Sopp julienne med krem ​​yoghurt og urbech

[Noen få ord om produkter.]

Sopp julienne med krem ​​yoghurt og urbech

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Sopp	400-500 g
Løk	1 STK.
Kremyoghurt 10%	140-160 g
Ost	30-60 g
Stekt valnøtt eller peanøtt urbech	på tuppen av en teskje
Salt, sort pepper	smak
Smør og solsikkeolje (til steking)

Kokemetode

• Noen få ord om produkter.
• Selvfølgelig er det bedre å bruke fersk skogssopp, men du kan erstatte dem med kongelige champignoner, som i motsetning til vanlige har en mer behagelig smak, som ligner på smaken til skogssopp, og de er også mindre vannet.
• Yoghurten som brukes her er laget av krem ​​og smaker veldig delikat og behagelig. Interessant, slik yoghurt selges i ikke-standard emballasje - i den veldig blå leirepotten der den ferdige retten er på bildet! Det vil si at du kjøper "to i ett": et flott produkt og gode retter.
• Separat om Urbech. Dette er nøtter, malt til en pasta som ikke inneholder noe annet - ikke sukker, ingen "kjemi".
• Matlaging.
• Vel, alt er enkelt her! Finhakket champignon med løk stekes over høy varme til det er kokt, deretter slås ilden av, yoghurt, ost revet på et fint rivjern, urbech introduseres og alt blandes grundig. Ikke overdriv det med urbech: egoets oppgave er å gi en veldig subtil smak av smak, å "dekorere", men ikke å hemme smaken. I denne retten liker jeg å introdusere ost i den generelle sammensetningen, og ikke lage en skorpe på toppen, men dette er som du vil. Ikke glem å salt etter smak og tilsett litt svart eller allspice.
• Så lastes alt i potter og smelter i ovnen i flere minutter.
• Vi tar den ut og koser oss ...

Retten er designet for

2 serveringspotter

Tid for forberedelse:

20 minutter

Flott oppskrift. Jeg var akkurat i ferd med å lage en julienne i disse grytene. Jeg likte ideen om å legge urbech til julienne, jeg har bare sesamfrø. Jeg vil bruke denne ideen. Takke!