Lukket fruktkake laget av pseudo butterdeig med myse

[Fylling]

Lukket fruktkake laget av pseudo butterdeig med myse

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Serum (kaldt)	250 g
Vegetabilsk olje	30-50 g
Sukker	1 ts
Salt	1/2 ts
Mel / s	400 g
Smør (fra fryseren)	75-100 g
Soda	1 ts (ikke full)
Fylling
Eventuell frukt og bær (jeg har en plomme)	500 g raffinert.
Stivelse	3 ss. l
Sukker	4-6 st. l

Kokemetode

• Elt deigen etter oppskriften Universal mysedeig (pseudolag) La deigen stå i 2-3 timer i kjøleskapet.
• Fra denne mengden deig kan du lage en stor eller to små kaker - d = 22-24 cm
• Skjær plommen i halvdeler og fjern gropene.
• Kjevle ut 2/3 av deigen på bunnen av kaken. Valsetykkelsen er ca 0,5 cm. Dryss deigen med stivelse (2 ss. L) innrykket fra kantene. Vi sprer halvdelene av plommene på den dryssede stivelsen, dryss dem med sukker og den gjenværende stivelsen. Kjevle ut 1/3 av deigen til toppen - den er litt tynnere og mindre. Dekk plommene med den og klem forsiktig kantene på toppen og bunnen rundt paien. Trykk sømmen med en gaffel. I midten vil vi lage et hull for damp å rømme. Smør overflaten av paien med et sammenvispet egg.
• 
• Stek i 40 minutter på 180 grader til du brenner jevnt. Fokuser på ovnen din. La paien avkjøles til en varm tilstand før du skjærer den i skiver, slik at fyllet rekker å tykne.

Retten er designet for

1 stor kake / 2 små

Tid for forberedelse:

Steking 40 min

Matlagingsprogram:

Stekeovn

[Yuliya K]

Yuliya K, Mmm .. ser deilig ut! Yulenka takk for denne oppskriften også!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, hvordan har du det med oppskriften i tide?
Det er frossen myse og frosne plommer
takke

[Natasha]

Natasha, takk for oppmerksomheten din til oppskriften!
Helena, du må bake !!

Jenter, trenger du å rulle frosne frukter i stivelse?

Natasha, jeg pleier å tømme frosten med vann og la den stå litt (5-10 minutter), og så ruller jeg den halvtine i stivelse.

[Yuliya K]

Yuliya KTakk!

Julia, takk, jeg skal bruke oppskriften på mannen min, han elsker plommer! Og jeg stakk en bolle med friske plommer spesielt i kjøleskapet.



Yul, har du prøvd prinsessen?

Rita, nei, jeg har ikke prøvd Princess, så langt bare i ovnen, men jeg tror alt vil ordne seg i en pizzaprodusent!