Burek med ost og rødbeter

Burek med ost og rødbeter

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
eddik	1 ss. skjeen
egg	1 STK
rast. olje	1 ss. skjeen
sukker	1 ts
salt	0,5 ts
vann	180 g
mel	300 g
For fylling--
betetopper	på etterspørsel
hardost + myk ost	på etterspørsel

Kokemetode

• elt deigen og la den hvile i en halv time.
• hakk toppene og osten og bland
• Kjevle deigen så tynn som mulig og skjær i tallerkener.
• Del fyllet proporsjonalt med platene og rull det opp med en tett rull, og splitt kantene.
• vi legger emnene i en spiral i en form, smører dem med mye smør fra toppen, og setter dem i en forvarmet ovn til 200 gram i 20 minutter, senk deretter temperaturen til 150 gram og la stå i ytterligere 20 minutter

Merk

du kan gjøre deigen brattere og rulle den på en skrivemaskin.

Jeg indikerte ost og topper - etter behov, litt mer ost etter smak og noen tvert imot.

før du steker, kan du smøre med eggeplomme løsnet i vann

Jeg hadde 40 minutter, men du ser på ovnen din

Lignende oppskrifter

Chushka burek (dopleta)

Pita (burek) fra filodeig på Multicuisine DeLonghi (Lerele)

Pita klassisk serbisk i en trykkoker, multikoker og ovn (Masinen)

Fred være med dere bakere!

det smakte til og med veldig anstendig
hvis jeg gjorde for meg selv, ville jeg tilsette litt hvitløk og salt fyllet

For en appetittvekkende sirkel, jeg løper alle sammen etter spinat (jeg tror det ikke blir noe verre), men jeg skal ha ost og lage den. Takk for oppskriften.