Tilberedning av kjøttkaker og ikke bare i silikonisformer

[Ilmir]

Og jeg koker bare en buljong av biff, bare koker. Jeg leser Ilmir, så inn i pannen og med en urokkelig hånd samlet forsiktig alt skummet med en maskeskåret skje og inn i vasken! Vel, jeg kan ikke se det i pannen! Dessuten, for å samle dette skummet, sette det i virksomhet et sted ... hvor mye vil det samle der, skje?
Og jeg vil ikke salt det med en gang, kjøttet blir saltet mot slutten av tilberedningen. Jeg bruker til og med en klut til å vippe pannen og samle dette skummet rundt kanten slik at til og med sidene på pannen er rene. Vel, jeg har en finurlighet.
Og så tenkte jeg - men hva med dette proteinet når det første kokte vannet med skum tappes og kjøttet helles med rent vann og kokes videre?
IlmirushkaJeg er ikke fornærmet, beklager, men på en eller annen måte ble jeg hekta ...

Vel, hånden min med en skje stiger ikke opp til vasken for å ødelegge slik brukbarhet

Og så tenkte jeg at det var noe sinnsykt skadelig i skummet, siden det ble så flittig samlet og kastet. Vi må google ...

[svetta]

yah svettahvilke klager ... du selv skriver ...

slik at til og med sidene på potten er rene. Vel, jeg har en finurlighet.

Vi er alle forskjellige, og vi har mange særegenheter i livet, og hver har sine egne. Også jeg tørket kantene av pottene i min ungdom, og så ... på en eller annen måte leser du smarte bøker, hører på smarte mennesker og begynner å forstå at det som er generelt akseptert i livet, IKKE ALLTID er riktig. Gjelder også

når det første kokte vannet med skum er drenert og kjøttet helles med rent vann og tilberedes videre

Jeg forstår ikke dette i det hele tatt, men det betyr ikke at det er dårlig å gjøre det. Kanskje det er situasjoner og omstendigheter når det er nødvendig å gjøre dette.

Jeg samler også skummet grundig. Men jeg heller aldri ut den kokte buljongen, jeg tror at dette ikke er riktig. Men vi spiser ikke sunn mat i det hele tatt, vi elsker deilig og usunn

vi spiser ikke sunn mat i det hele tatt, vi elsker velsmakende og skadelig

Jeg elsker også velsmakende og usunn mat, men jeg må spise sunn mat.
Og jeg heller ikke ut buljongen først, den smaker ikke godt for meg etterpå.

[svetta]

Og jeg heller ikke ut buljongen først, den smaker ikke godt for meg etterpå.

svetta, så fordi det "andre" bare er tomt! Vel, dette er hvordan du skal lage mat på vann og forvente deilighet fra suppen.

det første kokte vannet med skum blir drenert og kjøttet helles med rent vann og tilberedes videre?
Ilmirushka, jeg er ikke fornærmet, beklager, men liksom zats

Og jeg koker kyllingen til buljong, et sted jeg leste at det er fra kyllingen, nemlig fra kyllingen, at all byaka blir fjernet ...

[Ksyusha]

Ksyusha, dette er tilfelle fordi det på en gang var at det var mye forgiftninger på grunn av alle slags ting enn at kyllingen ble fylt både i løpet av livet og etterpå - foran disken. Det ser ut til at det nå ikke er så mye av dette, tross alt har vi styrket kvalitetskontrollen.

[Ilmirushka]

Ilmirushkatakk. Jeg prøver å salt. Vi har hjemmelaget kjøtt, så jeg forakter ikke ...

[Lily]

Lily, vel, temperaturen må også overholdes. Jeg senker den straks, så snart den koker, tilfører jeg salt og reduserer det.
Vi er nå for vår buljong ... kaaaaak vil bli jaget av SEEDOVA



Alechkaaaa, Jeg vil ikke mer, tilgi, tilgi

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ja jeg elsker på et lite lys etter koking ...
Mustache kjeft

[Ilmirushka]

Ilmirushka , men tvert imot, sier du, du sier, det er veldig interessant å lese, jeg tror det ikke bare for meg, men også for mange medlemmer av forumet.

[Alechka-zayushka]

Alechka-zayushkaTakk skal du ha

styrket kvalitetskontroll.

Kanskje ja, men jeg glemte ærlig talt allerede hvordan ekte kyllingbuljong lukter, uansett hva det er, vent stinkemen ikke kylling
Bart, ellers

[Ilmirushka]

Vel, dette er hvordan du skal lage mat på vann og forvente deilighet fra suppen.

Ilmirushka, selvfølgelig, smak og farge ... men veldig velsmakende på vannet. Jeg har aldri kokt eller kokt suppe i buljong

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Jeg er helt enig! Smaken av grønnsaker spiller på en helt annen måte.

[Fru. Addams]

Fru. Addams, og jeg vil ikke engang si noe imot, jeg har også slike kooks ønsker - å spise mager suppe

[Svetlenki]

Svetlenki

nå har kjøttkraft laget av nesten hvilket som helst kjøtt ingen smak i det hele tatt - jeg vet ikke hvorfor, du kan se at maten ikke er den samme ... eller hva er galt ... det gjenstår bare å huske at ekte kylling smak av hjemmelagde nudler eller borscht på biff ... Jeg personlig, når jeg lager mat i buljong, legger jeg alltid løk og gulrøtter i biter, det er enda bedre å bake dem litt i en tørr stekepanne ...

og jeg samler synlige protein "filler" med en skje i ... kjøttdeig, eller i saus.

[Helena]

Helena, ja, Lena, ja! Og dette er mye sunnere og sunnere enn å spise alle slags kosttilskudd fra en ukjent krukke. Jeg mistenkte ikke engang at de på HP behandler proteiner så ille - livsgrunnlaget, det er slike spesialister i alle kulinariske spørsmål, men her ...

Jeg ante ikke at de på CP behandler proteiner så ille - livsgrunnlaget

Proteiner er forskjellige proteiner. På HP har mange mennesker en dårlig holdning til det stygge utseendet til slike proteiner (inkludert meg selv). Så la oss ikke gå dypere ...

[Lyudochka]

Lyudochka, Jeg gikk ingen steder, de spurte meg - jeg svarte,

Proteiner er forskjellige proteiner.

- dine ord, eller ...

mange har en dårlig holdning til det stygge utseendet til slike proteiner

og et stygt blikk ... har all mat det? Likevel er vi vant, og vi spiser med glede. Generelt er temaet "kjøtt" - temaet tvetydig, og derfor stopper vi

Jenter, hei!
Jeg ryddet Temka, la alle oppskriftene og nyttige notatene på hovedsiden. Så langt stoppet jeg på side 29, fem dager unna, slik at alle kunne lese alt.

[Elena Tim]

Elena Tim, takk, venn, for omsorgen og arbeidet ditt!

Vær så snill.

Det er også en slik form for is på WB. Størrelsen er 20 cm. 31 cm. Det vil si at cellens indre størrelse er omtrent den samme som for Alevtinins. Eller til og med litt mindre. Kanskje de passer for en standard dumpling maker?
🔗

Shl. Bare les plasten. Det er synd, jeg bestemte meg for silikon

[Fru. Addams]

Fru. Addams, nok en gang en enorm frelse, hun gjorde meg fornøyd med boksene, jeg var også sen (jeg drar sjelden til St. Petersburg, jeg visste ikke tiden) ventet på meg og ga meg boksene, så nå er jeg med kjøttboller!

[Natalia]

Nataliavennligst la formene komme til nytte! Glad for å møte deg offline

[Ksyusha]

Ksyusha, dette er tilfelle fordi det på en gang var at det var mye forgiftninger på grunn av alle slags ting enn at kyllingen ble fylt både i løpet av livet og etterpå - foran disken. Det ser ut til at det nå ikke er så mye av dette, tross alt har vi styrket kvalitetskontrollen.

Jeg har ikke hørt om forgiftning ... Men kyllingkjøtt (fra fjørfegårder) inneholder hormoner og antibiotika som brukes til å injisere og mate kyllinger ... For å redusere innholdet i buljongen, og det anbefales å tømme den første buljong ...

Beklager utenfor emnet ...

raffinert sukker eller klump sukker (jeg kjøper spesielt for disse medisinske formålene)

Kan granulert sukker brukes, eller er det på en eller annen måte forskjellig fra raffinert sukker og klump sukker?

[Guzelechki]

Nå er jeg med deg, pakken kom fra Guzelechki, og nå har jeg fem bikakeformer i tre farger, så pene.

Allochka, gratulerer! Utmerket kjøp!

[* Karma]

* Karma, Ludmila, raffinert sukker eller klump sukker anbefales fordi det som regel alltid er laget av høykvalitets råvarer og i samsvar med graden av rensing, som ikke kan sies om noe granulert sukker.Jeg har nettopp lest denne uttalelsen mange ganger fra forskjellige forfattere og tok den på troen. Jeg lærte dette for lenge siden, tilbake i gamle sovjetiske tider. Det antas at raffinert sukker er dyrere, men jeg kjøper det alltid under kampanjen. Og kampanjer for raffinert sukker er veldig vanlige.

Takke.

raffinert sukker eller klump sukker anbefales fordi det vanligvis alltid er laget av kvalitetsråvarer

Så interessant, jeg har aldri hørt dette .... Jeg tar raffinert sukker, jeg har ikke sett klumpete på salg. Og se etter en teknolog for å tilfredsstille nysgjerrighet

Jeg har ikke sett en klump i salg.

Det virker for meg at klumpete nå på ettermiddagen med ild ikke kan bli funnet, jeg husker slikt sukker fra en fjern, fjern barndom. Og hvor vanskelig det var å dele den i biter av riktig størrelse for te ... Og hvor flott det var hvis foreldrene kjøpte raffinert sukker!

Utenfor emnet
Klump sukker som virkelig trenger det, du må se etter produksjonen av Aserbajdsjan, Solid klump knust sukker er produsert av ASIB LLC på Imiritin sukkerfabrikk

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, Vel, takk! Det er på tide å lage cockerels til hostende husholdninger. Noen ganger tilfører jeg svart chokeberry-sirup, så er cockerelsene rosa i fargen og har litt sirupssmak. Og som oftest gidder jeg ikke, jeg gjør det bare av raffinert sukker.

[kremete]

kremete,
Alya, hvor du kan lese om teknologien din for å lage cockerels - jeg sitter og hoster, sønnen min hoster, mannen min hoster

[kremete]

kremete, Alevtina, er det en beskrivelse på forumet, hvordan lager du cockerels? Kan være mer detaljert, selv om temaet ikke handler om det. Og hva er den terapeutiske effekt-sammensetningen?



Vel, jeg er ikke den eneste interesserte)

[Antonovka]

Antonovka, Lena, og her er lenken til innlegget Tilberedning av kjøttkaker og ikke bare i silikonisformer
#593

men her er det ingen oppskrift. Jeg legger raffinert sukker eller klump sukker i et enkelt lag i en øse på bunnen (jeg kjøper det spesielt for disse medisinske formålene), litt filtrert vann til bunnen en halv finger høyt, ved siden av, en flaske eddik 9% venter på bordet. Så snart karamellen begynte å skifte skygge (allerede veldig tykk), heller jeg i 1 eller 2 ts eddik, og tilsett under omrøring. Eddik skaper riktig ristestruktur av karamellen, så heller jeg den ferdige karamellen i silikonformer, setter inn pinnene og lar hvile. i noen få minutter. Jeg kan ikke si hvor mye sukker for hvilken mengde vann. Vann er bare nødvendig for å oppløse sukker. Deretter fordampes vannet, karamellen tykkes, eddik tilsettes for riktig krystallisering, kokt litt til det er mørt og raskt helles. Dette er oppskriften på aluminiumsformen min fra girfabrikken i Vladimir-regionen.

Hoste er resultatet av kroppens reaksjon på irritasjon av nasopharyngeal veggen med tykt slim. Hyppig, uopphørlig hoste er til tider utmattende til smerter i magen i magen, men sitt der, sug kuk og svelg, svelg. Ved å svelge, avbryter vi, lindrer hosten og letter dermed evakuering av tyktflytende slim. Effekten av menn på behandling av hoste er ikke direkte, men side, indirekte.

Og her er formene på Ozone

🔗

[kremete]

kremete,
Tusen takk, jeg vil prøve - jeg er lei av å hoste))) Kan jeg helle den i noen silikonformer?

[Antonovka]

Antonovka, Lena, i alle silikonformer, er det viktigste at formen ikke er stor i volum og størrelse. Det er bedre å ta pinner av bambus tynne spyd til grill, tre pinner kommer ut av en spyd i lengden.

[kremete]

kremete, Alevtina, Jeg beklager kommentaren.
For medisinske formål kan du bare lage et brent - smelt sukker, hell i varmt vann, rør - og drikk denne sirupen med skje. Det hjelper veldig bra med utbrudd av forkjølelse - sår hals, tørr hoste - myker hosten og omslutter halsen Siden barndommen har jeg blitt behandlet på denne måten

[Fru. Addams]

Fru. Addams, ja, det er forbrenningen som hjelper mer. Min svigermor til barnebarna gjorde akkurat det når de hostet.Og hannene er selvfølgelig utad vakrere, men svakere når det gjelder terapeutisk effekt.

[kremete]

kremete,
Takk, Alya))

Fru. Addams,

For medisinske formål kan du bare lage et brent - smelt sukker, hell i varmt vann, rør - og drikk denne sirupen med skje.

Er det proporsjoner? Det er bare lettere for meg å gjøre det (raskt)

[kremete]

kremete,
Antonovka, 1 ss. l. sukker + 1 ss. vann (generelt, "å smake" - det føles som om det vil gå bedre - mer mettet eller mindre)

[Fru. Addams]

Fru. Addams,
Sammendrag - Jeg helter ut sukkeret, da det begynte å bli brunt, heller i vann og det er det

Jenter, jeg beklager at jeg har stilt så mange spørsmål - det er bare veldig relevant ((