Kyllingfilet

Kyllingfilet

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
kylling hjem	ca 2 kg
pære løk	3 stk
tomat	2-3 stk
skog sopp (jeg har champignons)	8 stk
bakt potet	6 stk
smør	70 g
krem med fettinnhold på 30%	200 g
hard ost	200 g
salt pepper	smak

Kokemetode

• Så du vil noen ganger være full av eldgamle nasjonale tradisjoner og spesielt russisk mat. Og den tilsvarende oppskriften ble funnet - en brakett. Navnet alene har allerede fascinert meg. Det ser ut til at den er laget av enkle kjente ingredienser, men det viste seg å være en så lys, velsmakende og tilfredsstillende - ekte russisk mat. Jeg vil bare servere denne retten, som i gamle tider - i en stor stekepanne, slik at for hele den store familien.
• Skjær kyllingen, kokt på forhånd, i store biter. Stek de hakkede soppene i halve smøret.
• 
• Stek deretter løken i den samme oljen, skjær i tynne halvringer.
• Tilsett biter av kokt kylling i løken med sopp og stek alt sammen i 2-3 minutter.
• Hell deretter i fløten og la koke i ytterligere 5 minutter. Du kan tilsette litt buljong om nødvendig.
• Poteter, kokt i skinnet, uten å skrelle, hakk grovt. Jeg skrente den likevel (så prøvde jeg den med skallet - det viste seg at det er hyggeligere for oss å spise skrelte poteter i denne retten), men for ektheten kan du prøve med skallet. Stek den i smør.
• Legg på bunnen av bakebollen.
• Hell sausen med kylling og sopp på toppen. Vi legger store biter av tomater.
• Dryss med revet ost og send til ovnen, forvarmet til 180 * C.
• 
• Vi steker i 15 minutter, dryss med urter og begynn måltidet.
• Det var mer praktisk for oss å bake i porsjonerte former - på denne måten liker alle personlig.
• 
• Prøv det også - det er veldig velsmakende og tilfredsstillende! Nyt måltidet!
• En skoblyanka var en gryte laget av kokt kjøtt, skåret i store biter, med tilsetning av grønnsaker, hovedsakelig sopp og poteter. For første gang begynte de å lage en utklippsbok fra en ung cockerel, men nå for de fleste er et alternativ rimeligere - med kylling.
• Det er veldig praktisk å koke både kylling og grønnsaker på forhånd, og så bare steke og koke i ovnen på 15 minutter.

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

40 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

[Marina]

Wow, hva skjønnheten og overkommelige priser ved matlaging. Marina, takk for å tyde "stiften", jeg kjente denne retten bare som en restaurant "stift av trepang", jeg spiser ikke sopp med meg, du kan erstatte den med courgette eller brokkoli.

Trepang-kjøttet har en tett konsistens, det er gjennomsiktig og ligner kokt brusk av størfisk.
Trepang-kjøtt kan brukes til å tilberede en rekke kalde snacks: salater, kaviar, trepangs med majones. Solyanka med trepangs, pilaf, trepangs med grønnsaker, koteletter, potet zrazy og gryteretter med trepangs er behagelige for smaken. Retter med trepangs passer godt sammen med varme sauser: agurk, løk, tomat.
Du kan lage deilig kjøttdeig fra trepangs til paier eller pannekaker.
Trepangs er i salg i tørket form. Før bruk vaskes tørkede sjøagurker i varmt vann til kullpulveret som brukes til tørking, vaskes av, deretter helles sjøagurkene med kaldt vann og oppbevares i den for vevsopphovning i 24-30 timer, og skifter vann 2-3 ganger. Etter det blir trepangs kuttet langs magen, renset fra rester av innvoller og kokt i 2-3 timer. Når trepangkjøttet blir mykt, tilberedes forskjellige deilige retter fra det.
Det er godt å servere forskjellige salater fra ferske og saltede grønnsaker til side retter til hovedretter av trepangs.(Salat fra grønn løk, fra tomater og agurker, fra kål, fra syltet løk osv.), Samt grønnsaker i sin naturlige form - agurker, tomater, etc.

[j @ ne]

som en restaurant "trepanga" visste jeg

j @ ne, Evgeniya, slike gleder, sannsynligvis bare i Fjernøsten kan du prøve ... Selv om det er mulig at de serverer i våre pretensiøse restauranter.

Jeg er glad for at stiftekassa mi har tatt smak, og jeg håper det blir mat også.

Marina er fortsatt i bokmerkene, jeg vil definitivt lage mat, alt er enkelt og jeg synes det er veldig velsmakende

[NM]

NM, Håp, Takk!
Det er veldig enkelt og deilig! Og det er også praktisk - du kan lage mat fra restene av den "tidligere luksusen". Jeg tror bare at etter ferien vil jeg definitivt lage en utklippsbok (kyllinger eller en gås vil definitivt være på bordet, men du kan også "tilpasse" annet kjøtt her).

Mens jeg leste, kvalt jeg nesten spytt, hvor deilig det er!
Takk for en enkel, og jeg er ikke i tvil, en deilig oppskrift, jeg tok den!

Ksyusha har sannsynligvis ikke spist lunsj ennå? Og et skrap lite skrot er sant. Her, tross alt, en slags mystikk - enkle ingredienser, og som ingenting nytt ... Og vi spiste den med en slik glede.
Jeg ville være glad hvis oppskriften kommer til nytte.

spiste ikke lunsj

Ja, faktum er at jeg spiste middag, men mens jeg leste den, ville jeg spise igjen