Sprø kjeks med brennevin

[Jessica]

Sprø kjeks med brennevin

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Egg (Egg White)	2 stk
Sukker	170-200 g
Mel	150 g
Alkohol noe	2 ss. l
Vanillin (valgfritt)	smak

Kokemetode

• En enkel og rask pisket kjeks med sprø skorpe og mykt senter. Du kan bruke hvilken som helst brennevin etter din smak, helst en kremaktig, som Baileys. Det ser ut som en mandelkake, smaken vil avhenge av valgt brennevin.
• Cookies lages raskt, så slå på ovnen med en gang. Temperatur 175-180 grader.
• Nå kan du gjøre testen. Pisk de hvite til faste skum, tilsett sukker, vanillin og pisk til det er luftig, rør inn mel og hell i brennevinet. Rør til glatt. Deigen er tykk og klebrig.
• 
• Det er bedre å spre på et ark med en skje. Jeg legger en teflonmatte på laken, hvis jeg baker uten den, så må bakeplaten smøres og drysses med mel. Jeg sprer deler av deigen på avstand fra hverandre med en spiseskje, fjerner fra skjeen med fingeren, du kan bruke en annen skje. Du kan ikke oppnå riktig form, kakene i bakevarene stiger og ser ganske fine ut.
• 
• Cookies blir bakt raskt - 10-15 minutter, til de er lett brunet, trenger du ikke å overdrive det. Oppbevares avkjølt i tett lukket beholder.
• 

Retten er designet for

11-12 stk

Tid for forberedelse:

20 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Oppskriftsforfatter Jessica - 🔗... Tusen takk!
Jeg baker vanligvis disse informasjonskapslene når jeg trenger å kaste eggehvitene raskt, og bruker også den kjedelige likøren samtidig. I følge forfatterens oppskrift kan du ta hele egg, jeg har ikke prøvd dette alternativet.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, du er flott ... ser på pechenyugs-rumpa, takk for nok en velsmakende godbit .. !! og jeg er den første

[kristina1]

kristina1, Cesarochka, takk! Jeg elsker ovnen, men noen ganger vil jeg ha noe raskt og med et minimum av produkter - slike oppskrifter på informasjonskapsler for hver dag hjelper godt !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Bare en fantastisk oppskrift! Jeg drikker ikke noe sterkere enn kefir, men jeg elsker bare alkohol i baking. Jeg har en kausjon. Jeg trenger å bake

[Tatyana]

Og jeg har en kausjon jeg trenger å bake

Selvfølgelig!! Tatyana, Jeg vil være glad hvis du liker informasjonskapslene!

[Yuliya K]

Yuliya K, du er Yul'kin godt gjort, jeg elsker også raske oppskrifter ... takk sol !!!

Wow! For en fantastisk oppskrift !! Jeg har ofte proteiner, og du vet ikke hvor du skal sette dem ... og her er slike informasjonskapsler !!! Jeg tar, jeg tar, jeg tar det !!!

[kristina1]

kristina1,
fornøydJeg håper du liker kakene !!

[Yulechka,]

Yulechka, flott protein informasjonskapsel oppskrift. Jeg har protein i arsenalet mitt, men en til vil ikke skade. Takke.

[Angela]

Angela, takk for oppmerksomheten din til oppskriften !!

[Yuliya K]

Yuliya Ktakk for oppskriften

[Marina]

Marina, Jeg er glad for at oppskriften er interessant!

Og hva som kan erstatte brennevin, jeg har ikke brennevin hjemme？

[Tatyana]

Tatyana, det er mulig med hvilken som helst alkoholholdig drikke, selv om man dømmer etter kommentarene i forfatterens oppskrift, gjorde noen det med melk.Men jeg tror at alkohol fortsatt er bedre her!

[Tatyana]

Tatyana, Vodka, kondensert melk / konsentrert melk / fløte / melk og kaffe, vel, også vanilje, og du får nesten Baileys, bare uten aldring

Andelene finner du i for eksempel oppskriftene på hjemmelagde Baileys

Likør "Express" (V-tina)

Eller enda enklere

Likør "Smørkrem" (CatZilla)

[Natasha]

Natasha, takk for hjelpen!

Takk jenter！

Og jeg har allerede sintret ...

[Helen]

Helen, Elena, takk for fotoreporten! Ut fra formen å dømme ble den ikke avsatt med en skje !!

Lylyash, takk! Bare en fantastisk og ukomplisert oppskrift! På bildet er det mandelkaker.
Jeg vil definitivt lage det.Jeg tror at det er mulig i prinsessen.
Husk å bomme for å lage mat.

Rituel, de minner meg også veldig mye om mandler !! Og for noen spisere smaker de det samme! Det viktigste er ikke å overeksponere dem, slik at informasjonskapslene blir sprø, men ikke harde, så du må holde øye med begge deler - de steker veldig raskt. Jeg har ikke prøvd dem i pizzaprodusenter - hele porsjonen av gangen passer ikke inn i pizzaprodusenten, så det er lettere for meg i ovnen - porsjonen er bare på et stort ark!

Natasha, takk for hjelpen!

Vær så snill, Yul!

Jenter, hvordan er det? Tilsynelatende - kjeks, ikke sant ??

Natasha, det virker ikke som en kjeks for meg, kanskje på grunn av brennevin! Han har en annen smulestruktur, prøv en halv porsjon, det gjøres veldig raskt!

prøv en halv porsjon

bare skitne retter ...

[Helena]

bare skitne retter ...

Hvorfor bli skitten der - en bolle, du kan slå den med en blenderpisker! HelenaBedre fortell meg, hvorfor fikk du dem gulaktige?

[Yulia]

Yulia, Jeg vet ikke ... jeg la til belis ...

[2]

bare skitne retter ...

Morsomt, va!?!? Jeg ble skitten ... jeg lagde dem ... 2 porsjoner Først bakt i 15 minutter, tørket opp. ja, og fargen er vakker, men den ble ikke overført, det vil si at tabletten ikke aksepterte fargen. De er mer gule og pene i virkeligheten la jeg den av en konditorpose med en dyse, fordi jeg ikke liker en skje


Så lagde jeg den andre porsjonen, bakt i 10 minutter, den ble blekere og mykere. For den andre batchen brukte jeg fermenterte proteiner, tilsatt sukker: halvparten i piskede proteiner, halvparten med sukker. Jeg ønsket at teksturen skulle være som en marengs, men NEI De skiller seg praktisk talt ikke fra de første.

Ja, deilig, søt, aromatisk, men vi elsker en annen tekstur, mer delikat og smuldret, og dette er bare gummiaktig inni.

Yulia, takk for den informative oppskriften! Jeg håper en dag vil jeg fremdeles lære å forstå hva som vil vise seg, når jeg ser på ingrediensene og teknologien, siden det nå er en overflod av oppskrifter, og du må velge familier som passer til smak

Fra ett parti fikk jeg 38 kaker, og alt passet ikke inn i den lille ovnen min. Bildet viser det største bakeplaten i ovnen min, den passer akkurat inn i løpene - 40 cm. Ytterligere 10 informasjonskapsler måtte stekes separat ...

[Natasha]

Natasha, vel, du startet virkelig et globalt eksperiment !!! Strukturen på informasjonskapsler skiller seg ut fra marengs, og selvfølgelig, som ethvert bakverk, og denne er ikke for alle!

Fra en batch fikk jeg 38 informasjonskapsler

En servering? Jeg fikk aldri mer enn 14 stykker !! Den er ganske stor - jeg har også det største bakeplaten til ovnen min 32x44 og alle 11 stykkene på - denne gangen ble det så mye, men selv på proteiner fra store egg var det ikke mer enn 14!

men for meg er det så mye det viste seg ... Jeg la det i en konditorpose ...

En servering? Jeg fikk aldri mer enn 14 stykker !! Det er ganske stort - jeg har også det største bakeplaten til ovnen min, 32x44, og denne gangen kom bare 11 stykker ut på den!

Vel, da har jeg gjort en så liten ting fordi vi elsker stykke / porsjon / for en matbit ...
Jeg har et bakeplate på 30x40 cm. 2x4-ene dine var ikke nok til at jeg kunne plassere alt på ett ark.

Helen har 25, også nesten dobbelt så liten som min ... Jeg tror at når de er mindre, skal de vise seg å være mer knasende, det er vanskelig å oppnå en myk struktur inni ...

Vooot, det er en kjedelig likør, bare en oppskrift til rett tid. Takk, vi skal bake!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulenka takk for oppskriften! : Dratt bort!
Jenter, kan du bake i prinsessen? Eller vil jeg ha mye?

[Natasha]

Natasha, Jeg tror bare en halv porsjon kommer inn i prinsessen, og hvis du prøver - ikke vær liten i størrelse, informasjonskapslene skal være store, det vil si at det er 6-7 stykker for prinsessen! Selvfølgelig kan du prøve det i en pizzaprodusent også!

[Yuliya K]

Yuliya KTakk, Julia!

Jeg lagde informasjonskapsler i går. De ble kule, men jeg vil sette mindre sukker, de er sååååå søte. Og hvis du pisker sukker sammen med proteiner på en gang? Og da sukker ble tilsatt de hvite pisket til skum, oppløste det ikke helt. Det føles som knirkende tenner.

[Victoria]

Victoriaselvfølgelig kan du legge mindre sukker, alt avhenger av mengden protein (egg kan være middels eller store), men når det gjelder kornene, vet jeg ikke, jeg har gjort det mange ganger, deigen blir jevn ... kanskje bare pisk den litt lenger det var nødvendig å? ... eller prøv å virkelig piske med en gang.