Langsom komfyrtemperatur Kitfort KT 2010

Han brukte ikke lenger en multikooker.

for umodne sinn er en multikooker vanskeligere enn en panne))
Madame er noen ganger tapt - hvordan kan jeg trykke på knappen - og her er mushshyn ...

hval for å hjelpe disse to onklene, vil de ikke gå glipp av

[Irsha]

Irsha,
Hvordan lager du melk semulegryn om morgenen i en langsom komfyr?
Og i en sakte komfyr også, nemlig MANNA-grøt i melk, vil jeg selv lære

[Oksana]

Oksana,
Gryn er ikke det rette produktet å putre. Smaken avhenger bare av melken den er kokt på, det blir ingen mirakler
Kraftig kasserolle, bakt melk eller annen melk og 5 minutter.

Hvordan lager du melk semulegryn om morgenen i en langsom komfyr?

Panasik10 takler all slags melkegrøt, selv med manna))

det vil ikke være mirakler

vil være. vil, sløvhet fra mange ikke så varmt hva super superfood gjør en deilig.
Jeg elsker stekt semulegryngrøt, jeg kokte den alltid i ca 30 minutter på en tiiihooo-bål, når jeg kokte på komfyren i en gryte.
For kokt semulegryngrøt, bør semulegryn være 2 ganger mindre enn for en standardkok på 3 minutter uten å spise.

Stewed grits hovner godt og ikke tykk er bedre.

I en sakte komfyr eller sakte komfyr, kok semulegryn i melk - rør med jevne mellomrom til den er tyknet slik at semulegryn ikke ligger tungt på bunnen. Jeg setter semulegryn i kald melk.

Lengre må du vri skjeen flere ganger, men ikke rive deg av platen

[Irsha]

IrshaDu kan koke semulegryn, men smaken vil fremdeles være melk, den ene eller den andre.

[Rialis]

Rialis, melk smelter også, det vil si at det endrer smak.

Vel, selvfølgelig, hvis melk er klar kakao, så kakaogrøt. Ikke ta kaku
I løpet av mitt lange familieliv kokte jeg grøt med forskjellig melk - i sovjettiden tenkte ingen på kvaliteten på melk - det var enten butikkmelk eller under en ku, skilte seg litt i sammensetning.
Jeg kokte mye med melkepulver - jeg tok GOST - igjen, ikke så stor forskjell i smak.
Jeg lager ikke mat med dagens industriell melk, jeg lager ikke mat, det er en mulighet til å kjøpe ku.

[Irsha]

Irsha,
Vel, jeg vet ikke, for meg er det en stor forskjell i smaken av levende melk og tørr melk, men hvis din egen smeltet melk, så for semulegryn det beste alternativet. Gryn er alltid her som bærer av smaken av melk. Du kan brun gryn, men det er et annet tema. Hvete, det er hvete.
Gryn M-ka koker alltid godt.



Bør vi ikke snakke om gjengrodde agurker?
Her er et produkt som i en langsom komfyr absorberer alle aromaene til ingrediensene. Du kan selvfølgelig helle vann, men her ser det ut til at det er noe å sette på tannen (leppen)

Bør vi ikke snakke om gjengrodde agurker?

sylt dem med enkel salting i krukker, eller sylt dem, og bruk dem deretter i grunnleggende eller suppe - til matlaging i noe, agurker, som det viste seg, er deilige etter å ha blitt kokt med kjøtt))

[Irsha]

Irsha,
Mens salt ikke fungerer, spiser tregkokeren alt mens den ikke var der, til og med smoothies ble ikke spist sånn, og tregkokere er så gluttonøse at 2 bøtter i en uke med interferenspasning. Generelt likte jeg pottene ... nye smaker, gamle retter, men på en ny måte. Og viktigst av alt er det ingen metthet ennå.

panasik10 med alle slags melkegrøt

Gi meg en oppskrift, semulegryn, jeg skriver av ordene

Gi meg en oppskrift, semulegryn, jeg skriver av ordene

gjøre narr av ...

liter melk. 200 ml semulegryn. salt, sukker etter smak, hell melken i en langsom lollipop eller tegneserie, til semulegrynet tykner, rør etter 5-10 minutter, varmes opp raskere i multi, rør oftere. fortykket, oppvarmet til varmt, skille omrøring. + ofte tørre bananer, da er ikke sukker nødvendig.Panasik selv vet + oppvarming for å hjelpe kanskje. sakte etter foreløpig oppvarming på høyt, og varmer opp til 1-1,5 timer allerede på lav,

voks, noe sånt som dette, hvis du ikke tuller, er tregene forskjellige nå, lave og høye, også, hver med sin egen temperatur, vel, semulegryn er ikke den typen grøt jeg setter og glemmer, det er ikke frokostblanding, nesten mel

[Rialis]

Rialis,
Alexey, og la ut penger til en sakte komfyr, eller en tregkokere, jeg håpet å gjøre livet mitt lettere, det vil si om morgenen for å stå opp til ferdig semulegryn eller havregryngrøt, og når jeg kom hjem fra jobb, ville spist middag med borsjtt, som fra en russisk komfyr.
Jeg har aldri opplevd en slik lykke ... kanskje det er sant fra en umoden hjerne?



Irsha,
Nei, Ir, jeg spotter ikke, jeg har allerede knust hele hjernen min. JEG VIL MANKU LEZ BLANDING !!!!!!
Hercules uten å røre, sa jeg på KT205, på Low i 4 timer (i dag la jeg til havregryn på slutten - et eventyr)
Men semulegryn er ikke gitt til meg. Derfor spør jeg, du har et tvilsomt sinn, mye oppfinnelse, plutselig har en ide oppstått

[Oksana]

Oksana,
Ved en tilfeldighet kom jeg på en eller annen måte over en slowmotion-ovn, og før jeg brukte ovnen min med komfyr, kjøpte jeg den spesielt med en tidtaker, forsinket start, justerbar effekt, med en temperatur fra 50 til 250 grader.
Og her er lykke, det er ikke nødvendig å lage en stor ovn, potten er nå 2.
Og det var også en mikrobølgeovn med en ovn med samme evner og enda mer, det er her friheten til kreativitet, jeg kokte alt på det - supper, borsjcht, hovedretter ... men kvinnen barberte henne til sine slektninger, du ser en feste på døren knuste. Og kaffen er så aromatisk ... myk.
Damn, alle spiser sakte, jeg må kaste en firestreng i pottene

[Rialis]

Rialis,

Til venstre er eplesaus, til høyre er Hercules.
Og i går til venstre var det en eple dessert med en streusel, til høyre en shurpa med kikerter

Jeg vil ha en MANKU LEZ MIXING !!!!!!

vel .. universet er ikke så perfekt som vi ønsker.

Gryn av gress uten blanding er som deig uten elting - fantastisk)))

[Irsha]

Irsha,
Deigen uten å elte er lett, men uten å forstyrre semulegryn er dette fantastisk og faktisk ... men å stå ved gryta og røre i timevis er allerede masochisme. Hver grønnsak har sin egen kjele

Deig uten elting

- dette er for å helle alle tørre komponenter i beholderen, helle væske og ALT. Vel, du kan vri bollen, kanskje den blandes - men dette er i det minste en slags, men elting))))

Deig uten elting er det dummeste uttrykket som en slu eller dum baker noen gang har tenkt på.

stå ved gryten og rør i timevis

for timer? for en sakte komfyr, gå opp og bland flere ganger i et par timer, for en multikoker - åpne en multi-hoo på 3 minutter 20 ganger.
Og ikke stå ved siden av))) bare vær hjemme)))

[Irsha]

Irsha,
For meg kremaktig melk og grøt, som alltid kokt. Men til hver sin egen.

På bekostning av testen. Du kan kna, eller du kan insistere, her i henhold til oppskriften. Deigen er annerledes.

På bekostning av testen. Du kan kna, eller du kan insistere

vis meg HVORDAN du insistere deig uten å elte))) Om kvelden søndag uten noe lurt? ))) tinktur ... likør
og de må blandes for å gjenforene produktene))

[Irsha]

Irsha,
Jeg drikker ikke.
Deig fra semulegryn ... Jeg fyller kornblandingen med vann litt mer enn volumet, og det blir dynket, så sveller det og massen blir homogen.

Semuljedeig

Og hvem spiser den, foruten fisk?))

[LudMila]

LudMila,
Men dette er deig.
Hvis jeg ikke spiser insekter, betyr det ikke at ingen spiser dem.
Etter blanding blir heller ikke gjærdeigen ristet eller eltet.

Men vi gikk av emnet. Vi streber etter oppskrifter lastet opp-inkludert-glemt.

bare vær hjemme)))

Smart, jeg hadde bare denne tanken i hodet, men du formulerte den tydelig med ord.
Og multikoker og tregkokere er ikke egnet for de som jobber utenfor hjemmet ditt: du kan ikke lage mat raskt i dem og gripe inn i prosessen selv av og til, men det er nødvendig.

Nå gikk jeg og kjøpte røkt maralribbe ... å, hva blir det

Værsågod. Ektefellen sa at hun var tålmodig i et par dager, hennes raske ender, hun ville også ha ertesuppe. Må sikle mens du henter

[vi]

Og multikoker og tregkokere er ikke egnet for de som jobber utenfor hjemmet ditt: du kan ikke lage mat raskt i dem og gripe inn i prosessen selv av og til, men det er nødvendig.

nei nei nei, Oksan, dette er individuelle forhold for semulegryn))
Og i utgangspunktet passer våre toons og bremser for travle / late mennesker - legg den ned, valgte programmet og vent til det slår seg av og piper. Det er det samme med sakte i bevegelse - bare enda enklere, fordi tregkokeren tilbereder de enkleste rettene som ikke krever inngrep i prosessen.
Da jeg gikk ut av huset i en dag eller 12 timer på jobb, var det multikookeren som ble min favoritt - om morgenen kastet jeg alt inn i tegneserien, slo på den og syklet, gjør meg klar, og viktigst av alt, det vil slå av seg selv. Og den sakte hjalp til hvis ingen var hjemme i flere timer, og maten ble tilberedt stille, puff og kokker))

Den som vil ha gleder og mer variasjon - komfyr og gryteretter, stekepanner, gryter og andre forskjellige kjøkkenutstyr: her kokte de, stuet dem der, men de stekte dem, koblet dem sammen og kokte dem igjen - et mesterverk ... Og du kan alltid si - legg hendene dine, ja, ikke en gang, jeg er ferdig



OG

vi streve etter oppskrifter, lastet-inkludert-glemt.

nøyaktig !!!!

Og multikoker og tregkokere er ikke egnet for de som jobber utenfor hjemmet

Jeg er ikke enig i multikooker.))

Om morgenen la jeg hirse grøt i Panas i 1 time for stewing (1: 6, vanlig melk, fra kjøleskapet), så går den opp i oppvarming. Jeg drar, på jobb hele dagen, og blander ingenting. Om kvelden - en herlig grøt med bakt melk.

Og jeg koker havregryn uten å røre i KT205. Datteren min koker vellykket bare i sin store Redmond, hun sa at hemmeligheten bak suksess er en liten porsjon i en stor bolle.
Jeg får se hvordan det ordner seg med havregryn, i dag satser jeg på High, i morgen sjekker jeg hvordan det er på Low

Og jeg fylte 1 900 kyllingpiskere, så fråtsing for kvelden.

Og jeg fylte 1 900 kyllingpiskere, så fråtsing for kvelden.

Alexey, tilfører du litt vann?
Og i hvilken modus og hvor lenge?

[Alexei]

Alexei,
Og oppskriften på kurobeder, men kort sagt, hva som ikke var bundet, gjennomvåt, eller ikke, tid og modus og hva som skjedde som et resultat

[Oksana]

Oksana,
Jeg spiller all kyllingen med Knorr, knuser et fedd hvitløk og fint med en kniv. Mens du setter deg på bunnen av ledningen, fuktet. Jeg salter ikke, jeg pepper ikke, Knorr har alt. Jeg tilfører ikke vann, i kyllinger, så vel som hos mennesker, det er MYE vann.
3,5 timer på HI.
Rask, velsmakende, skånsom. Buljongglass.

[Alexey, jeg la merke til at mer væske og fett smeltes fra kylling med skinn enn fra kylling uten skinn

[Oksana]

Oksana, Fett 1 mm. Datteren min likte huden, det viste seg ikke å være fettete. Så hun sa og lagde mat og slik at en full pott

[Rialis]

Rialis,
Ja, volumet, på Kt2010 bare for et par spisere, lager jeg også mat i det, hvis det er for meg og datteren min.

[Oksana]

Oksana,
Selv om jeg har svelget den, men et par kilo kjøtt for to er litt for mye

[Rialis]

Rialis,
Å, ja, selv om minus huden, bein, uvarka, kort sagt for to å spise to ganger, vil det ordne seg

et par kilo kjøtt for to, litt for mye

kjøtt etter at langsom komfyr er lagret i lang tid, slik at det kan brukes til fremtidig bruk.
Jeg pleide å lage kjøtt i 4,5 liter Kenwood eller 3 liter Boy for fremtidig bruk - biff ned, da er svin ikke fett, kylling på toppen, alt kjøtt uten bein, bein til buljong, kjøtt i en bolle opp til toppen = deretter pakket i pergament når det er klart, og i kjøleskapet på det kaldeste stedet - Jeg har et sovjetisk kjøleskap, så dette stedet er under fryseren.
Og nå - et fantastisk kjøtt - til brød, og i grøt, i pasta, og også buljong med fett fra under kjøttet også
Det er veldig praktisk og ikke plagsomt, og et stykke brød med kjøtt er alltid klar.

ned biffen, så er ikke svinekjøttet fett, opp kyllingen, alt kjøttet uten bein, bein

Da datteren min nettopp ble født, forberedte au pairen min en slik suppe for oss av tre typer kjøtt og champignon. Denne suppen ble deretter helt i potter, dekket med et tynt flatbrød på toppen, satt i ovnen slik at flatbrødet ble brunet og spist med dette flatbrødet i stedet for brød. Veldig, veldig, veldig velsmakende.

Kokt suppe fra laksehalen og hennes eget hode. Først kokte jeg buljongen i en gryte i 15 minutter, demonterte den, la til en lett stek av løk og gulrøtter. Deretter poteter og parboiled ris. Saltet.
Lav er 5 timer. Svært velsmakende!

[Rituslya]

Rituslya,
Ritul, hvordan forbereder du laksehodet til matlaging? Jeg mener øyne og gjeller, fjerner du dem, eller hva? Jeg prøver å ta et sett med to haler, men fra hodet som en kjøttkraft av rikdom. ? Men gjellene og øynene forvirrer meg

[Oksana]

OksanaFjern alltid gjellene, ikke berør øynene dine, dette er en delikatesse.

Oxyunik, jeg prøver fremdeles å fjerne gjellene, fordi jeg leser at de tilfører kjøttkraften bitterhet.
Men mannen min lagde nylig en lignende suppe her. Så han la alt i en kjele på en gang, uten å fjerne eller legge noe i bløt, og satte seg for å se på fotball.
Og i rettferdighet var det ingen spor av bitterhet. Veldig rik og velsmakende suppe ble slik.

[Rita]

Rita, Det handler ikke om bitterhet. Gills, det er som et støvsugerfilter, samler alle slags byaka ... trenger vi det?

[Alexei]

Alexeitakk. For å være ærlig tenkte jeg ikke engang på det. Jeg har nettopp lest om bitterhet.
Jeg fjernet nettopp, og jeg kokte bare kringlen min. Gi oss beskjed nå. Takke.

[Rita]

RitaSå den late kokken med tarmene, men vi er siviliserte, vi fjerner gjellene og tarmene.
I seg selv smaker ikke gjellene bittert, men blir bittert når fisken ikke kuttes forsiktig, når leveren fjernes og galleblæren blir revet.

To stykker kalkunfilet, 2,5 kg. Pepper, salt, hvitløk i kuttene.
HI i 3,5 timer.

Kjøttkjøtt!

[Rialis]

Rialis,
Jeg lurer på hva som vil skje ... Og brystfilet, eller lårfilet?

[Oksana]

Oksana,
Myafk viste seg. Heftige biter av stuet bryst.
Fett er endelig fraværende, buljong AMBROSIA.

Kjøtt med salat og tartar fordamper raskt et sted

Kjøtt med salat og tartar fordamper raskt et sted

Det var på grunn av dette at jeg kjøpte KT205, og bestemte meg for å sette en grense for overspising.
Jeg liker også fjærfekjøtt mest på MAX

Jeg savnet spørsmålet, så det ikke. Når jeg drar, la jeg alt på tidtakeren, jeg lagde vellykket kjøtt, grøt, suppe. Kura kokte i 2010, prøvde det i et par timer på Max, og i mange timer i et minutt. Ingen av alternativene ble høyt ansett av familien. Men det var klart.