Svinekjøtt fylt med epler og kvede

Svinekjøtt fylt med epler og kvede

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
svinekjøtt	1,5 kg
eplene er grønne	3 stk
liten kvede	2 stk
smeltet smør	2 ss. l.
tørr hvitvin	120 - 130 ml
brødsmuler	1,5 ss. l.
salt pepper	smak
greener	smak
Bue	2 stk

Kokemetode

• Prøv saftig svinekjøtt fylt med frukt som epler og kvede. Jeg tror det ikke vil være likegyldig - alle vil like det!
• 
• Vask svinekjøttet, tørk det og skjær det som en bok.
• 
• Skrell eplene og kveden (2 epler og en kvede) til fyllet. Ikke skrell resten av eplene og kvede. Stek skrellede frukter i ghee. Legg til side på en tallerken.
• Stek finhakket løk (1 stk) i samme kasserolle til den er gjennomsiktig.
• Hell den stekte frukten med vin (30 ml).
• Bland frukt med løk, tilsett brødsmuler. Fyllet til kappen er klart.
• Legg fyllet på den ene siden av kjøttet.
• Dekk til den andre halvdelen, gni salt og pepper i kjøttet på alle sider og bind det med hyssing.
• 
• Vi legger den i en form på en pute med løkhalvringer.
• Vi sender den til ovnen, oppvarmet til 200 * C i 20 minutter.
• 
• Etter 20 minutter, senk temperaturen til 160 * C, tilsett biter av epler og kvede med skall i formen, urter etter smak (jeg har timian), hell i gjenværende vin og fortsett å bake i 45-50 minutter. Vann kjøttet regelmessig med utgitt juice (et par ganger er det nok).
• Ta det ferdige kjøttet ut av ovnen, la det hvile i 10 minutter.
• 
• Nå kan du servere den til bordet. Skjær av porsjoner.
• 
• Nyt måltidet!
• Epler med kvede ga kjøttet alt det beste - lys smak og aroma! Kjøttet er det meste og så deilig!
• Godt nyttår!

Retten er designet for

8-10 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time og 20 minutter

Matlagingsprogram:

ovn, komfyr

For en deilighet, jeg liker virkelig kombinasjonen av kjøtt og kvede, prøv det forsiktig med epler.

[Yunna]

Yunna, Nataliatakk! Det er hyggelig at kjøttet ble så verdsatt. Kok for god helse - det er jeg sikker på at du vil.

Kjekt. Jeg vil huske.