Svinekjøtt med svisker i en sakte komfyr (ifølge Jamie Olivers oppskrift)

Svinekjøtt med svisker i en sakte komfyr (ifølge Jamie Olivers oppskrift)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: gresk

Ingredienser
Skinke	500 g
rødvin	60 ml
rødvinseddik	1 dessertskje
Purre (hvit del)	10 cm
Red hot pepper	1/4 del liten pute
Gulrot	1 medium
Italiensk urteblanding	1 ts
Tomatpuré	1 dessertskje
Pitted svisker	100 g
Sitronsaft	1 ss. l.
Sjøsalt	smak
Malet sort pepper	smak
Persille	3-4 grener

Kokemetode

• Hakk svinekjøttet ikke for fint
• 
• Hell 2 ss i en sakte komfyr. l. olivenolje, slå på "Fry-meat" -modus, varm opp oljebrønnen og legg kjøttet. Stek under omrøring i ca. 10 minutter. Når kjøttet begynner å bli brun, tilsett vin og eddik og kok i ytterligere 5 minutter til væsken har kokt bort med ca. 2/3. Overfør kjøttet til en bolle.
• 
• Hakk løk, gulrøtter og paprika grovt
• 
• Tilsett et par spiseskjeer olje i multikookeren, slå på "Stek-grønnsaker" -modus og ha løk, gulrøtter og paprika, tilsett italienske urter og stek i 10-15 minutter, rør av og til. Grønnsakene skal være myke.
• Legg kjøttet tilbake i multikookeren, salt og pepper. Tilsett tomatpuré og hell kokende vann over grønnsakene. Slå på "Slokkemodus" i 2 timer, lukk lokket og ikke forstyrre prosessen før slutten av programmet.
• Hakk sviskene grovt
• 
• Tilsett svisker til kjøtt og grønnsaker, slå på manuell modus ved 120 grader, 20 minutter, åpne lokket til multikookeren slik at nesten all væsken koker bort. Tilsett sitronsaft og rør.
• Dryss med persille før servering.

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

Multikoker

Merk

Mye er skrevet. Det tar også lang tid å forberede seg i tide. Men i virkeligheten er arbeidskostnadene veldig små. Og resultatet var veldig behagelig.
Jeg kokte i et merke med mange kokere 37501.

Den opprinnelige oppskriften er her:

🔗

Hakemerke, flott oppskrift! Av en eller annen grunn har jeg aldri kokt svinekjøtt med svisker, men bare lagt til biff. Nå skal jeg prøve det med svinekjøtt. Tusen takk, jeg tok den til søppelkassene mine)))

[Svetlana]

Svetlana, til din helse! Jeg brukte heller aldri svisker med svinekjøtt før. Jeg likte det virkelig!

[galla10]

galla10, Hake, takk for oppskriften! En utmerket kombinasjon, jeg elsker kjøtt med svisker, jeg lagde en svinebok med svisker i ovnen, men jeg gjorde det ikke i små biter, og jeg vil virkelig prøve det. Multicooker hjelper tross alt på mange måter, takk for at du har laget oppskriften på nytt i følge vår assistent. Spørsmål og tilsett tomatpuré med vann? Og er det mulig å erstatte den med tomatjuice, jeg har mye i år, den kan delvis festes her!

[Alla]

Allatakk! Jeg savnet dette øyeblikket i oppskriften, nå har jeg korrigert det. Ja, tilsett tomatpuré sammen med kokende vann. Og hvis du bruker juice i stedet for pasta, så tar jeg juice og vann i like store deler.

[Hake]

Haketakk! Ja, det blir nok bedre i to, slik at det ikke er noe sterkt surt.

I går kokte jeg til middag på Dex-60. Svært velsmakende! Selv min mann og datter, ikke kjøttelskere med svisker, ba om et supplement Takk!

[Yana]

Yana, takk for tipset! Jeg er veldig glad for at oppskriften kom godt med.