Kyllingbrystfilet gelé (for en vakker figur)

Kyllingbrystfilet gelé (for en vakker figur)

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
kyllingfilet (bryst)	1,0 kg
drikker vann	1,0 kg
hvitløk	1 hode
salt	norm + litt til
gelatin	40 g
laurbærblad	1-2 stk
nykvernet sort pepper	10 erter

Kokemetode

• 
• Ferien min starter på lørdag. Plutselig kommer også noen til å gå ned i vekt. Forbereder seg på svømmesesongen. Denne oppskriften vil komme godt med nå. Selv om jeg ofte lager mat om vinteren. For det første er det enkelt. Det viktigste er å lese nøye.
• Kyllinger jeg hadde et brett, omtrent et kilo. La oss ta samme mengde vann.
• 
• Kok opp vannet i en kjele og send filene dit. La oss salt. Tilsett nykvernet pepper. La det koke. Reduser brannen og fjern skummet. La den stå over svak varme, dekket ... 10 minutter. Etter det, slå av ovnen og la filetene være i buljongen til de avkjøles. Jeg legger til Lavrik i dette øyeblikket, når ovnen allerede er slått av.
• 
• I det øyeblikket, skrell hodet på hvitløk. La oss male. Sug gelatin i en liten mengde kaldt vann. (Metoden er beskrevet på hver pakke.)
• 
• Vi prøver å demontere de avkjølte filetbitene i fibre - la det se ut som ekte gelé. Hakk del med kniv.
• 
• Sett vår kylling og hvitløk tilbake i buljongen. Tilsett fuktet gelatin. La oss røre.
• 
• La oss prøve. Vi må få det til å virke for oss at buljongen er for salt. Det er en slik buljong som, når den avkjøles, vil ha den ideelle smaken som er typisk for slike retter. Kok opp igjen, men slå den av umiddelbart. Hell i praktiske brett eller tallerkener.
• 
• 
• Kan kjøles. Om noen timer får du et deilig måltid med et minimum av kalorier. Men velsmakende. Og enkelt. Anbefaler sterkt.

Retten er designet for

ca 8 porsjoner 250 g hver

Tid for forberedelse:

30 minutter og kveld i kjøleskapet

Matlagingsprogram:

matlaging etterfulgt av avkjøling

Merk

Retten er enkel og velsmakende. Kyllingen viser seg å være øm. Du trenger bare å forsiktig salt.


STUDEN er en tradisjonell russisk, ukrainsk og hviterussisk kald kald matkjøtt, storfekjøtt, svinekjøtt (hodet og bena på dyret brukes), som tilberedes ved langvarig tilberedning og maksimal fortykning av buljongen, etterfulgt av avkjøling. Den har mange analoger blant andre folk.

Lignende oppskrifter

Assortert gelékjøtt (som vi tar fra kjøtt og vann, og vi vil henge løkken i gram) (Admin)

Gelert kjøtt i Oursson trykkoker (Admin)

Kollagen aspic (gelé) (Admin)

[Galina,]

Galina, takk for oppskriften! Vel, det ser veldig velsmakende ut! Jeg vil absolutt prøve. Bare nå ... og hvis det er mindre hvitløk eller uten det i det hele tatt? Mine vil ikke ha ham på noen måte.

Galina, for en kul og viktigst av alt ikke en rotete oppskrift! Jeg vil definitivt lage en slik kylling,
Jeg er sikker på at det vil være deilig, jeg bruker samme teknologi til å lage kyllingbryst til salater, jeg koker det bare i 3 minutter og med urter er brystet ikke tørt, veldig velsmakende og veldig saftig. Takke!

[Galya]

GalyaJeg vil definitivt gjøre det for meg selv, men mennene mine la dem gå gjennom skogen som de vil !!!

Jeg beundret gjennomsiktigheten til buljongen din!

La den stå over svak varme, dekket ... 10 minutter

Galya, er det kokende eller bare vinglende? Og lokket er tett lukket?

Firkantede skuffer med lokk og en salt shaker så liten som fra barndommen ... og også uten skje ...

Galya, er det kokende eller bare vinglende? Og lokket er tett lukket?

Lys, la det koke over svak varme, når det skjer. Ikke veldig viktig her. Ikke bry deg med lokket heller - du trenger ikke å dekke det i det hele tatt.Det viktigste er ikke å holde brystene i kokende buljong i mer enn 10 minutter. Selv den største blir grov og gummiaktig.
Jenter, ikke liker hvitløk - ikke si det! Men fra krydder, bortsett fra sort pepper og laurbær, anbefaler jeg ikke noe annet. Det viktigste er å salt det riktig.
Server med russisk sennep eller pepperrot. De vil utføre alle funksjonene til krydder, rette feil med salt, selv om du salter litt.

Å, så deilig, takk, jeg vil definitivt lage det.

[hundegrå]

hundegråGal, en veldig nødvendig oppskrift, ikke engang for å gå ned i vekt, men bare for deilighet! Takk, innlegget slutter - jeg vil definitivt gjøre det!

Ja, jenter, kyllingen er deilig. Og matlaging er enkelt!

Galina, takk for den deilige og raske oppskriften. Jeg elsker når det er velsmakende og viktigst av alt raskt. Takk skal du ha!

Galyun, jeg tar den fantastiske oppskriften på en lapp! Jeg vil definitivt lage mat !!!

[hundegrå]

hundegrå,

Vet du hva, Galya ???
Jeg er sulten...
Jeg vil ha gelé.

Galina, takk for at du delte oppskriften. Gjorde det, alt ordnet seg. Svært velsmakende.

[Galya]

Galya, takk for den deilige og raske oppskriften

[Grå hund]

Kult Og jeg lurte på hvorfor jeg kjøpte en hel brikett av kurruznyi Vooot!
Grå hund, piiiiib Og jeg vil spise ...

Og jeg er sulten.

Uh-huh ... og jeg vil ha en vakker figur!

Vel, hva kan jeg si til deg - lag mat allerede! Du vil ikke angre. For en figur - akkurat det! Kaloriinnholdet er lavt, fyll opp - det blir mer! Jeg husket anekdote ...



Jeg lager den i morgen. La henne bli for datteren sin, mens moren vil reise over det store landet. Ferie kommer snart. Natasha, det er synd at det ikke vil fungere - Tula passer ikke inn i min reise Chumadan. Neste gang, for all del ...

[Sh]

Jeg er sulten...

Og du vil spise .....

Uh-he ...

Du påShså sulte deg selv, drittsekk?!

Fra deg, jenter, Jeg hadde ikke forventet dette !!!

[Hekle]

Hekle,

Innus, jeg svarer ikke for andre, men jeg svelger))) Jeg bryr meg ikke hvor mye du spiser ... Jeg sulter ikke meg selv, men jeg spiser meg selv regelmessig))))

[Hekle]

Hekle,

nei-nei, etter frokost gikk jeg inn ... men deilig zhezh))))

Så det som er velsmakende er ikke det viktigste her! Poenget er enkelhet. Selv i primitivitet. Det er fullt mulig å legge det på festbordet. Noen mennesker lager fremdeles gelé i vår raske tid. I hele dager okkuperer deres sinn og hender. Og så - en gang, og det er gjort! Tro meg, ingen vil mistenke deg for ... en erstatning. Er det en veldig nøye tante. Som bare kokte gelé hele livet.

Så det som er velsmakende er ikke det viktigste her!

Ikke fortell meg det! velsmakende, dette er veldig viktig ... men jeg elsker for eksempel gelé i buljong ... akkurat nå kokte jeg gelé kjøtt, så jeg kokte mer buljong med spesialitet ... så jeg fylte ikke ett skjema med kjøtt, bare fylt det med buljong ...
Og jeg elsker kylling gelé kjøtt ... og ikke bare av besparelser kjøper jeg en hel kylling .. men slik at det er bein til en deilig buljong ... slik at brystene er på "svinekjøtt stykker", slik at det er poter for pilaf og ben i en gryte ... vel å gjøre det velsmakende

Poenget er enkelhet

Ja, det kan du ikke ta bort! mer klatring)))
Takk for den enkle og deilige oppskriften!

[Vinokurova]

Og jeg elsker kyllinggelé ..

: et kyss: ja !!! I morgen skal jeg gjøre satsivi på denne buljongen)))) Sednya ram. Vinokurova,

Jeg lokker deg så godt. vi har nå en ramselger. Ring, kom så får du en ram)))

Galya, hvilken deilighet! Jeg vil definitivt lage mat fra ferie! Og jeg avhender også tipsene til kyllingvingene der. Nylig ble det ofte laget grillede vinger, en halv pakke med disse falangene ble samlet.

Jeg vil kaste tipsene til kyllingvingene der. Nylig ble det ofte laget grillede vinger, en halv pakke med disse falangene ble samlet.

Ideell for gelering. Godt gjort for å hugge dem av. Tidligere var det strengt forbudt å servere dem i den andre, for å si det sånn, parabolen - de gikk bare for kjøttkraft. Imidlertid så vel som rumpe og nakke.

[Tatyana]

Jeg avhender også tipsene til kyllingvingene der.

Nøyaktig! Tatyana,

[hundegrå]

hundegrå,
Ikke le av strømmen, men ikke bare er jeg ikke hjemme uansett, jeg er også halvveis til St. Petersburg))).

[Nata]

Jeg er også halvveis til St. Petersburg)))

Nata, gikk virkelig til gelé

[fugleskremsel]

fugleskremselDu vil le når vi møtes i Bologoye. Jeg vil vifte med en penn fra den kommende Sapsan. Du vil kjenne meg igjen - jeg vil være den lykkeligste fra den kommende ferien. Jeg vil sitte ved vinduet, drikke Kindzmarauli og ta en matbit med nystekt kandisert frukt! I dag klokka 17-00 starter vi i Moskva og videre med alle stopp. Sommeren har begynt for meg!

[hundegrå]

hundegrå, nei, jeg er allerede i St. Petersburg.

God ferie til deg.
Så koker jeg gelékjøttet når jeg kommer.

[Tus]

Jeg er allerede i St. Petersburg

Tus, er du på jobb eller hva?

Du, en time, ikke til forfatningsdomstolen? Om noe jobber jeg side om side. Poppet inn i 5 minutter - for å fullføre noe ...

Nei, jeg er på ferie!))

[hundegrå]

og ta en matbit med nystekt kandisert frukt

hundegrå, Galya, vel, jeg kunne ikke motstå - jeg gikk og leste den. Dette var første gang jeg noen gang hørte et slikt navn. Veldig underholdende brød ... Jeg skal prøve å bake det entydig. Takk for tipset!

Takk for tipset!

Alle komplimenter - Chuche! Hun pekte. Jeg er ikke baker, jeg er kokk!



Sveta, se på emnet side om side - Chuchelkin. Kandiserte frukter. Jeg tok det derfra. Selv visste hun ikke av Gud ...

[hundegrå]

Det ser ut til at oppskriften er ukomplisert og kjent for alle, men hundegrå så klarte å fortelle-show deilig at alle det er ønsket å lage mat.

Kandisert frukt

Hvor skal jeg dra, hvor skal jeg se?

[hundegrå]

hundegrå, Galyafor en kul diettrett .. det er det du trenger .. takk

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

[hundegrå]

hundegrå, Galya, hurra, hurra, hurra .. gratulerer

Åh!! Det ser så appetittvekkende ut ...
Jeg dro til butikken, kjøpte kyllingbryst

Galya, gratulerer med seieren! Jeg lagde også mat den uken, det var veldig velsmakende, mannen min satte pris på det, han hadde gelé til arbeidslunsjer. Bare for smak tilsatte jeg litt Adyghe-salt etter smak.

[hundegrå]

hundegrå, Galina🎈 gratulerer med en velfortjent seier og en medalje! 🎈🎈🎈: skripka: Flott oppskrift! (y) Merket

Galina, gratulerer! Smart og vakkert! URAAAAAAA!

Jenter! Jeg er takknemlig for alle for deres oppmerksomhet mot oppskriften min. Først på kvelden i dag kom jeg tilbake fra en tur langs Golden Ring. Og så viser det seg at folk skriver til meg og gratulerer meg. Jeg er litt forvirret. Likevel, takk igjen til alle !!! I morgen vil jeg fortsette å hvile nå i hjemlandet mitt - på Ladoga. Så tar jeg permisjon. La oss vise oss ...

Hak av, med medaljeinitiativ!

[Galya]

Galya, Gratulerer med seieren!

[Galya]

Galya, og om 10 minutter rekker brystet å koke nok?

[Vita]

VitaJeg tror ellers Galya vil ikke advare:

Det viktigste er ikke å holde brystene lenger enn 10 minutter. i en kokende buljong. Selv den største blir grov og gummiaktig.

Ja, dette er forståelig, det viktigste er at alle unødvendige bakterier ikke blir bevart der, så spør jeg

[hundegrå]

hundegrå, Galya, i går snublet jeg over en oppskrift, i dag smakte jeg allerede det mest delikate og kostholdsgelerte kjøttet med stor glede. Takk. Og da knuste jeg allerede hodet mitt hvordan jeg ellers kunne "torturere" kyllingbryst ... Nå er det en metode til , svært vellykket
Galya,