Gjærpannekaker med fullkornsmel

Gjærpannekaker med fullkornsmel

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
tørrgjær	1/2 ts
fullkorns hvetemel	210 g
melk	250 g
kokende vann	250 g
egg C0	2 stk
salt	1/4 ts
sukker	30 g
vegetabilsk olje	30 g

Kokemetode

• Pisk egg med salt og sukker.

• Tilsett mel i deigen samtidig i flere passeringer.

• Og melk.

• Hell i kokende vann, rør.

• Sjekk temperaturen på deigen, den skal ikke være varm. Tilsett gjær, rør.

• La deigen gjære ved romtemperatur i en time. Siden deigen er flytende, vil den praktisk talt ikke øke i volum, men små luftbobler vil være merkbare i den.

• Tilsett vegetabilsk olje, rør og la stå i 10-15 minutter.

• Stek pannekaker i en oppvarmet stekepanne, på begge sider. Klar til å stable og holde varmen.
• 
• 
• 
• Nyt måltidet!

Manya, takk for oppskriften, jeg skal prøve å lage den. Bare melet er inaktiv. Her er det bare fersk gjær, hvor mange gram å ta?

[Olga]

Olga, Takk. Fersk gjær er 4,5 gram.

Jeg lager også lignende pannekaker, bare med myse og surdeig.
Bare i går stekte jeg til middag og nå skal jeg bake til lunsj, jeg liker å dyppe pannekaker i tørt sukker eller i flytende kondensert melk og drikke te, og med melk er det generelt en glede.

[Galina]

Galina, Jeg kan forestille meg hva duftende surdeigspannekaker er!

Jeg liker å dyppe pannekaker i tørt sukker eller i flytende kondensert melk og drikke te, men med melk er det generelt en glede.

Ja. De er nøytrale i smak, passer godt til kondensert melk, rømme, syltetøy eller noe salt.

[Manya]

Manya, vakre pannekaker, perforerte, gjennomgående Du kalte dem bare pannekaker, men etter min forståelse er pannekaker tykke, og når de er tynne - pannekaker Vel, selv om det ikke betyr noe hva du kaller det, er det viktigste at det er velsmakende)

[Maroussia]

Maroussia, Takk. Prøv det. : girl_wink: Jeg vil være glad hvis du liker det.

Jeg ba mannen min kjøpe mel. Han brakte meg fullkorn ... I en måned nå har jeg torturert henne så godt jeg kan. I anledning Maslenitsa lette jeg etter oppskrifter og kom over dine. Jeg lagde deig, bakte pannekaker, løp med barnet til klinikken, og løp deretter til butikken. Hun kom tilbake - det er ingen pannekaker, barna går rundt og slikker leppene og sier takk. Vel, det betyr veldig velsmakende)))) Tusen takk

[Manya]

Jeg bakte også disse pannekakene i dag. Vi har ikke hatt gjærpannekaker på bordet på lenge, men forgjeves.
Super pannekaker viste seg!Manya, Tusen takk!