hoved Hjemmelaget brød Surdeigsbrød Rug-hvete surdeigsbrød Rug-hvete brød med malt på rug surdeig

Rug-hvete brød med malt på rug surdeig

Rug-hvete brød med malt på rug surdeig

Kategori: Surdeigsbrød
Rug-hvete brød med malt på rug surdeig

Ingredienser

rugmel 350gr
Hvetemel 250 g
Fullkornsmel 100 g
Sesam 20gr
Surdeig 130gr
Salt 3 t. Hytte
Solsikkeolje 5 ss. hytter
Malt 5 ss. hytter
Vann 450 ml.
Sitronsaft 2 ss. hytter
Honning 2 ss. hytter

Kokemetode

  • Bryg 300 ml kokende vann 5 ss. malt seng, kult. Ha resten av ingrediensene i en bøtte / stekeovn, tilsett krydder etter smak (jeg tilsetter 1 ss koriander). Jeg la på "deig" -programmet, og deretter "Franskbrød" -programmet. (Jeg satte på en forsinkelse 11-13 timer om natten) Jeg fikk dette brødet i morges.
  • Rug-hvete brød med malt på rug surdeig

Matlagingsprogram:

fransk

Andre oppskrifter i seksjonen "Rug-hvete surdeigsbrød"

Rugbrød med surdeig og kvass (i KhP)
Rugbrød med surdeig og kvass (i KhP)
Rughvete-brød med cottage cheese og svisker på surdeig
Rughvete-brød med cottage cheese og svisker på surdeig
Surdeigs rug-hvete brød (i ovnen)
Surdeigs rug-hvete brød (i ovnen)
Rughvete-brød basert på russisk
Rug-hvete brød basert på "russisk"
Darnitsky-brød med surdeig (GOST)
Darnitsky-brød med surdeig (GOST)
Rughvete-brød med surdeigs linfrømel, te-soppinfusjon i en brødmaker
Rughvete-brød med surdeigs linmel, infusjon av kombucha i en brødmaker

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.
CONTACT US

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter