Rask påskekake uten gjær

Rask påskekake uten gjær

Kategori: påske

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Kremost (som Philadelphia, Almente)	400 g
Krem (35% 100 + 50)	150 ml
hvit sjokolade	75 g
Cognac (valgfritt)	1 ss. l.
Sitronskall	1 ts
Vanilje	1 g
Hvetemel	300 g
Bakepulver	1 ss. l.
Kyllingegg (stort, romtemperatur)	4 ting.
Pulverisert sukker (250 + 200)	450 g
Rosiner	100 g
Sitronsaft	3 ss. l.
Mandler (smuler)	40 g

Kokemetode

• Jeg så denne oppskriften for de som av en eller annen grunn ikke kan bake en kake av gjærdeig, på et av de italienske kulinariske stedene og tilpasset den litt etter min smak. Det er lett å tilberede, produktet er tilgjengelig, resultatet er utmerket - luftig, litt fuktig deig inni, og på toppen, en sprø skorpe dekket med mandler og sursøt glasur, anbefaler jeg!

• Pisk kremost med 100 ml fløte. Varm opp 50 ml fløte og smelt den hakkede sjokoladen i den. Tilsett smeltet sjokolade, vanilje og cognac i osteblandingen og pisk godt.

• Pisk eggene til volumet dobles, og tilsett pulverisert sukker uten å slutte å slå 250 g. Pisk i minst 10 minutter. Kombiner ost- og eggemassene, slå på den første mikserhastigheten. Tilsett zest og rør.

  I 2-3 doser, tilsett mel siktet med bakepulver, bland med en slikkepott, og slå deretter raskt med en mikser i første hastighet. Den ferdige deigen flyter av skulderen med bånd.

• Dypp rosinene i 1 ss. l. mel og bland med deigen.

  Legg deigen i en form med en diameter på 24 cm, jeg har den med et rør, men det er mulig uten den, godt smurt med MARGARINE !!! og drysset med mel, fyll 2/3.

• PS Siden jeg brukte rørformen fikk jeg 3 påskekaker til!

  Stek i forvarmet til 180 "ovn i 35-40 minutter. Fokuser på ovnen din !!!

  Sitronglasur.

• Tilsett sitronsaft gradvis i melis 200 g, gni blandingen forsiktig med en skje. Hell glasuren på kaken, legg den på risten og smør bakepapir ned. Dryss med ristede mandler.

  I konteksten.

  PS Navnet på oppskriften er påskekake med mascarpone, fordi den originale oppskriften brukte 500 g Mascarpone, men gitt at ikke alle har råd til det, byttet jeg den ut med 400 g Philadelphia (Almente) + 100 ml krem. Jeg la til hvit sjokolade, zest, vanilje og cognac på egenhånd, erstattet hakket mørk sjokolade med rosiner og eggehviten frostet med sitron. Jeg er veldig fornøyd med resultatet. Jeg tror. at oppskriften rett og slett ble laget for de som jobber og ikke har tid, og også for de som liker å lage mat raskt og ikke er veldig vennlige med gjærdeig. Og så er det veldig, veldig velsmakende, på den andre dagen er deigen nøyaktig den samme, men til den tredje dagen levde kaken rett og slett ikke opp til!

Retten er designet for

12

Tid for forberedelse:

60 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

500 g Mascarpone, men med tanke på at ikke alle har råd til det, byttet jeg det ut med 400 g Philadelphia (Almente)

Vi har ingen problemer med mascarpone i Russland, men Philadelphia har vært borte veldig, veldig lenge. Almente er forståelig nok overalt.
Jeg liker veldig godt bakverk med kremost. Kult oppskrift.

[Skinne]

men Philadelphia har vært borte veldig, veldig lenge.

Skinne, og hos oss har Philadelphia ikke forsvunnet hvor som helst, det er det alltid.

Jeg tror forfatteren henviste til prisen på mascarpone.

Det er lys, og Philadelphia forsvant aldri med oss, det er alltid.

Hvor? Det ble forbudt å importere til Russland. Jeg har ikke sett i en butikk i Moskva på 5 år.

Hvor?

In Cooking)) (Cooking, dette er vår super-duper-butikk full av alle slags delikatesser)

Hun kunne ikke bli utestengt hvis hun kommer fra et land som ikke er på motsanksjonslisten.

Jeg leste den på internett .... forsvant for 5 år siden i Moskva ... de skriver at leverandøren ikke fornye akkrediteringen.
Og så, ingen av avdelingene forbød import av det (dette er hvordan de skriver, hvordan det egentlig er der, xs)

I neste. Siden jeg er i matlaging, vil jeg definitivt spørre hvem som har produksjonen.

I neste. Siden jeg er i matlaging, vil jeg absolutt spørre hvilken produksjon det er.

Ikke amerikansk 100%, noe som betyr at det ikke er det, alt annet er ikke engang nær henne. Jeg ser henne ikke i noen butikk, men jeg elsker henne veldig mye for ostekaker.

[natapit]

natapit, Natasha, veldig vakker og sikkert veldig velsmakende. Det er synd at vi allerede har møtt påske, men uansett prøver jeg å bake denne kaken på en eller annen måte. I år bestemte jeg meg for å bake kaker med gjær etter en ny oppskrift fra Internett. Kaken ble deilig, men deigen viste seg å være veldig smuldret. Jeg bokmerker oppskriften.

[Almente]

Kremost (som Philadelphia, Almente)

Almete-ost, en myk kremost som ligner på Philadelphia, er tilgjengelig i nesten alle butikker. Selges i høye plastkopper, 250 ml. og kostnaden er tilgjengelig innen 100 rubler.
Det er smørkrem, det er med forskjellige tilsetningsstoffer.
Jeg kjøper denne typen kremost til napoleonkrem.

[natapit]

natapit, takk for oppskriften! Jeg kan forestille. hvor deilig det er
Jeg vil definitivt gjøre det i nordisk uniform.
Osten vår selges til Lukomorye, den er billigere enn Almete. 150 g - 59 rubler.

Og på markedet selges Kremete etter vekt til 400 rubler per kilo. Også billigere enn Almete kommer ut.

[natapit]

Jeg tror forfatteren henviste til prisen på mascarpone.

Ja, et pund mascarpone kan koste opptil 500 rubler.

natapit, Natasha, hvor vakkert det ble, lyst!

[Svetlana]

Svetlana, Irina, Svetlucha, Tatyana, WIKI, Galina, TAKK for oppmerksomheten din til oppskriften! For kremost kan du bruke noen av favorittene dine, ikke nødvendigvis Philadelphia.
Mascarpone er også dyrt i Hellas, den laveste prisen jeg har sett, nesten 2 euro for 200 gram, og kremost kan kjøpes 2 ganger billigere.

[natapit]

Denne oppskriften er for de som av en eller annen grunn ikke kan bake en kake av gjærdeig,

Jeg kan ikke få kaken på gjær slik jeg vil. Og oppskriften var lenge i bokmerkene, men til slutt ordnet alt seg.
Jeg likte resultatet veldig godt! Nå brukte jeg mascarpone, jeg prøver med andre myke oster ...
Etter min smak ser denne kaken ut som en colomba - myk, luftig, saftig og ikke smuldret. Og veldig enkel å bruke.
Baking også i form av et "pipe" Men det var ingen hvit sjokolade, det var en halv melkestykke, men sjokolade er veldig nyttig her.
natapit, Natalia, takk, dere alle oppskriftene er fantastiske!

[natapit]

natapit,Natalia, og jeg, om enn sent, tusen takk for oppskriften! Jeg bakte den med en gang, selv før påske, men på en eller annen måte begynte jeg å spinne og sa ikke, takk!
Jeg bakte i nordisk form og, som det virket for meg, smurte jeg godt ut, men likevel satt den litt på steder. Denne gangen dekket jeg det ikke med sjokolade, drysset det med pulver, men jeg vil definitivt gjøre det med sjokolade. Ekstraordinær å deilig!

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, takk for de vakre og deilige rapportene!