikke så viktig, men for noen vil det være av grunnleggende betydning. Pannekaker-pannekaker er enkle. Og blomkål i brødsmuler er greit. Men å steke kjøtt er for eksempel risikabelt, siden det raskt tar bort varmen, og kan gi juice, som et resultat blir det seigt, og en tørr gylden skorpe vil ikke fungere. Jeg vil heller ikke steke poteter i en slik panne - den vil koke. Så bare massen er en alvorlig fordel med denne stekepannen fremfor den klassiske. Ulempene er oppført ovenfor. Jeg tror det ikke vil være overflødig å ta hensyn til disse omstendighetene før du kjøper, siden beslutningen generelt er et kompromiss.

Jeg ble også imponert over enheten for folding - i løpet av denne tiden kan du spise et par pannekaker, og betydningen av å lage roser inni er også et mysterium

Jeg gjentar koblingene til gasbind og silikon-dampkluter:

Silikon:
🔗

Gasbind:
🔗

Dette beryktede "lette støpejernet" viser seg å være det vanligste, kjent i lang tid, og det handler om å redusere tykkelsen på veggene.

Hva vil vi? Vi trenger det samme støpejernet.
Videre skriver en person som ikke bruker disse pannene. Og hva er bedraget?

Jenter kom til meg i dag fra ozon min bestilling, her er en slik spinner for krydder. Så mye jeg liker, i tillegg til å se kulturelt ut, sparer det også plass. Selvfølgelig hadde jeg mer enn 16 krydder, men for de viktigste, som humle-suneli, rosmarin, etc. akkurat, men sjelden brukt, for eksempel til khashlama, legger jeg dem i daglige krukker og i et skap. Nå er hele setet ledig, jeg vil tenke på hva jeg skal okkupere, selv om jeg ikke satte det i lyset, som forventet, jeg har en slags nisje, det er ingen direkte stråler, men den som har lys og sol, sannsynligvis dette er umulig ... 1300, men nå er de 2500 per aksje. Jeg likte det virkelig! Det er også veggmonterte, men jeg har ingen plass der. Så jeg anbefaler direkte noen forvirring i krydder!
Det er synd at jeg ikke kan ta et bilde live, telefonen har vært på tjenesten den andre uken .. Men det ser VELDIG verdig ut, rustfritt stål, det er nok krukker til 2 butikkposer et sted.

Vi trenger ikke et slikt japansk leketøy.

Hva vil vi? Vi trenger det samme støpejernet.
Videre skriver en person som ikke bruker disse pannene. Og hva er bedraget?

Støpejernspanner er kjent for tykkelsen på veggene og spesielt bunnen. De varmer opp lenge, gir varme jevnt, kjøler sakte.
Ekte støpejern, og i Hellas er det støpejern.

Ekte støpejern, og i Hellas er det støpejern.

Sier du at lett støpejern ikke er støpejern? Har du prøvd?

[Elena Bo]

Elena Bo, Lena, jeg har ikke prøvd det, men jeg er veldig mistroisk.

Men på grunn av de tynne veggene varmes denne pannen opp mye raskere. Men igjen, på grunn av veggene er fordelingen og oppbevaring av varme verre. For noen retter er dette ikke viktig, eller ikke så viktig, men for noen vil det være av grunnleggende betydning. Pannekaker-pannekaker er enkle.

Og slike bakepannekaker i en mikra vil ikke fungere?

Pannekaker i mikrobølgeovnen (Natalishka)

Jeg har ikke prøvd det, men jeg er veldig mistroisk.

Og jeg bruker og er lykkelig.

betydningen av å lage roser inni er også et mysterium

Vi kan ikke forstå den japanske sjelen.