Gjedde med ost og sennep

Gjedde med ost og sennep

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
gjedde	700 g
varm sennep	1 ss. l.
sennep med frø	1,5 ss. l.
hard ost (emmental, parmesan)	70 g
melk	~ 300 ml
rømme	2-3 st. l.
salt

Kokemetode

• Gjedde (du kan ta torsk, gjedde, etc.) kuttes og kuttes i biter.
• Ha fiskestykkene i en bolle og hell over melken blandet med varm sennep. La virke i 40 minutter.
• Fjern fisken fra melk og tørk med serviett.
• Bland finrevet ost med rømme, sennep med korn, salt og pepper. Tilsett fiskestykker og rør.
• Legg fisken på folien, brett kantene på folien opp slik at sausen ikke renner ut, men ikke dekker folien helt.
• Stekes ved 180 ° C i 25-30 minutter til de er møre.

Retten er designet for

4 porsjoner

Merk

Oppskrift fra GASTRONOM-nettstedet

Trenger å prøve. Kjøp bare god fisk

[Leonidas]

Leonidas, Jeg blir glad hvis du liker oppskriften.
Jeg likte det veldig, spesielt i forhold til elvefisk.

Flott idé for å bake fisk, Galin. Skal jeg prøve det på en katt?

Jeg kjøpte noen biffer og nå er jeg forvirret over hvordan jeg skal lage dem slik at den ikke blir for tørr. Å se en choita er ikke hotzza.

[Manyun]

Manyun, Prøv det. Riktignok gjorde jeg det bare med hvit fisk.