Langsom komfyrtemperatur Kitfort KT 2010

[Anna67]

Anna67,
Anna, Vicky Mirabelle har også en kvikk langsom komfyr,
så hun heller de fylte paprikaene med hakkede tomater fra krukken og setter risen kokt. Rådgiv henne om modusene, og jeg tror at alt vil ordne seg

[brendabaker]

brendabaker, Jeg la også kokt ris eller nesten kokt, men jeg liker ikke å fylle den med noe, jeg fyller ut fylt kål, men ikke paprika ...

[Deana]

Jeg kokte i henhold til denne oppskriften, en halv porsjon, i soppkraft, i stedet for salvie, jeg la en blanding av tørre urter med salvie 2 timer før slutten av tilberedningen.
Jeg kokte i 5,5 timer på MAX, helte buljongen over en bolle og uten fanatisme.
Bønner har uvanlig frisk smak. I buljongen jeg helte ut, skal jeg lage meg litt suppe til.


HVITE BØNN MED GREMOLANA - hvite bønner med gremolata
SAMMENSETNING AV PRODUKTER
2 + 1/4 kopper (500 g) tørre hvite nyrebønner, sorter og skyll
6 fedd hvitløk, flatt med kniv + 2 ss. l. hakket hvitløk
2 friske salvieskudd
6 kopper (1,5 L) kyllingkraft
salt og malt pepper
2 ss. l. revet sitronskall
2 ss. l. persille, finhakket
2 ss. l. ekstra jomfru olivenolje
HVORDAN LAGE MAT
Hell bønnene i vann i en stor bolle 5 cm over bønnenivået, la den stå over natten, og tøm deretter.
Legg bønnene i en tregkokerskål, tilsett 6 fedd hvitløk, 2 salvieskudd og 1,5 l buljong (hvis væskenivået er lavere enn 5 cm over bønnenivået, tilsett vann)
Dekk til og kok LAVT i 5,5-6 timer. Bønnene skal være myke, men ikke falle fra hverandre.
Tilsett 1 ts. salt og kok i ytterligere 30 minutter.
Fjern salven. Legg bønnene i et dørslag og tøm væsken der de ble kokt.
Overfør bønnene til en serveringsskål, smak til med salt og pepper, og hold den varm.
I en liten bolle, lag en gremolata ved å blande sitronskall, hakket hvitløk og persille. Drypp olivenoljen over bønnene og dryss med gremolat på toppen. Server umiddelbart

Jeg tok en knusing og knuste noen av bønnene i puréen, og tilførte litt buljong. Det virket for meg så mye ømere enn alternativet strengt i henhold til oppskriften, vel, det er lettere å varme den opp Neste gang jeg skal lage 3 kopper buljong + 1 glass vann til 1 kopp tørre bønner, navnet på bønner tar 6-6,5 timer slik at det begynner å bryte seg selv og jeg husker del i potetmos.
PS neste dag, bønnene er enda bedre, bare jeg vil redusere mengden sitronskall til 1 ts.



Deana,
Dina, gjentok i dag peperonataen og satte 5 (i stedet for 15) fedd hvitløk.
Resultatet er en krydret, * maskulin, hussar * snack, hvitløken har ikke mistet smaken og lukten. Og med 15 tenner tror jeg det generelt vil være et middel mot vampyrer. Med tørr hvitløk er den mykere, jeg likte den bedre.

liker ikke å fylle ut med noe ..

Og i hvilken enhet kan du gjøre dette, gi en lenke til oppskriften, vil vi tro

Med tørr hvitløk er den mykere

Vel, flott, ellers glemmer jeg alltid å legge hvitløken, men den tørre vev alltid på bordet og minner meg om meg selv. Jeg går og leter etter en rimelig pepper, takk for at du påminner meg om det, etter jobb i hodet mitt er det generelt tomhet, alle oppskriftene flyr ut.

etter jobb er hodet mitt generelt tomt, alle oppskriftene flyr ut.

Det som er sant er sant, så jeg skriver oppskriftene mine så nøye som mulig, for travle mennesker

det er derfor jeg skriver oppskriftene mine så nøye som mulig, for travle mennesker

Og tusen takk for det!
Pepper ble forresten super!

[Deana]

Deana,
Datteren min og jeg sjekket det også ut, vi vil gjøre det i sesongen utvetydig, når det avkjøles, er det ikke eddik i det hele tatt, bare den behagelige smaken av selve paprikaen i tolkningen av vår kvikke Kitiara



Men eksperimentene mine med fett kjøtt kan kalles 100% MISLYKTIG.
Saktekokeren smelter først fettet, og impregnerer deretter med det, suppekyllingen, det lammet.
Kyllingsuppa ga en utmerket buljong, og da jeg bestemte meg for å koke den, men uten væske, spilte det ingen rolle, den smakte fet og føltes fet til ubehagelig. Og de første 5 timene luktet hun kjempebra, men var tøff, og så begynte fettet å stinke verre og verre. Lammet, det som ikke marinerer det, lukten av fett avbrøt alt. Fettet fra tregkokeren er annerledes, det fryser ikke med en skorpe, det kan ikke kjøles og fjernes, som en kasserolle. Dette ødelegger smaken av det ferdige kjøttet sterkt




Jeg skriver mer om hva jeg ikke liker å lage mat.
Dette er bulgur. Jeg lager vanligvis i en kasserolle på komfyren ved hjelp av algoritmen
1 ts stek lett vegetabilsk olje + 0,5 kopp bulgur slik at en behagelig mellukt dukker opp.
Jeg legger til 1 glass vann + tørket dill + salt + tomater fra fryseren, eller tørr sopp, soyasaus, eller hva som helst, avhengig av tilgjengelighet og humør.
Kok i 15-20 minutter til kokende + 5-10 minutter la stå under lokket.
Deilig, behagelig i munnen og magen, og ganske tilfredsstillende.

I går la jeg 2 ts i et vannbad. smør + 0,5 kopp frokostblandinger (ikke stekt) + 1 glass vann + salt + soyasaus.
3 timer på MAX. Fikk en tøff flekk som etterlot en sur smak i munnen min.

Derfor fikk jeg i dag en slik buljong med en stygg lukt (mennene la ikke merke til det, men datteren min og jeg spiste ikke). den fete kyllingsuppa var ... Men vanligvis ikke.

[brendabaker]

brendabaker, så når alt kommer til alt, bulgur koker ikke lenge i det hele tatt, hvorfor koke det i en tregkokere, det er som å lage pasta i tre timer?

[Anna67]

Anna67,
Jeg la den i 2 potter, bokhvete med kalkun til hunden, og bestemte meg for å ta en annen frokostblanding til meg selv.
Havre, brun ris og yachka i min opptreden fra en langsom komfyr er full av byaka, jeg bestemte meg for å prøve bulgur, jeg vil ikke lenger, denne enheten er ikke for tilbehør.




L_e_a,
Ja, jeg leste på internett hvordan en kvinne kokte ville ender, men ikke kunne spise på grunn av lukten av fett ... det er synd at jeg leste dette ETTER at jeg brukte halvannen dag på å tilberede og lage suppekylling. Jeg spiste det jeg spiste, det virket som ingenting varmt, men det som hadde avkjølt og avslørt smaken ... uh, kort sagt



Og også om å ikke like, vel, ikke like i det hele tatt.
Dette er et avvik mellom størrelsen på bollen og størrelsen på henholdsvis bunnen og lokket.
Som et resultat, på en perfekt fungerende base, skrus det på en liten og nero bolle der lokket lukker damputløpshullene helt. Som et resultat ser en perfekt fungerende enhet mildt sagt hjemløs ut.






Men hvor velsmakende lager Kityara tom kålsuppe, praktisk talt ut av ingenting ..
linser, vann, stekte gulrøtter med selleri i en tomat. Og helt på slutten la jeg surkål. Matlaging lenger enn å spise

I går kokte jeg fine hvite bønner igjen godt i 6 timer på MAX, jeg satte salt 30 minutter før matlagingen var ferdig. Vannet tok 3 cm høyere enn laget av bønner fuktet i 24 timer.
Jeg likte ikke de små bønnene fra VkusVill i det hele tatt på grunn av den ganske harde huden, som viser seg å være mye, fordi fvsolins er små og det er lite myk masse.
Men smaken av bønnene er hyggelig, ikke hard hverken i smak eller i aroma, her er det et pluss.
Jeg kokte tom kålsuppe igjen, Kityara er en god hjelper for en fastende person eller vegetarianer.



🔗
Dette er meg for fremtiden, kanskje temaet ikke vil vokse så mye, og alt kan bli funnet



REEPELOK
Først steker vi, og deretter koker vi til kokt 3 timer på MAX,
som Sveta:
* Jeg kjøpte en vaktel for første gang
Jeg leste på internett hvordan jeg lagde mat og bestemte meg for å steke
Laget i Kuzin.
Nuuuu, barna ble ikke i det hele tatt, mannen min og jeg spiste, men følte ikke det. Vi bestemte oss for at fuglen hadde løpt hele livet.
Jeg la to vaktler, halvspist av barn, i en langsom krukke og la dem stå i en høy time i 3.
Her er en annen sak!
Deilig, morsomt å fikle med små bein. Jeg spiste dem alene. *




Hirse grøt
Jeg bestemte meg for å lage grøten i henhold til ordene til Oksanv Laslovna i proporsjoner 1: 7.
Jeg vasket 100 ml frokostblandinger, skoldet det, lot vannet renne.
Bunnen og sidene, ikke høye, smurt med smør, legg frokostblandinger,
tilsatt 700 ml 3,2% pasteurisert melk.
Jeg kokte i 3 timer på MIN-modus, målte temperaturen (87 ℃), la deretter sukker og salt, blandet godt, spesielt forsiktig på bunnen ved siden av veggen, sørget for at ingenting satt fast og la det på VARME i 1 time.

Grøten viste seg ikke å være tykk, som jeg liker, det var nesten ingen film på toppen, og den løste seg lett opp. Under, som på bildet



For å gjøre grøten tykkere, vil jeg råde, hvis melken er fet, med velsmakende skum, så hold grøten i 2 timer på OPPVARMEREN, og hvis melken er tynn og skummet er hard og ikke behagelig, så øker du litt mengde frokostblandinger, minst med 1 ss. l. ikke endre tiden uten lysbilde.
Hvis du lager et MINUTT, er det en mulighet for at det kan feste seg til sidene av bollen nederst.
Grøten er veldig duftende, Ekaterina Smile har rett.



For kvaliteten på bildet er jeg veldig lei meg, om kvelden er det mørkt for filming.

[brendabaker]

brendabaker, de minnet meg om hirsegrøt veldig i tide, takk!

[Deana]

Deana,
Dina, helse

[brendabaker]

brendabaker, her er en annen ting jeg ønsket å spørre - du skriver 100 ml frokostblandinger, hvordan måler du det i ml?

[Deana]

Deana,
Dina, jeg helter den i et målekomponent til 100 ml-merket


Det kan måles etter vekt, men det kan måles etter volum, det er mer praktisk etter volum hvis farmasøytisk nøyaktighet ikke er nødvendig, for eksempel for dumplings eller grøt.
Melk også etter volum 700 ml (200 + 200 + 200 + 100) ml

[brendabaker]

brendabaker, Takk! Vel, melk er klar

Oxyunik, takk! Du beskriver alt så detaljert. Veldig bra!
Jeg er så begavet i langsomt brygging at jeg ikke kan gjøre noe fornuftig, og jeg liker så langsomt tilberedte retter med flere kokere.
Her lager jeg bare kompotter.

Nå vil jeg prøve hirse grøt. Fant vennskap. Det er også egnet for hirse, ikke sant, Oksyunik?
Bare det er ingen timer, men jeg trenger det om morgenen. Å stå opp tidlig betyr.

[Rituslya]

Rituslya,
Rith, jeg tror det vil gjøre det.




Melk og linsegryte med ingefær og kardemomme,
forberedte oppskriften. Jeg ble litt kald, jeg varmer og spiser samtidig


Jeg oppdaterte denne blandingen i dag, men generelt viser en rød seg også bra

SOYY * KJØTT * MED KURVE
SOY BEAN kjøtt med soppsmak 100 g pose
Surkål 300 g
Selleri petiole - 1 petiole
Tørk sopphettene 2-3, eller etter smak
Tomatpasta 2 ss l., for å smake
Vegetabilsk olje 3 ss. l.
Vineddik 1 ts
Mel - etter ønske
Sukker, salt, tørr dill ... etter behov

Slå Kitforth på MAX
legg hakket kål og litt varmt vann på bunnen.
Jeg vasket og brøt de tørre sopphettene i biter.
I en skillet, 1 ss. l. vegetabilsk olje, stekt av finhakket selleri + sopp + tomatpuré + sukker + mel. Hun fortynnet litt med vann og helte det i en bolle.
Siden jeg visste at soyakjøtt ville ta opp mye væske, la jeg til 2 kopper kokende vann til kålen


Det er så flytende, som om du skulle lage kålsuppe

Alt dette måtte jeg forberede meg på i 1,5 time, for alt ble helt varmt.
Så tilsatte jeg 6% vineddik og 2 ss. l. vegetabilsk olje, rør og legg soyakjøttet. Jeg blandet det igjen.
Etter 25-30 minutter (jeg prøvde på beredskap) ble det slik

Jeg tok en skje, dyppet alle bitene under kålen, slo av enheten og lot den stå i 20 minutter.
Det viste seg hva du trenger og ikke tøft og ikke fordøyd til grøt


Soyakjøtt kan være annerledes, jeg tok en der produsenten først foreslår å suge den i kokende vann, så steke den i olje, og deretter helle den med saus.
Jeg la bitene til kålen i sausen, uten å bløtlegge eller steke, og det ble pent: surkål og litt søtt soyakjøtt.

Jeg fant en video på det engelskspråklige YouTube om feilene til slow cooker-brukerne, om hva de ikke burde gjøre:
1. Tok en titt (for å lirke, åpne lokket)
2. Bruke dyre kutt (kok dyre kjøttkutt)
3. Ikke sårende møtes først (stek kjøtt)
4. Kokeskinn på kylling (kok kylling med skinn)
5. Frisk (legg friske urter i begynnelsen av tilberedningen)
6.Legg til meieri til snart (tilsett melk for tidlig)
7. Bruk for mye alkohol (tilsett for mye alkohol)
8. Tilberede frossen mat (kjøtt) (fyll en bolle med frossen mat, spesielt kjøtt)
9. Ikke lagdeling riktig
10. Ikke smøre (ikke smør bollen)
11.Bruk feil størrelse (vi setter inn tregkokeren feil, riktig volum er fra 1/2 til 2/3 av volumet)
Dette er meg om min rake med nattmelkgrøt.
Jeg legger den over natten, med en forsinket start på 4 timer per MIN, melk på mais. Jeg frøs melk delvis for ikke å ødelegge under forsinkelsen. Om morgenen fikk jeg grøt med sur smak.
Jeg lagde mais på vannet, og tilførte den samme melken den siste timen - normal, ikke sur grøt, bare tynn og vannaktig.
Jeg trekker en konklusjon:
1. Med en forsinket start, er det bedre å lage mat i vann om natten, og tilsett melk i en porsjonert tallerken.
2. Uten å nøle tok jeg proporsjonene maispolenta på vann 1: 4, kokte på Low i 4 timer, noe jeg gjorde 6,5 liter i Kenwood mange ganger og mislyktes.
Big Kenwood kokte frokostblandinger helt opp til potetmos, men lille Keith klarte ikke å takle, frokostblandingene er atskilt fra vannet, nå setter jeg dem på MAX, jeg venter på at det skal lage mat.

Jeg lager melk uten en forsinket start i 3 timer på MAX, melk har aldri gitt en sur smak.
Og jeg fikk også gjentatte ganger bakt melk på 8 timer i MIN, også uten syrlighet, her var Kit på sitt beste, men han taklet ikke nattmelkegrøten, syrligheten kom seg fremdeles ut og ødela grøten.

Merkelig, gjør frokostblanding melk sur? Men jeg lager ikke melk, og det passer meg i en tregkokere.
For resten smurte jeg aldri bollen, jeg la den gjentatte ganger i fryseren, og jeg trenger i utgangspunktet ikke en kylling uten skinn. Jeg vil fortsette å krenke.
Med mindre jeg stikker nesen under lokket - jeg slår på timeren, og den eksisterer ikke for meg før i timen X

i multikookerdrakter

Jeg elsker bare melkepris og rullet havre fra sakte kokt kjøtt.
De er bedre for meg enn fra flere. Og på vannet liker jeg ris og bokhvete fra Philips 3060 mer, det gir ingen mening å lage mat i en langsom komfyr i 3 timer, det som blir fint på 40 minutter, men i en annen enhet

Jeg har mest sannsynlig en slik kryss - overalt er det tøft, da det blir så stikkende på tannkjøttet.
Jeg tør ikke lage mat lenger. Vel, kanskje hvis først i en kaffekvern, så som et alternativ. Men kålsuppa er uforlignelig, muligens gelé kjøtt (hvis skrovarka er opptatt).

[Anna67]

Anna67Jeg er redd grynene er overalt nå
Hvis du fremdeles koker gelékjøtt i Kitfort, fortell meg ordene hvis det kommer bra ut

[brendabaker]

brendabaker, og hva skal jeg si da? Jeg kokte kjøttkraften på beinet til kålsuppe - nesten gelé kjøtt, jeg tror jeg koker gelékjøttet også: Jeg tar det ut lenger og uten noe annet enn bein og kjøtt, og jeg kommer nok til å ta med buljongen av prosedyrer å tenke på i en langsom komfyr eller en kjele på en halv time.

[Anna67]

Anna67,
Du vil suge kjøttet i 24 timer fra blodet, gjorde moren min det?
Vil du legge løk, gulrøtter som det, eller vil du bake dem i en tørr stekepanne, eller på en kokeplate, slik at løkenes skall brenner?
Jeg vil ta på MIN og ikke tømme den første buljongen.
Jeg ville også forstå vekten av kjøtt med bein på volumet av Kitforth.
Jeg elsker gelé kjøtt, som er fra en fugl, jeg vil samle deler av en kalkun som trommestikker og vinger. Forrige gang jeg la til gelatin, mer for biffens ånd enn for styrken. Men jeg lagde mat i Kenwood, han er større enn Keith.

Jeg glemmer alltid brent. En gang bakt, men luktet ikke mye forskjell. Vi tappet ikke den første buljongen, vi må knede igjen for å se på kjøttet, men det ser ut til at det ikke trenger det - det så rent ut ...
Men jeg skal tilsette grønnsaker før jeg tar ut kjøttet. Faktisk kokte jeg kålsuppe i minst tre timer, det ville være for lat til å takle gelékjøtt.
Kjøttet har jeg to svinekjøtt, en biffhal og lår - jeg synes det skal passe.

Hallo! Siden september har jeg drømt om å kjøpe slowmotion, men de var ikke i salg. Jeg leste begge emnene, studerte oppskrifter. Nå dukket opp i en praktisk WB for meg for 1431 rubler. Og han fant en slags dumhet på meg: hvorfor trenger jeg det? Jeg sitter og tenker: kan jeg bestille eller klare meg uten det? Skyv meg i riktig retning!

Skyv meg i riktig retning!

Irina, jeg kastet så mange tårer og kastet så mye penger i søpla, etter å ha tatt feil valg for meg selv * på råd fra medlemmer av forumet *, så mitt råd * Bestem selv, folk er veldig forskjellige, hva er bra for den ene, så er den andre ubehagelig *
Det er lettere for en nybegynner å få venner med Kitforth enn med tregkokere av profesjonell klasse som Kenwoods. Å ha en god bok, blader eller venner fra land der tregkokere lenge har vært glad i gjør livet også mye lettere.
For denne modellen:
En stikkontakt er veldig ønskelig, så kan du gå et sted, eller sette den på om natten.
Når du kjøper, bortsett fra den vanlige kontrollen for alt, hvor jevnt bryteren roterer osv., Vær oppmerksom på bollen ...
Bollen må være helt flat, fri for bobler og beleggfeil.
Slik som i fotofeilene i nedre del er foreløpig ikke kritiske, men de er heller ikke ønskelige.





Rammen på bollen skal være i flukt med kanten på metallbunnen. Et gap som det på Kitforths bilde blir ikke ansett som en mangel, men jeg må gli et stykke folie der for ikke å skjevt sette kokeskålen




Det er 4 damputløpsspor på den øvre kanten av bollen. Glasslokket skal ikke dekke dem helt, ellers blir folien flagellum igjen.




Garantiperioden for Kitfort er 1 år,
Holdbarhet - 2 år, MEN skålen kan legges i ovnen og mikrobølgeovnen (jeg, en kvikk kvinne, til og med koker frosne grønnsaker i den)

Levetiden til profesjonelle tregkokere er lengre, men på bekostning av slike begrensninger.
Teksten nedenfor er en del av instruksjonene for Food Master Pro tregkokeren.

VED HJELP AV

Plasser bollen på en flat, temperaturbestandig overflate. Forsikre deg om at tregføttene sitter godt på overflaten.

Tilsett ingrediensene i den keramiske bollen og legg den i apparatet. Dekk med et glasslokk. Kjøtt og litt grønnsaker bør sauteres før de legges i tregkokeren. Apparatet må ikke brukes til steking.

Koble ledningen til nettverket, trykk en gang på PÅ / AV-knappen.

For å stille inn tilberedningstid, trykk på COOKINGTIME-knappen, ønsket tid skal velges ved hjelp av pilene. Hvert trykk øker eller reduserer tilberedningstiden med 30 minutter. Når du har valgt koketid, velger du temperaturen: HØY / LAV / VARM. Indikatoren vil blinke i 5 sekunder, hvoretter timeren starter.

Maksimum driftstid for enheten er 16 timer, minimum er 30 minutter.

Når tiden er ute, slås enheten automatisk av.

Enhetsskjermen vil blinke til du kobler den fra nettverket. Ta den keramiske skålen forsiktig ut ved hjelp av ovnsvotter.

Matlaging og matlaging

Mesteparten av maten kan tilberedes i en sakte komfyr. Før du fortsetter, bør følgende aspekter vurderes:

- Skjær grønnsaker og planter i små biter ettersom det tar lengre tid å lage mat enn kjøtt. Kok grønnsaker i 2-3 minutter før du steker. Legg alltid grønnsaker i bunnen av bollen. Forsikre deg om at de er helt dekket av væske.

- Fjern overflødig fett fra kjøttet.

- Sammenlignet med konvensjonell matlaging produserer tregkokeren betydelig mindre væske.

- Ikke bruk tregkokeren til å varme opp kokt mat.

- Noen belgfrukter må kokes godt før du setter dem i tregkokere.

- Forsikre deg om at kjøttet er kokt med et termometer.

- Ikke legg en keramisk bolle eller et glasslokk i fryser, kjøleskap eller stekeovn.

- Tilsett kaldt vann i en oppvarmet keramisk bolle kan føre til at den sprekker.

- Saktekokeren kan bare slås på når bollen er på plass og væske er tilsatt den.

Driftstips

-For best resultat skal bollen være halvfull.

- Ikke ta glassdekslet ut av apparatet igjen, da dette vil redusere tilberedningsprosessen.

- Mange retter krever 8-10 timer (LAV) eller 4-6 timer (HØY) matlaging. Ikke alle matvarer er egnet for langsom matlaging. Pasta, sjømat, melk, fløte bør tilsettes helt på slutten av tilberedningen.

- Tilbered alltid væske for å dekke alle faste ingredienser.

- Kjøtt og løk kan sauteres før du tilsetter den i tregkokeren for å øke tilberedningsprosessen.

- Når stekingen er avsluttet, trekker du ut strømledningen, ikke fjern glasslokket fra tregkokeren.

Stell og rengjøring

Sørg alltid for at tregkokeren er frakoblet og kjølig før du rengjør og oppbevarer den.

Den keramiske bollen kan vaskes i oppvaskmaskinen eller for hånd. Hvis det er vanskelig å fjerne smuss, kan du suge den keramiske bollen en stund.

Den ytre ståldelen av tregkokeren bør rengjøres med en fuktet klut. Ikke legg stålhuset under vann

Ofte koker jeg poteter i Kitforth Galina.
I morges fra 7 til 8: 50 er her hvor godt hun lagde mat.



Slow Cooker Apple Cider - Bedårende ikke-alkoholholdig oppskrift
Jeg tok to mandariner og omtrent et kilo av en blanding av røde, grønne og gule epler, vasket (skåldede mandariner), begynte å kutte dem i lengderetningen, fjern frøene og legg dem tett i bollen.

Total vekt forberedte stykker 800 g

Tilsett krydder: 1 ts hver. kardemomme og anis, 1,5 ts. malt kanel, 0,5 ts. malt muskat og 2 fedd knopper.
Jeg helte 1,4 liter vann slik at nivået var 2 cm under toppen av bollen.

Jeg dekket den og satte den på MAX i 3,5 timer ved hjelp av en tidkontakt. Folie flagellum under lokket
Etter 3 timer fra kokingen tok jeg en potetmos og elte de allerede myke eplene og presset dem mot sidene av bollen. Og hun lot den steke i en halv time til.

Sil den ferdige cider gjennom osteklut eller bomullsduk.
Vi prøver å presse det tykkere tørt.

Søt den resulterende drikken med brunt sukker, eller et annet søtningsmiddel etter smak


Det oppnås omtrent 1,8 liter drikke




Ta flere mandariner, skåld, skjær i kvartaler, ha i en kopp, hell varm cider og nyt




Nedenfor vil jeg gi sammensetningen av ingrediensene foreslått av forfatteren av oppskriften,
GIMMY litt OVN,
som gjør Slow Cooker Apple Cider til en stor sakte komfyr:
9 epler i forskjellige farger,
1 oransje,
3 kanelstenger.
1 hel muskat
2 ts helfedd (krydder)
1/2 ts allehånde erter valgfritt
12-16 glass vann
1/3 - 2/3 kopp brunt sukker.
Matlaging 4 timer på høy, eller 8 timer på lav. 1 time før prosessen er ferdig, knuser frukten med en knusing. Sil av ferdig cider gjennom en ostemasse, søt med brunt sukker eller lønnesirup. Helles i briller. Setter appelsinskiver med skall og en kanelstang i hvert glass for en mer aromatisk drink

Svineribbe med Coca Cola og BBQ-saus tilberedt med oppskrift.





Ribben, om nødvendig, kan legges i mer, 700-800 gram, og legger dem enten i to lag langs bunnen, eller * med en krone * langs veggene, avhengig av bredden. Hell deretter i Coca Cola 300 ml, eller en hel boks.
Jeg forsøkte ikke å sørge for at kjøttet mitt falt fra beinene, for det ser ut til at du trenger å lage mat på MAX hele tiden, og ikke å kombinere modus.
Den gode nyheten er at det med denne modusen var mulig å unngå en fettete lukt og smak, som ganske ofte dukker opp i kjøtt som har blitt stuet lenge i en langsom komfyr. Og den gode nyheten er at ribbeina i sausen ikke trenger å settes i ovnen for å karamellisere sausen.

VILDRIS med rødkål Slaw villris med rødkålsalat
(basert på The New Slow Cooker)
Det er umulig å forutsi på forhånd den nøyaktige koketiden for villris, det avhenger av sorten. Det er viktig å ikke koke ris for, fordi
fra det øyeblikket kornene sprekker, begynner de raskt å bli grøt.
SAMMENSETNING AV PRODUKTER for 6,5 l langsom komfyr.
1 ss. l. usaltet smør
3 ss. l. oliven olje,
1/2 løk, finhakket
2 pinner stilket selleri, finhakket
1 gulrot, skrelt og finhakket
125 ml halvtørr sherry,
250 g (1+ 1/4 kopper) vill ris
750 ml kylling eller grønnsakskraft
Salt og finmalt pepper

250 rødkål, (ingen harde ytre blader)
1 stor sjalottløk, finhakket
1 ss. l.majones
1 ts Dijon sennep
1 ss. l. cider eddik
1 kopp (180 g) rosiner eller tørkede rips
1/4 kopp (90 g) ristede hasselnøttbiter

HVORDAN LAGE MAT
.
Dryss kokespray på bollen.
I en stor, tung skillet over middels høy varme, varm opp smøret + 1 ss. l. oliven.
Tilsett løk, selleri og gulrøtter og kok i ca 6 minutter til grønnsakene mykner og begynner å brunes. Hell i vinen og rør til jeg løser opp det som festet seg i bunnen.
Overfør innholdet i pannen til en bolle.
Tilsett ris, buljong, 1/4 ts. salt og en klype pepper.
Dekk til og kok LAVT i 2 til 3 timer. Riskorn skal bare begynne å sprekke, og selve kornet skal beholde sin tekstur (konsistens) hvis det smakes på tannen.

Tilbered salaten ca 1 time før servering.
Skrell og kutt kålen tynt.
I en stor salatskål kombinerer du sjalottløk, majones, sennep, eddik og 2 ss. l. oliven olje.
Tilsett kål, rips og nøtter, bland godt og sett til side.

Ha den ferdige risen på tallerkenene, og legg en skje salat på toppen. Server umiddelbart.

For en liten tregkokere, for eksempel Kitfort, må du halvere antall produkter

P. S.
Og nok en salatsalat med eple og fennikel fra denne boka, til haugen, for å si det sånn.
I en stor salatskål kombinerer du 1/4 kopp (60 ml) hver
fersk limesaft,
majones
rømme
Tilsett 1/2 ts. salt fra rød paprika (for eksempel chipotl chili)
1/4 ts sukker og 3/4 kopp (20 g) hakket koriander.
Tilsett 2 store fennikelløk i tynne kvartringer og 2 små grønne eller røde epler, skrelt og tynt skiver.
Rør, dekk til og la stå i 1 time i kjøleskapet for at duftene * skal gifte seg *

Vel, jeg har fått et nytt tilskudd til Kitik-familien - allerede den 10. Kitenysh. Jeg bruker oppskriftene dine, så ingen bilder. Først lagde Kitik meg en drink laget av hagtorn og hyben. Jeg pleide å legge den i en termos om natten (for mannen min). Nei, ikke det - her er smaken mer intens! Jeg kokte kålsuppe med surkål og svinekjøtt (det var bedre med biff). Jeg forventet ikke at det skulle være så velsmakende og uten problemer! og stekte ikke. I dag småkoker hjemmelaget melk i 8 timer i et minutt. Igjen, en glede for meg: melken stakk ikke av, skorpen ble ikke stekt, som i ovnen. Fargen er fantastisk! Og lukten !!! Jeg har allerede lagt den gjærte bakte melk i yoghurtmakeren, i morgen vil vi glede oss over det! Gryten er enkel å rengjøre, også fin. Generelt sett solide utropstegn! Jeg skulle ikke ha tvilt, - jeg likte det! Nå vil jeg bake rødbeter og koke erter til en ert. Holder ertene seg til veggene? det må forstyrres?

[Svanemåke]

Svanemåke,
Irina, jeg koker erter til suppe, 1: 4, (jeg lager mat på MAX i omtrent 5 timer) det vil si, ikke slik at den er veldig tykk, trenger du sannsynligvis den tykkere?
Jeg forstyrrer ikke ertene, jeg suger dem ikke, hvis ertene begynner å skumme litt, legger du et stykke folie rullet flere ganger under lokket, vil skummet roe seg med en gang.
For første gang ser du imidlertid på hva du får etter 4 timer, alle ovale tregkokere på bakveggen og på sidene har mer oppvarming enn frontveggen, der bryteren er. Noen brukere har tilpasset seg å snu bollen 180 лучше i stedet for å røre hva som er inni.

Jeg bruker oppskriftene dine

TAKK, Irina, det betyr at jeg skriver dem grundig.

det er bedre å vri bollen 180 ℃ enn å røre det som er inne

Takk! Jeg hadde ikke tenkt på det. For meg på deg, - Ja, jeg trenger grøt, tykkere, selv om den tykner over tid. Trolig treng 1: 3.

det er ikke for ingenting jeg skriver dem omhyggelig

Selvfølgelig ikke forgjeves! Tusen takk for dette!

Det er mer praktisk og tryggere å forstyrre et par ganger

Generelt vil jeg prøve!

[Så egentlig om ribbeina bestemte jeg meg for å oversette oppskriften på ribbe i grillsaus, ifølge boka The New Slow Cooker.
Mengden ingredienser beregnes for en 6,5 liter langsom komfyr, for en liten 3,5 liter langsom komfyr må du ta halvparten av porsjonen og justere koketiden selv
Barbecue baby tilbake ribbeina.
SAMMENSETNING AV PRODUKTER:
1 ss. l. svinekjøttfett eller rapsolje,
1/2 løk, finhakket
3 fedd hvitløk, hakket
1 kopp ketchup (250 ml)
3 ss. l. Worcestershire saus
3 ss. l. tørr hvitvin
1/2 ts revet sitronskall,
1,5 ss. l. sitronsaft
1,5 ss. l. mørkbrunt sukker
1,5 ts. tørr sennep (jeg tar 0,5 ts først, sennep vår ser ut til å være mer skarp)
1,5 ts. malt rød chipotl chili (etter min mening er dette en middels varm pepper),
1 ts malt spisskummen (spisskummen),
1/4 ts sellerisalter,
Salt,
1/8 ts Tabascosaus eller annen varm saus,
2,5 kg ribbe.
For å servere eple- og fennikelsalatsalat oversatte jeg den ovenfor.

Å lage grillsaus
i en stor, tung skillet, over middels varme, smelt smulten. Tilsett løk og hvitløk og kok til de er møre, ca 5 minutter. Rør inn ketchup, Worcestershire-saus, vin, sitronsaft og -skall, brunt sukker, sennep, malt pepper, fett, sellerisalt og 1/2 ts. salt.
Ta til de første boblene (koker) og reduser varmen til lav, kok, rør av og til, vær forsiktig så du ikke brenner til bunnen til den er jevn, ca 12 minutter. Tilsett Tabasco og smak det.
Kan brukes umiddelbart, eller la avkjøles, dekkes til og la stå i kjøleskap i 24 timer.

Forvarm ovnen eller grill.
Skjær av baksiden av ribbeina og skjær i biter 1 ribbe om gangen.
Legg ribbeina på et stekeplate eller bakeplate. Stek, snu en gang, til de er gyldenbrune på begge sider, 10-12 minutter.

Overfør ribbeina til en treg komfyrskål, hell i grillsausen, kast slik at alle ribbeina er dekket av sausen.
Dekk til og kok på LAVT, 5-6 timer. Ribbeina skal være veldig myke ..
Ta en skje med skje, overfør ribbeina til et stort serveringsfat og hold det varmt.
Hell sausen i en liten gryte, la den stå en stund slik at du kan skje av fettet med en skje.
Kok opp på høy varme og la koke i 3-4 minutter.
Ordne ribbeina i porsjonerte boller, topp med litt saus.
Legg eple- og fennikelsalaten ved siden av.



Slow Cooker Kitfort KT 2010

Vaktler -2 stk,
Poteter - 300 g,
Salt, sort pepper og tørr hvitløk - etter smak.
Utbenende mel,
Vegetabilsk olje + smør til steking,
Rømme 0,5 kopper,
Varmt vann - 1/4 kopp

Vask vaktelen, gni etter smak med salt, pepper og hvitløk innvendig og utvendig. La oss danne dem. Trykk først på brystet med håndflaten for å gjøre det flatere. Vi vikler vingene på baksiden, som vi gjør med kyllingen. Vi fjerner halen, kutter ryggen langs ryggen opp med saks, 2-3 cm, retter hoftene opp mot brystet og stikker skinnene bak ryggen.
Dypp vaktelen i mel og stek i en blanding av grønnsaker og smør til den er gyldenbrun, først ryggen, deretter brystene.
Overfør fuglene til en langsom komfyr, brystsiden opp.
Skrell potetene, skjær dem over med ca. 1 cm tykke skiver, rull dem i samme olje der fuglene ble stekt og legg dem * med en krone * langs veggene i bollen.

Tilsett varmt vann, dekk til og kok ved MAX i ca. 1,5 - 2 timer.
(Brysttemperaturen er 80 ℃, og den tykkeste delen av låret er 82 ℃, eller etter eget skjønn) og til alle potetskivene er helt myke
Ha rømme på toppen, dekk til igjen og fortsett å lage mat i ytterligere 30 minutter slik at rømme smelter og flyter.





:-)
Vi sprer vaktelen på en tallerken, dekker med poteter og fyller med saus

Deilig, lubben kjøtt, saftig bryst, myke poteter og øm saus. Det er vanskelig å motstå å ikke spise alt på en gang. Jeg spiste poteter i saus med en kniv og en gaffel, og jeg tok vaktelen i biter uten verktøy, med hendene, men hvordan gjør jeg det riktig, hvem vet?

Jeg vet ikke hvor tydelig jeg beskrev hvordan jeg bretter håndtakene og bena på vaktelen, så jeg bestemte meg for å ta et bilde av baksiden av vaktelen før jeg ble utbenet i mel.

[Ksyushenka]

Ksyushenkafor en kjempegod du alltid har! Så tydelig og forståelig at du vil gjenta alt!
Og jeg er med skryt. Jeg kokte hirsegrøt i Kitik, som du lærte av ml, tok bare 1: 6. OK, men neste gang skal jeg gjøre 1: 7.Og Kitiks laget også en fantastisk tandem: airfryer stekte ribbeina og smeltet overflødig fett:

og sakte brakte dette kjøttet og potetene til deilig perfeksjon. Hun la en stek med løk og gulrøtter ned, et lag med grovhakkede poteter, la ut alle ribbeina, et lag med poteter. Hvert lag er saltet og pepper

Kjøttet er veldig mørt, topppotetene er hvite og bunnen rosa

Kjøttet fra AF er nesten klart, så jeg kokte sakte den første timen på maks. og to timer per min.
Et raskt bilde, uten grønt og dekorasjoner, fordi mannen allerede banket på bordet med en skje.

[Svanemåke]

Svanemåke,
Irina, for en skjønnhet, det ville være en oppskrift på ribbe og poteter, et så utmerket resultat, skjønnhet og deilighet.
La Kitusha glede elskerinnene sine, han er virkelig en god assistent.
Datteren min prøvde vaktel og var også fornøyd med kjøtt og poteter, og mest av alt med sausen. Det er så hyggelig når dine kjære roser deg og alle hordene spiser opp

[Ksyushenka]

Ksyushenka, Gratulerer med dagen! - bare så, jeg beklager.
Hvorfor en egen oppskrift? Det var så dagligdags i hast i stedet for å mate det er ektemann, bare begge assistentene var veldig passende for hverandre! den ene er veldig rask og varm, den andre er drømmende øm!

[

Hun la en stek med løk og gulrøtter ned, et lag med grovhakkede poteter, la ut alle ribbeina, et lag med poteter. Hvert lag er saltet og pepper

Irina, prøv neste gang å spre potetene på bunnen og langs veggene, stek på toppen, på toppen av ribbeina ... da vil kontaktflaten til potetene med de varme veggene bli større og de røde potetene blir større. Og saften og fettet fra ribbeina vil renne ut på potetene og suge dem

Hun skjedde akkurat - hvite poteter for meg, og rødmodig - for mannen min! Til hver sin rett!

POTETER I SOURCREAM MED LØK Slow Cooker Kitfort KT 2010


Sakte kokeapparater fungerer godt for slukking og infusjon av ferdigbehandlet mat; enkel mat * tilfører smak * og viser seg å være næringsrik.
SAMMENSETNING AV PRODUKTER:
Poteter 800 g,
Løk 300 g,
Rømme 1 glass,
1/3 kopp vann -1/2 kopp
Vegetabilsk olje + smør - 3-4 ss. l. (dekk bunnen av en stekepanne med en diameter på 18 cm)
Salt, pepper, tørr hvitløk.
HVORDAN LAGE MAT:
Skrell og vask løk og poteter.
Skjær potetene over, med skiver, 0,5 ave-t 0,7 cm tykke,
og løk i små terninger.
I en støpejernspanne, varm opp to typer olje sammen og begynn å steke potetene i ett lag i porsjoner på begge sider, bokstavelig talt i et par minutter på hver side, med målet ikke så mye å steke, men bare så at de ikke blir mørkere under videre behandling. Ha de ferdige potetene i en bolle, og i en stekepanne en ny porsjon i ett lag til alle skivene er over.
Ha potetene i en bolle, salt, pepper, hell olje fra en stekepanne (la det være litt til steking av løk).

Dekk til og kok i 2 timer ved MAX til potetene er helt myke
Og i en stekepanne begynner vi å steke løken. Stek over middels varme til alle løkene er stekt til de er gyldenbrune. Den skarpe lukten av rå løk skal også forsvinne helt.


Hell rømme i løk, salt, pepper, legg tørr hvitløk (jeg har også tilsatt en klype sukker), bland, la den koke i et par minutter.

Sausen min var tykk, som grøt, så jeg knuste den med vann.
Legg sausen til side og vent til potetene er klare.
Når potetene er helt myke
Koble enheten fra nettverket,
Hell i sausen, rør

Og nå det VIKTIGE ØYeblikket. Vi gir potetene i sausen til å brygge og få venner under lokket, i den avslåtte enheten i minst 2 timer, og, enda bedre, 3.

En leirgryte gjør underverker, hva er forskjellen i smak før og etter brygging

[Oksana]

Oksana,
Og jeg er med yummy! Jeg ønsket å prøve oppskriften lenge https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0 Jeg ventet på riktig mulighet. Og så kom denne saken: det er fisk og langsom.

Bare i stedet for sild tok jeg lodde. Forferdelig, hvor deilig! som hermetikk, bare mykere.

[Svanemåke]

Svanemåke,
Irina, du leser tankene mine direkte, jeg vil lage en fisk i en tomat i henhold til Donna Rosas oppskrift, jeg prøver å tilpasse den til Kitforth, jeg åpner emnet, og jeg har et hint rett på drømmen min.

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg avvek aldri fra denne oppskriften under forberedelsen. Det er skrevet - kok i 6 timer, den første timen slått på maks, de neste 5 timene i et minutt, deretter drenert, fylt på med steking med tomat og i 1 time i et minutt, ytterligere 1 time på oppvarming. Alt! Som hermetikk, bare mykere. Og noe lodde var også med kaviar - mmmm! Og hvilken oppskrift mener du - kast en lenke!

[Svanemåke]

Svanemåke, Irsk, vel, faktisk! Hvis det er som hermetikk, må du definitivt lage mat.
I går spiste mannen min og jeg et par hermetikkbokser, så vi bare forbannet hvorfor djevlene begynte å produsere.
Jeg lurer på om lodde generelt er tilgjengelig for salg?
Jeg vil og jeg vil!

Hva om jeg ikke finner en lodde? Kan jeg få en annen fisk?