Rødbeter med rabarbra

Rødbeter med rabarbra

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Potet	4 ting.
bete	1-2 stk.
gulrot	1 STK.
Bue	0,5-1 stk
rabarbra	6-8 stilker
rømme, egg, urter, krydder	valgfri

Kokemetode

• Rabarbra er en av planteartene i bokhvete-familien, som er utbredt i Asia og Europa. En av hovedtrekkene er at det er en flerårig plante som kan spire i flere år på samme sted, vokser mer og mer og gir nye skudd fra rotknopper. Separat bør det sies om de gunstige egenskapene til denne planten, som inneholder en enorm mengde forskjellige vitaminer og andre sporstoffer. Så når det gjelder innholdet av vitaminer, kan den lett konkurrere med de samme eplene (og i noen henseender til og med overgå dem). La oss derfor prøve å lage mat i dag en av de mest elskede (og praktisk talt nasjonale) rettene, som friske deilige rabarberstilker gir en spesiell smak til!
• Hell poteter kuttet i terninger med kokende vann, få halvberedskap. Deretter legger du til rødbeter og gulrøtter kuttet i tynne strimler, rabarbra hakket ganske fin og finhakket løk. Jeg stekte ikke, men du kan forsteke grønnsakene, den som elsker. Kok til potetene er klare. På slutten, salt, pepper, smak til med favorittkrydder, urter og laurbærblad.
• La det brygge. Server kaldt med egg og rømme.

Tid for forberedelse:

30 min.

Matlagingsprogram:

tallerken

[kolobashka]

kolobashka, Barbarahvor rubin du har det! Kjekk rødbet!

Øh, i dag bearbeidet jeg all rabarbraen i en iskremkompott. Glem det, det er nå sesongen, jeg vil definitivt gjøre det! Jeg er sikker på at det er super velsmakende ... Og hvis du insisterer på å gi, ja, kaldt, wow!

Takk for oppskriften!

Til din helse!
Ja veldig. Til og med den grunne ble 2 plater.
Jeg glemte, der i oppskriften ble det foreslått å først steke rabarbraen i olje og tørke den, men jeg var for lat.

Jeg glemte, der i oppskriften ble det foreslått å først steke rabarbraen i olje og tørke den, men jeg var for lat.

Jeg elsker også denne late tilnærmingen. Hvis rabarbra er frisk og ikke gammel, er det absolutt unødvendig ... Hvorfor drepe vitaminer og miste halvparten av fiberen din?

Forresten, ikke kast bladene, jeg legger dem også i suppen

Hva er bladene? Jeg kjøpte rabarbra i butikken, det var ingen blader, bare petioles. Og jeg leste et sted at bladene hans er giftige, selv om jeg tviler veldig på det.

[Barbara]

Barbara, Jeg har min egen rabarbra, fordi det er flere blader enn petioles, og jeg fester dem det samme ... Fra et synspunkt av fare: rabarbra inneholder mye mindre oksalsyre, som anses som farlig enn sorrel. Bladene inneholder enda mindre enn rabarberstilker.

Langvarig bruk av sorrel kan skade nyrene på grunn av det høye innholdet av oksalsyre, som kombineres med kalsium for å danne et sediment i form av steiner.