Kylling bakt i hvitvin med grønn løk

Kylling bakt i hvitvin med grønn løk

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Hel kylling	1 STK
Vegetabilsk olje	til steking
Mel	30 g
Løk	2 stk
Grønn løk	4-5 stilker
Tørr hvitvin	300 ml
Hvitløk	4-5 tenner
Hakkede selleriblader	1 ss
Tørk timian	1/4 t l
Hakket persille	4 ss
Salt, sort pepper	smak

Kokemetode

• Skjær kyllingen i 8 biter, fjern skinnet. Mine så ut som dette ..

• Stek kyllingbitene lett på begge sider i oppvarmet olje, smak til med salt og pepper

• Skjær løken, den hvite delen av grønn løk og halvparten av de grønne fjærene i halve ringer

• Dryss de stekte kyllingbitene direkte i pannen med mel, fortsett å steke i et par minutter, og snu innimellom. Fjern kyllingen fra pannen

• Tilsett hakket løk i samme panne. Stek raskt over middels varme

• Hell vin i de stekte løkene

• Tilsett urter i løk og vin, halvhakket persille til venstre

• Legg kyllingbitene tilbake i pannen, dryss over hakket hvitløk og dekk lett med urteløken. Dekk formen med folie og legg i en ovn som er forvarmet til 200 grader

• Etter 40-45 minutter tar du ut kyllingfatet, fjerner folien, dryss den andre halvdelen av grønn løk og persille. Dekk til med folie igjen og sett i ovnen i ytterligere 5-10 minutter

• Kyllingen min ble bakt i omtrent en time

• Server umiddelbart med et dryss med urter.
• Nyt måltidet!
• 

Retten er designet for

2-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

Komfyr, ovn

Merk

Oppskriftsvariasjon av den argentinske retten POLLO AL VERDEO. Bare i originalen stekes kyllingen på komfyren. Jeg bestemte meg for at det ikke skulle bli verre hvis jeg la det ut i ovnen.
Det viste seg, og virkelig, veldig velsmakende! Myk, saftig, aromatisk!

Oppskriften er hentet fra LJ trio_mia med takk til forfatteren

Nydelig! Kylling bakes nesten daglig, så jeg er alltid glad for nye oppskrifter.

[Irina]

Irina, Jeg vil være glad hvis det kommer til nytte
Vi er også for mangfold

Elena_Kamch, nylig har kylling tatt et verdig æressted i kostholdet mitt (jeg snakker om kyllinger, hvis bein forblir hvite under tilberedningen. Du kan fortsatt kjøpe disse i vår outback). Jeg vil definitivt lage denne oppskriften. Jeg er flau over å spørre, er det mulig å erstatte hvitvin med hjemmelaget eplevin?

Hvorfor ikke erstatte den? Jeg vil absolutt prøve
Skriv senere hvordan det skjedde
Bare mye kylling viser seg.

Elena_Kamch, det er ikke skummelt !!! Jeg har en svigersønn! I tre uker i Krasnoyarsk var han gjennomsyret av oppskriftene mine. Jeg begynte til og med å drikke vann om morgenen !!!

Kul!
Vel da, bare for en gangs skyld!