Sitron soufflé

Sitron soufflé

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Fettfri cottage cheese	1 ss. l.
Egg	1 STK.
Sitronsaft	1 ss. l.
Sitronskall	med 1 stk.
Søtningsmiddel	smak

Kokemetode

• Skill hvit og eggeplomme.
• Pisk eggeplommen med cottage cheese, zest og sitronsaft.
• Visp proteinet til toppene med et søtningsmiddel.
• Kombiner begge blandingene, omrør forsiktig.
• Overfør massen til en varmebestandig form (eller silikon)
• Stek i ca. 15 minutter, ved T = 180 * C.
• Det viser seg å være en veldig aromatisk soufflé. Godt alternativ for en matbit.

[ANGELINA BLACKmer]

ANGELINA BLACKmer, skjønnheten!
Natasha, og hva slags struktur det er, tett eller luftig gir protein; som en cottage cheese-gryte?
Det er fristende å prøve det i mikrobølgeovnen.
Trenger du en homogen cottage cheese? Det smuldrende er ikke festet nå.

[Milena]

Milena, siden oppskriften ikke er min, men hentet fra internettets enorme størrelse, vet jeg ikke hva slags cottage cheese som trengs for ektheten. Jeg har vanlig cottage cheese - den er ikke kornete, ikke våt. Strukturen på souffléen er ikke spesielt luftig. Mer som en cottage cheese-gryte, som er uten semulegryn eller ris)) Vi likte denne desserten. Siden porsjonen er liten, vil det ikke være noe å angre på, hvis du ikke kommer til å smake. IMHO.

[Natasha]

Natasha, kjempegode, bestemoren min laget i ovnen, bare hun hadde ingen sitron, i landsbyen ble denne retten kalt syrnitsa. Vi likte det veldig, spesielt bakt skorpe som din. Jeg prøvde å gjenta den i ovnen min, men skorpen min bakte ikke bra, og hvis den ble holdt lenge, ble den tørr. Og nå har jeg luftgrill, jeg skal prøve å lage den og tilsette en sitron.

[Tanyush]

Tanyush, og jeg har en slik skorpe fordi den ble bakt på toppen + bunnen.

Så jeg har en gassovn og bare bunnen, men jeg baker den allerede i en aerogrill. Så jeg skrev at den er bakt men veldig sakte og derfor blir cottage cheese overdørket. Vel, nå i luftgrillen ble det flott, og skorpen og souffléen er saftig og bakt på kjøkkenet, og jeg er ikke begeistret over varmen. Behold rapporten.

Hovedovnen min er også gass (nederst), men det er også en grill (bare jeg har aldri brukt den)))) Og i en enkel ovn blir souffelen bakt.

[Natasha]

Natasha, Jeg elsker virkelig alt sitron Takk for oppskriften! Jeg blåste så mye, men hva om jeg lager mat som crème brulee? Og legg formene i vannet i bakeplaten

[Tan]

Tan, dette er effektivitet))) En ganske souffle. Og skorpen er god. Jeg er enig i at grilling er flott. Jeg har ikke en stor AG, men jeg har et lufttørkerlokk. Jeg tror det vil fungere under det. Neste gang prøver jeg. Takk for denne nyansen.

men hva om hvordan å lage crème brulee?

Ol, men jeg vet ikke hvordan det gjøres ...
Takk for at du tok turen innom souffleshka))

Jeg har ingen stor AG

så jeg har ikke alt som passer inn i Ag

så jeg har ikke alt som passer inn i Ag

Jeg mente at jeg ikke har en stasjonær, fullverdig AG, men bare et Redmond-cover. Vel, jeg er glad for dette (jeg har ingen steder å legge sykehuset)))