Regnbueørret bakt med ost og løk

Regnbueørret bakt med ost og løk

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
regnbueørret	1 kg
Løk	2 stk.
Ost	130 g
Salt pepper	smak

Kokemetode

• Skaler ørreten, fjern gjellene og fjern innmaten. Skyll godt og tørk deretter godt med tørkepapir. Krydre med salt og pepper etter smak. La stå i kjøleskapet i noen timer, eller over natten. Tørk deretter igjen med håndklær innvendig og utvendig, og legg på et bakepapir dekket med folie og oljet.

• Skjær løken i tynne halvringer på 1-2 mm.

• Mos med hånden til den er myk og saft, som kål. Men ikke overdriv det slik at løken ikke blir til grøt.

• Tilsett ost revet på et grovt rivjern i løken og bland.

• Nå klemmer vi løkostmassen med hånden, som om vi fester dem sammen i klumper, og legger den i fiskens mage. Dette forhindrer at løken faller ut av fisken, og osten vil ikke gå tom.

• Nå litt nyanse. Fra flere lag med folie vrir jeg hule rør - 3 stykker.

• Jeg smører dem på toppen med vegetabilsk olje og legger dem under magen, og løfter bare den, og ikke hele fisken. Dermed blir fisken bakt fra bunnen uten olje, som vil skille seg ut fra den under baking. Jeg setter den i en forvarmet ovn og steker på 180 grader i 40 minutter til en stekt skorpe dukker opp og til løken er kokt. Ta en titt i ovnen.

• Nyt måltidet!
• 

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Stekeovn.

Merk

Jeg baker brasme og makrell etter samme prinsipp.

[Hake]

Å, så deilig!
Takke, Hake! Spesielt om hemmeligheten med rørene, det er så enkelt og nødvendig.

Jeg vil absolutt gjøre det, bare kjøp en fisk

[Irochka]

Irochka, gjør deg klar, for helsen din! Takk for at du besøkte fisken!

[Hake]

Hake, takk for oppskriften!

Mannen min går hele tiden på fiske - ørret - går. Vi steker den og baker den i salt om sommeren - på grillen i grillen ... Jeg lagde koteletter ... vi lager lettsaltet ...

Jeg vil absolutt prøve denne oppskriften også!

[Lenochka]

Lenochka, til din helse! Jeg ville vært glad hvis oppskriften kommer godt med. takke
Jeg baker forresten brasme og makrell etter samme prinsipp. Nå skal jeg legge til et notat.

[Hake]

Åh, for en fisk !!!!
Mmmm !!!!
Ikke bare en fisk, men en smakfull fisk!
Lurer på hvor enkel og fantastisk oppskriften er!
Haketakk! Jeg vil absolutt lage en slik fisk!

[Ritochka]

Ritochka, ta det og gjør deg klar til helsen din! Takk for at du var innom!