Stekt egg med brokkoli soufflé

Stekt egg med brokkoli soufflé

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
brokkoli	150-200 g
egg	2 stk
Provencalske urter	smak
salt	smak
pepper	smak

Kokemetode

• Kok brokkolien i kokende saltvann (eller damp) i 2-3 minutter.
• Tøm væsken, slå kålen i en blender til den er jevn.
• Skille eggeplommene fra de hvite. Visp ett protein med en mikser til tykke topper vises, og bland forsiktig med brokkolipuré.
• Legg blandingen i en haug på pergamentet, og del den i to porsjoner. Dryss med provençalske urter og smak til med salt. I hver porsjon potetmos lager du en liten fordypning, legg den i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 7-10 minutter.
• Fjern fra ovnen, tilsett eggeplommer i sporene, og stek i ca 3-5 minutter.
• Server på pergament, overfør forsiktig til en tallerken.

Retten er designet for

2 porsjoner

Matlagingsprogram:

stekeovn

Lignende oppskrifter

Eggerøre med tomater fra barndommen (Fugleskremsel)

Stekte egg i poteter med ost og bacon (MariV)

Chirbuli - Adjarian stekte egg (Omela)

Å, så vakkert og velsmakende !!! Hvem ville ha laget og behandlet, men du må gjøre det selv .... Kul oppskrift. takke

[nebes]

Takke, nebes!
Oppskriften er veldig enkel, alt gjøres veldig raskt.