Okseribbe bakt med poteter og courgette. Og "fortellingen" om lammelåret ...

Jeg blir konstant distrahert av noen

Ikke gråt! Hvem andre skal jeg distrahere? Jeg gikk ikke for sausen, fordi jeg sitter med min yngste sønn alene hjemme mens mine eldre barn og mannen min gikk på kino. Lagt til en skje sennepskorn. Jeg viser bilder på kvelden

[tatlin]

tatlin,
Natasha, for en skjønnhet du har! Og lammeribbe - dette er flott aerobatics! Jeg elsker dem!
Jeg er veldig glad for at du likte det.

shlyk_81, Zhen, vet du, stekt soyasaus forbedrer smaken sterkt. Derfor legger jeg det til marinadene. Men det vil slå seg bra uten det, tro meg.

Ikke gråt! Hvem andre skal jeg distrahere?

Hei, jeg snakker ikke om deg! Jeg er hjemme, jo-min, distrahert, det er derfor jeg svarer hver halvtime.
Alt, jeg satte meg ned for å vente på din dom.
Forresten, med sennep i korn blir det ganske kult - jeg baker kokt svinekjøtt sånn.

På deg, Len, en tallerken med ribbeina med poteter for søvn

Bliiin! Hva gjør du?! Hvem gjør dette klokka halv ti om natten?!
Å, nimaga, jeg vil spise kaaak!

Zhen, hvordan likte du det? Er alt bakt og stekt? Potet er til og med en lys yngel ... eller synes det meg?

Jeg spiste for mye og la magen opp. Og jeg går faktisk ned i vekt på briller. Du har ingen samvittighet for å legge ut slike deilige oppskrifter! Det ville være noe kokt på et par tråder))



Jeg gjorde det i en pose, så potetene er lette. Men han har fortsatt en skorpe. Jeg kokte nøyaktig 2 timer.

Det ville være noe kokt på et par tråder))

Gulrot.

Jeg er glad du likte det. Fuy, du kan puste ut.

Jeg setter gulroten din i bokmerkene. Dette er også deilig, ikke dampet

Dette er også deilig, ikke dampet

Hun vet alt. Du vil ikke skli noe.

Gulrot (kål), "Selvfølgelig er det en god ting, men du må ha kjøttbiter i huset også" ...
Lenochka Tim, selv om kålsuppe fra en øks er alt deilig med deg
Du må prøve å lage mat i henhold til denne oppskriften, men først må du kjøpe ribbeina, de bringer dem ikke hjem

Tanyushechka, takk, kjære!
Du vil velge ribbeina, ta de mest kjøttfulle og uten fett, så blir de rett og slett fantastiske.
Jeg håper virkelig at du også vil like det.

Lin, jeg tviler ikke engang på at vi ofte har fårekjøtt på Privoz, men det er alltid biffribbe, jeg vil definitivt lage dem.

Jeg kan ikke gå i butikken ennå, på sykmelding (((

[Lenochka]

Lenochka!!!!
Du tilskrev også et bein her !!!! Flott !!! To i ett !!!
Du vil ha det, du vil ha det ... skjønnhet !!! ... Valgfrihet !!!
Takke!!!!

Vi har ofte lam på Privoz

Det er bra. Du, det viktigste - bli frisk, og da vil ikke lammet gå noe fra deg.
Jeg tror at den vil koke enda raskere, for i det minste var kjøttet mitt rett i bulk, og det måtte stekes.

Du vil ha det, du vil ha det ... skjønnhet !!!

Ikke fortell meg! Pickles vi har rett fsyakie.
Svetik,

Lenok, jeg er for deg for råd, som for en spesialist på sauebein. Vi kjøpte et ben, noen dager til før nyttår, jeg vil ikke fryse det, det er varmt på balkongen, vet du. Jeg vil ha det i saltvann til 31.. Jeg glemte bare hvor mye salt og hvor mye vann, selv om brødmakeren selv skrev om det et sted i det store. Kjenner du andelen? Og generelt, hva anbefaler du

Folk, vel, jeg kjenner bare en saltløsning - en standard, for salting av kjøtt, smult og andre ting før røyking (100 g salt per liter vann). Men jeg er redd fårekjøttet ditt kan bli for salt på mer enn to dager ...
Hvis du bare legger litt mindre salt, 80-90 gram. Men du vet, hvilken risiko det er - for at kjøttet ikke tar i seg for mye vann, ellers må du også tørke det før du steker, ellers blir det stuet og dampet, og ikke bakt ... Å, jeg har virkelig ikke vet ikke engang hva jeg skal gi råd ...
Du ser, personlig, i slike tilfeller handler jeg lettere: for en natt, vel, i maksimalt 12 timer, legger jeg benet i fryseren. I løpet av denne tiden vil hun ikke ha tid til å fryse gjennom, men med 100% garanti vil ingenting skje med henne. Så setter jeg den bare i kjøleskapet, der den, sakte får temperatur, venter i vingene i minst en hel dag, uten å miste kvalitet og unødvendig strøm av væske. Da kan du marinere i det antall timer du trenger, og bake.

Og likevel, hvis du fortsatt bestemmer deg for å holde lam i saltlake, ikke tilsett salt til marinaden, bare soyasaus, ellers blir skorpen ikke behagelig salt, som den skal, men for salt - den vil ødelegge alle bringebærene for deg.

Vel, nå rapporterer jeg. Jeg pumpet beinet. Godt bevart. Og det er dette som skjedde

Røykede svisker fra Lyuda Paperka.

Å hospadya! For en skjønnhet!
Lud, vel, hvordan oppførte de røykte sviskene seg her? Ble det deilig?

Velsmakende. Først kom en sterk lukt av hvitløk fra ovnen, og deretter kom det en røykfylt lukt. Jeg la den ned med en gang, og den forble intakt. Jeg hadde bare en god del væske, men den var krydret og vi helte kjøtt på den.

Vel, rart.

Kapeeeeeee Jeg var bare litt gal i går til jeg fant oppskriften din. Lena !!! Hvorfor har jeg det ikke i bokmerkene mine? OG? Jeg spør deg!!! Det er i det minste bra, jeg har fremdeles et minne for grub Men nåværende for grub
Kort sagt ... Etter å ha allerede marinert ribbeina, fant jeg fremdeles oppskriften din. Jeg kan ikke si at jeg likte det. Patamushta elsket det !!! Neste gang, selvfølgelig, mariner ribbeina etter din mening. Men hva slags poteter viste seg ... mmmm ... og courgette ...
Helen! Takk for oppskriften, jeg vil sette den i favorittene mine, ellers blir jeg litt gal igjen Dette er veldig, veldig, veldig velsmakende !!!!!

Bliiin, Zhenya, takk! Så roset, jeg falt nesten (det er bra at jeg ligger, gjemt av gophers på to sider)
Ty, kityaen min! Jeg er veldig glad for at du likte det.
Kom igjen, hvorfor har du det til marinaden, vi kan, jeg vil også veldig, veldig, veldig mye like det. Jeg tar opp ...

Marinaden er enkel, du faller ikke, selv om det ikke er noen gophers rundt))) 100 g soyasaus og en halv pakke kremaktig hvitløkssaus. Du vet, alle slags sauser er til salgs nå. Ja, jeg tror enhver saus er mulig. Det er hele marinaden.

Ja, ja, la oss se hva den kremete hvitløkssausen er. Jeg går vanligvis forbi (bare soya og chili jeg kjøper), og derfor ikke i løpet. Takk, Zhenchik!

Og av seg selv er disse sausene ... vel ... jeg er ikke fornøyd ... Men i marinaden er ingenting slik. Det er ikke første gang jeg gjør det med ham.

[Helena]

Helena, Bestemte jeg meg for å lage ribbe. Men jeg har ikke skjema med lokk, eller rettere sagt, men størrelsen er for liten for vårt firma. Hvis du tar en stor rektangulær, og trekker i en bakehylse ovenfra, vil det være greit?

[Wiki]

Jeg tilbrakte nesten hele dagen uten tyrnet! Jeg trodde jeg skulle bli gal.
WikiDet er sannsynligvis for sent å gi råd om noe, men du fant ut uten meg. ... Jeg dekker vanligvis med folie, men selvfølgelig vil hylsen gjøre det. Til slutt trenger du bare å åpne den og brune ribbeina.

Det er ikke for sent, barna kommer bare i morgen. Jeg vil lage mat til ankomst. takk for svaret
Av en eller annen grunn liker jeg ikke folie, om ikke bare for å pakke det ferdig kokte svinekjøttet. Og jeg orker ikke det direkte for matlaging. Derfor bruker jeg ermet bedre.
Dette lammelåret er også forvirrende ... Jeg vil bare skyve svisker til ribbeina, men det blir nok søppel med poteter og courgette

Jeg vet ikke med courgette, men det er veldig kult med poteter. Og kast de tørkede aprikosene. Kast ut tavernaene.

Jeg tuller, jeg tuller. ... Courgette med poteter er veldig velsmakende.

Elena, her er jeg, takk for oppskriften, jeg har lagt merke til oppskriften lenge, men jeg turte ikke å lage den, men nå er jeg gelé at jeg savnet så mye tid. Men jeg vil gjøre opp for tapt tid. Det ble veldig hyggelig og velsmakende.



her er et bilde, men det bildet er ikke veldig vakkert i virkeligheten



Til meg på deg

i virkeligheten vakrere

Ja, det sparker ut ånden på bildet!
Ser jeg bare på en potet, vil jeg ha en ubizzo kost med misunnelse.
Folk, vel det viste seg fantastisk, ærlig talt, akkurat som ment i oppskriften. Dette er resultatet jeg alltid forventer av denne retten. Du har det bra! Jeg er veldig fornøyd med at jeg likte oppskriften. Spis til helsen din!

Og jeg, forresten, etter å ha sett bildet, før jeg skrev svaret, skyndte meg til kjøkkenet og forhørte alvorlig fryseren for tilstedeværelsen av biffribbe i den.
Så han ga meg, tilsynelatende av frykt, to hele kilo elegante ribber, og til og med fiklet med kjøleskapet, sier de, han vil presse et par courgetter. Kjøleskapet nektet ikke engang - "Jeg vil gi alt, nåværende niar!"
Kort sagt, takket være deg, Lyud, vil jeg også tilberede så deilig til middag i dag. Og så ville det sitte sulten, ærlig talt.

Vi vil...? ingen ribber, ingen ben ... og markedet stengt.
Og jeg vil spise Bare fisk tilgjengelig
Hun dro ham inn i hullet.

jeg vil spise

Fufufu ...

gi

Lena, takk for ros, det er veldig hyggelig å motta det fra deg, men det er veldig deilig. En ting, men størrelsen på skjemaet er for liten, til det med et lokk, og lokket passer ikke tett til formen og overflødig damp kommer ut. Og jeg begynte også å torturere fryseren, er det ribber på lager for det, vel, jeg ga meg noen ribbeina, så jeg vil gjøre det igjen snart, og jeg vil også ha et ben ...

Å, ja, du må også ha et bein! Hun er fantastisk!

Fufufu ...

Vel ... Lenk, dette er fantastisk!
Lat, velsmakende, og ... Jeg vet ikke, voks, alt er spist.
Jeg kokte sakte, for i en slik varme slår jeg også på ovnen, nei, jeg er ikke i stand til en slik bragd.
Ektefellen likte courgette, selv om han bare kjenner dem igjen i stekt form (jeg forstår fortsatt ikke hvordan jeg skal steke vann)
Voshchem, Lenusik, vi likte det, takk til dem, kjære, at du ikke lar meg dø av sult på slike varme dager

Å, god helse, Lyolenka!
Så flott at du likte det!
Hør, er ikke kjøtt stuet sakte? Er den også rett, bakt som i ovnen?

Og jeg skrudde heroisk på ovnen, men etter å ha satt et skjema med ribbeina og resten av "søppelet" i det, ga jeg feig en dery fra kjøkkenet.
Men rett skålte alt som viser seg - dødelighet.

Stekes ikke kjøtt i en treg saus? Er den også rett, bakt som i ovnen?

Vel, ja, den er stuet, men hvis den står lenge og baker, litt.
Lenul, du er en helt! I varmen, duFoFku Dette er en skyting

Hvis fra kjøkkenet, så normul.

Lenka, jeg vil komme til deg igjen med takk! Jeg kokte poteter med ribbe og courgette - deilig! Det er til og med for velsmakende, det er umulig å stoppe rett før alt er sluke opp spise

det er umulig å stoppe før du har spist alt

Jeg er enig, Natasha! Noe hån mot en organisme som ønsker harmoni.
Men jeg elsker det at du liker denne retten. Spis til helsen din!

Lenchik) Så glad jeg er for å se deg !!!)))

Og jeg deg, og jeg deg!

Gi meg en smell!

Lenuska, ta rapporten

Olchik, du vil ikke tro det! Vet du hvorfor, da jeg så bildet ditt i ettermiddag, skrev jeg ikke noe? Fordi jeg ikke hadde tid dumt - jeg suste allerede (jeg husker ikke hvordan jeg kledde meg) langs Prospekt Mira, på jakt etter ribbeina! Så ingen har trukket meg fra stedet.
Etter min mening er dette det beste komplimentet for bildet ditt.

[Magisk pendel]

Ahhh, slik ser det ut Magisk pendel

Ja, retten din skal hete det.

Elena, takk, det er veldig velsmakende. Ribbeina var svinekjøtt og fettete, og i stedet for courgette var det courgette, men den var veldig velsmakende. Jeg bakte den i en form med sider, og dekket den med folie på toppen. Totalt ble de bakt i 1 time og 20 minutter. Neste gang jeg tar biff, vil de fly bort, deilig.

[Larissa]

Larissa, til din helse! Jeg er veldig fornøyd med at du likte det.

De minnet meg om svineribbe, men jeg finner ikke store kjøttribber med et minimum av fett. Jeg har en sååå oppskrift på dem - en bombe!
Slik jeg finner det, vil jeg definitivt legge ut oppskriften.

Slik jeg finner det, vil jeg definitivt legge ut oppskriften

Kan vi nadyba og bringe deg? Og da var ikke oppskriftene dine nye på lenge.

stort kjøtt med et minimum av fett. Jeg har en sååå oppskrift på dem - en bombe!

Så de er alle sånn nå, fra bacongriser, som bønder i markedene. Kjæledyr kommer sjelden. Jeg ser ikke engang på kjøtt i supermarkeder.

Jeg skrev om svineribbe.
Jeg spiste deilig, aromatisk biff på Krim nylig.