Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

I en svimle fra slik skjønnhet og deilighet
Jeg er i gang

Jeg er i gang

Vi gleder oss til resultatet. Alt vil ordne seg. Ikke engang nøl.

Galya, måtte du gå glipp av toppen også? Jeg tenkte om morgenen og smurte ikke ((((

toppen måtte også gå glipp av? Jeg tenkte om morgenen og smurte ikke ((

Jeg smører det over. Ikke smurt, det er greit, dryss med pulver på toppen.

tok med et stykke for å vise hva som skjedde
gjorde det i tørketrommelen, helte massen i 2 paller og i ovnen, på et bakeplate
klokka 6 om morgenen våknet jeg, skyndte meg til kjøkkenet. det var allerede tørt i tørketrommelen, god tuk tuk))) det var mykt litt til sentrum. i ovnen, fjærende under fingrene mine, så jeg lot den tørke, som et resultat kan det sees på bildet, jeg tørket den ikke litt (
Jeg kuttet den, savnet den med massen til overs fra kvelden, pisket den opp på forhånd og sendte den til ovnen, jeg kan ikke se ordene, jeg innså at jeg måtte legge igjen mer masse og ikke overeksponere)))
marshmallow fra ovnen øverst, fra tørketrommelen nederst. høyden viste seg å være 3 cm. når den blir presset, returnerer den formen, den andre)))

tok med et stykke for å vise hva som skjedde

Evgenia, vel, alt fungerte bra. Vel, det er ikke vanskelig, er det?

Det andre forsøket, det ble jobbet med feilene, mikseren tålte knapt det. Fra 2700 rå epler (skrelt) ble det laget to kaker i Walter. Det ene på et ikke-klebrig teppe (tørt), det andre på papir (det ville være bedre hvis jeg klippet et annet teppe). Når det er vått, oppløses papiret ... generelt er det umulig å fjerne det med et lag, det kryper, tørker opp - det holder godt fast i pastillen ... det ble revet for å rive det av (omtrent en time i tid). Hun kuttet lagene i to, savnet dem og la dem tørke.
1. Det er ikke nok høyde mellom pallene for fire lag (presset og limt);
2. En tørr, ujevn skorpe fra en non-stick matte ... ibløt, det viste seg å være en ubakt midt.
Jeg studerte feilene, jeg vil rette dem!
Du må kjøpe en annen pall og kutte midten ut av den.

Når det er vått, oppløses papiret ... generelt er det umulig å fjerne det med et lag, det kryper, tørker opp - det holder tett på pastillen.

Wow, hva slags papir du har er dårlig ..

En tørr, ujevn skorpe fra en non-stick matte ... bløt mye, det viste seg å være en ubakt midt.

Elizabeth, hvorfor la han seg? Sannsynligvis er midten ikke tørr. Etter min mening.

Wow, hva slags papir du har er dårlig ..

Jeg kjøpte den første i butikken ...
Jeg vil tørke den lenger, jeg vil prøve den på stoffet. og kutt en pall)

Jeg vil prøve stoff

Nå ville jeg bare si at jeg kan prøve stoffet likevel. Vel, siden Nata333 allerede har erfaring
Sitat: Nata333 14. september 2018, 11:45
Og på bekostning av papir ... min gikk heller ikke bra, og bakematten var dårlig ventilert nedenfra. Og jeg tok stoffet. Jeg så nettopp en video om Belevskaya Pastila Museum, fordi de hadde trerammer av ønsket høyde, og nedenfra var de foret med bomullsduk.
Jeg likte resultatet av eksperimentet. Stoffet er tynt, rives ikke og er godt ventilert, det vil si at det tørker jevnere i forhold til de andre alternativene mine (ikke verre enn sporpapir, men alt er revet av). Jeg skrev det i tilfelle, som et alternativ.

Du har ingenting å tape. Klipp et hull, hvis tørketrommelen har et hull i midten, med en liten margin for halsen fra hullet, slik at stoffet går over det, et par centimeter .. Jeg tror stoffet vil ligge bra. Tydelig uttrykte jeg tanken min?

Jeg vil tørke lenger

Elizaveta, hvis kaken ikke tørkes umiddelbart, vil ikke den andre tørkingen hjelpe.På det andre tørketrinnet la vi helt tørkede kaker, den andre tørkingen for souffléen som vi smurte kakene med.

Jeg mente at jeg vil øke tørketiden

Jeg mente at jeg vil øke tørketiden

Ah, skjønner det. Ja, tiden må velges individuelt. La det være litt lenger, selv om det er papplag, vil marshmallowen fortsatt mykne etter andre tørking, men alt er garantert helt tørket.

Vel, det er ikke vanskelig, er det?

hvordan du ser ut
uten Kenwoods assistent, ville hun ikke engang ta det. bakte epler, gned han, slo en masse med protein, min favoritt
det var vanskelig å fjerne uten å bryte lagene fra tørketrommelen, det ene stykket falt av, det spiller ingen rolle, det slo det når det ble klemt inn.
Jeg ønsket å skrive, jeg kjøpte tepper på Ali, så for to eller tre år siden kastet jentene lenken, de hjalp meg virkelig, klippet ut et hull til tørketrommelen og lå i den. veldig praktisk uten papir nødvendig
Jeg spredte massen på dem

hvordan du ser ut
uten Kenwoods assistent, ville hun ikke engang ta det. bakte epler, gned han, slo massen med protein

Men uansett hvordan du ser ut .. Det er ingenting komplisert.
Jeg har en kraftig mikser. 1200W. Men jeg tørker alt for hånd. Jeg prøvde det en gang gjennom gni, spyttet. Upraktisk. Hender gjennom en sil lettere og raskere.

[Evgeniya]

Evgeniya, lekker marshmallow gjennom hullene?

Lekker marshmallow gjennom hullene?

Alt i teorien burde det ikke være hvis massen piskes inn i en sterk topp. Svakt - jeg vet ikke. Men du legger den rett i tørketrommelen, og massen griper veldig raskt der. Så det er mulig at den tregpiskede ikke har tid til å sive.

[gawala]

gawala, Galya, det er klart før jeg prøver masken selv, tror jeg ikke
Nå må du se etter masken.

Jeg kan se det før jeg prøver masken selv, jeg tror ikke det
Nå må du se etter masken.

Jeg ville ikke tro det heller. Du vet aldri hva jeg vil si ..

[Ljna]

Ljna, og teppet er nærmere berøring av plast, eller silikon eller en gummisvamp?
Er massen bare spredt på den, eller trenger du å smøre noe?

trenger å smøre med noe?

Dette er ikke første gang jeg leser om fett .. Jeg er absolutt ikke ekspert, men smør ikke i noe tilfelle papiret med noe. Alt går bra. La stå i den avslåtte tørketrommelen, fukt med litt vann .. Men ikke smør!

[Galina]

Men ikke smør!

Galinautfeller protein, ikke sant?

utfeller protein, ikke sant?

Jeg vet ikke om protein, jeg leste at ja, fett legger seg. Men jeg snakker ikke om det. Tenk deg smaken av marshmallow. Myk, aromatisk og fett ..
Lys, jeg går igjen fra det faktum at det i gammel tid ikke var noen luktfri olje, å smøre med smør, det er på en eller annen måte dyrt, vel, ikke fett med smult. Og hvorfor smøre? Tross alt gjorde de det på stoff. Og selv nå, å dømme etter de korte plottene, er ingenting smurt med noe. De gjør det på papir.
Nei, selvfølgelig, den som vil eksperimentere, så selvfølgelig kan du gjøre det, og deretter fortelle. Bare gjør det først uten smøring, og deretter med smøremiddel, for å sammenligne.

Jeg klatret for å se på masketeppene på Ali, fant stryknettet. Hva er meningene? Vil det passe?

strykejern

Hva er det på strykenettet?

Hva er det på strykenettet?

Bildet viser noe fint nett og temperaturbestandig, for å stryke og beskytte delikate stoffer.
Plutselig spurte den som har en ekte

, for stryking og beskyttelse av delikate stoffer.

Jeg så. Men det er for stryking, ikke for mat. Og hva passer ikke papir for deg? Eller prøv stoffet? Videre har de allerede prøvd det og svart positivt. Vel, det er alltid et stykke stoff hjemme enn å bruke penger på et uforståelig nett.

[Piano]

Klatret for å se på nettingteppene på Ali

Piano, Elena, disse hvite runde teppene ble vist i Ali-temaet ... De brukes også til å lage manti ... Det virker nykker ga en lenke, men jeg kunne ta feil.

For stryking - en ting, men for mat er det nok bedre å ta målet. Selv om kineserne ...De vil fortelle ...

Men du kan spørre i emnet - de vil fortelle deg, mange kjøpte slike

Vel, det er alltid et stykke stoff hjemme enn å bruke penger på et uforståelig nett.

Ja, det er en tankevekkende tanke

masken er silikon, du trenger ikke å smøre noe, alt går bra fra det. væske strømmer hvis massen er flytende. marshmallow stakk ikke av) her er baksiden med den tørkede massen

på bildet som jeg la ut ovenfor, kan du se hvordan jeg skiller det fra laget, hullene er rene)

Jenter, kan du gjøre det i izidri med proporsjonene fra denne oppskriften? bestikker at det er lite sukker)))))

i isidri kan gjøres med proporsjonene fra denne oppskriften?

Sukker trenger bare å justeres etter smak og epleens søthet. Du kan gjøre det uten sukker i det hele tatt. sukkerfrie marshmallows selges. Men sannheten er sur, har jeg prøvd.

Apple marshmallow "belevskaya" i Ezidri (Topolinka)

God dag. Transportøren min med marshmallow stopper ikke mens det er epler) Folk, vennligst kast en lenke til disse garnene på Ali

🔗

Skriv Ali i søkemotoren "Mat til en dampbåt" (Jeg kan ikke sette inn lenker ennå)

🔗

For en variasjon! Og hvilken skal du ta nå? Hvor 4 * 4mm hull ikke vil lekke ut?

[Ljna]

Hvor 4 * 4mm hull ikke vil lekke ut?

. Ljna, Evgeniya, mål nettet ditt, hvor mange mm av cellen? ... Jeg ville ikke kjøpe 4 * 4, det virker litt stort for meg. 2 * 2 er sannsynligvis optimal.
La Eugene vente på det hun sier.

🔗

Målte garn for tørking av greener på Isidri, diameter 32cm.
Rutenettet er bra, men på Isidri er det lite A.

hullet i seg selv er 1x1 mm, hvis målt med en skillevegg, så ca 2x2 mm
produktet der jeg tok det endte, prøver jeg å søke

omtrent 2x2 mm

Optimalt 2 * 2. Og 4 * 4 .. Vel, ta en linjal og mål 4 mm. Det blir for mye ..

4x4 vil være stor, jeg tok matter for å tørke greener, som et resultat er alle 5 brettene dekket og veldig praktiske, det er lett å fjerne fra dem enn uten)

Zhenya med meg "Du har overskredet antallet sendte 10 private meldinger på en time." Derfor kan jeg ikke skrive noe mens jeg er i LAN. Jeg drar nå, jeg er tilbake om en time og skriver alt.
Målt .. 30,5 * 30,5 * 2 dette er de eksakte målene. bildet hennes er i emnet.

marshmallow begynte å gråte, huset er kaldt og fuktig, det regner for andre dag, det er ingen oppvarming ennå. legg den i ovnen for å tørke)

Galya, takk!

marshmallow gråt,

Hvis det er godt tørket, skal det ikke være tårer. Vel, enten, etter at den er helt avkjølt, gni den med pulver og legg den i pergament.

var pakket inn i pergament, begge brast i tårer fra tørketrommelen og ovnen.
Jeg fjernet til og med videoen på lørdag, mens jeg komprimerer den, returnerer den skjemaet)

var pakket inn i pergament, begge brast i tårer fra tørketrommelen og ovnen.

Var det godt avkjølt? Det skal få lov til å avkjøles veldig bra. 4 timer eller mer. kutt den, gni den med pulver.

Jeg fjernet til og med videoen på lørdag, mens jeg komprimerer den, returnerer den skjemaet)

Så hvor? Vi vil også glede oss.

[Zhenya]

Zhenya, det ser også ut til at du ikke er ferdig med å tørke et sted. Kanskje ikke alle, men ett lag av noe slag tørket ut litt verre + fuktigheten i huset og marshmallow, "brast i gråt."

[Galina]

Galina, Galya, burde lagene ligge i 4 timer før smøring og etterbehandling?
I dag bestilte jeg en ramme i rustfritt stål, de lovet å gjøre det til onsdag. Det var ikke så lett å finne håndverkere som jobber med rustfritt stål. Alle som hun henvendte seg til, ga uttrykk for at de var villige til å lage det, men av black metal. Jeg fant et selskap på Internett.
Jeg fikk silikonematter fra aliexpress, men de gjorde meg ikke lykkelig. Ribbeina er veldig spinkel, sidene holder ikke formen. På dem, hvis bare den vanlige marshmallowen er ferdig.

før smøring og etterbehandling er det nødvendig å la lagene ligge i 4 timer?

Jeg begynte å legge den i tørketrommelen i et par timer, maksimum var 4, men for at papiret skulle skille seg bedre .. Jeg begynte nylig å la det være i tørketrommelen, det skjedde så at de dro et sted, marshmallow sto i tørketrommelen mens du kjørte, tiden gikk tom og tiden gikk tre-fire timer før vi kom tilbake. Jeg åpnet tørketrommelen og ble positivt overrasket. Papiret kom perfekt av. Nå gjør jeg det. Før det gjorde jeg det ikke, jeg tok det straks ut, rev papiret med banningene, klippet det i lag, smurte det tilbake i tørketrommelen. Det er ingen forskjell, verken med eller uten opphold.
Selvfølgelig avhenger mye av papiret. Selv med oss.

jenter, kanskje ikke ferdige, vil vi eksperimentere videre

kanskje ikke ferdig, vil vi eksperimentere videre

Ingenting galt. Den spises raskt.