Dushenina i ketsi

Dushenina i ketsi

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: ukrainsk

Ingredienser
noe kjøtt jeg har svinekjøtt	600 g
løk	1 STK.
gulrot	1 STK.
søt rød pepper	1 STK.
en tomat	1 STK.
poteter	500 g
hvitløk	3 fedd
rømme	4 ss. l.
salt, krydder	smak

Kokemetode

• Skjær kjøttet i små biter, stek med løk og gulrøtter i en panne.
• Vi la i en bakebolle - jeg hadde ketsi - leirepanner uten glasur. Ha skrelte og hakkede poteter, paprika, tomater på toppen,
• så igjen poteter, knust hvitløk,
• 
• hell litt vann eller buljong, smør med rømme på toppen,
• 
• sett i en kald ovn. Sett T 180 grader og stek i 30 minutter.

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Ketsi er leirepanner laget for hånd i hjemlandet i Georgia. Leire for produksjon utvinnes 170 km fra Tbilisi i landsbyen Shrosha i Imereti-regionen (territoriet til Borjomi-Kharagauli National Reserve.

[Valkyr]

Valkyr, Maria, vakre, lyse, smakfulle, appetittvekkende og pene panner. Uvanlig ytelse viste seg

[Marysya27]

Marysya27takk! : snegurochka: Jeg kjøpte stekepannene spesielt. Jeg lette etter keramikk til den ikke veldig store samlingen min. Og her er en slik sak reell, fra Georgia, til en tilstrekkelig pris. Hvordan ikke kjøpe? Og jeg likte å lage mat i dem. Jeg vil se etter polerte. Men de er dyrere.

[Maria]

Maria, og stekepannene absorberte ikke sjelens "ånd"? De er kule, og jeg lurer på hva pannene er, og uten lokk. Jeg har aldri møtt slike. Sannsynligvis er det noen nasjonale retter for dem.
Og jeg vil lage dushenina også, trenger bare å kjøpe pepper. Jeg kan forestille meg hvilken deilighet det viste seg. Som om morgenen så jeg ut, slik at bildet ikke går ut av hodet på meg hele dagen, og det er ingen stekepanner "vil-ha" Det er ingen Smiley med en pekefinger som snurrer på tempelet, så det eneste å le av er "diagnosen" Ehhh, provosert på "hochuha", "ketski-pecki": både i form og i innhold

[Marysya27]

Marysya27, høyre, stekepanne uten glasur, slik at de kan beholde lukten. De, panner, blir først dynket, deretter vasket med en myk svamp med et nøytralt vaskemiddel, og deretter tørket. Oppbevares utendørs. De er lagret på loggiaen min. Og det er ønskelig å ha flere.
For fisk er det spesielle, langstrakte former.