Grønnsaksgryte med kalkun basert på Basma S. Khankishiev (50 kcal per 100 g i merke 6051)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Kalkunfilet	600 g
Poteter	400 g
Løk	200 g
Gulrot	200 g
Søt pepper	200 g
Aubergine	300 g
Squash	300 g
Tomat	200 g
Blomkål	700 g
Hvitløk, laurbærblad, krydder	smak
Vegetabilsk olje for smøring av bolle

Kokemetode

Det skjedde slik at hjernen min endelig har modnet til det punktet at jeg trenger å ta meg sammen og bli kvitt de ekstra kiloene. Denne fantastiske dagen kom da beslutningen modnet av seg selv. Jeg vil dele med deg en oppskrift (selvfølgelig ikke ny, men veldig favoritt) av en rett som jeg vil anbefale til lunsj eller middag. Dette er min variasjon på Basma. Jeg så den i Staliks video, leste Yulias Temka
Basma (basert på Stalik Khankishievs oppskrift) i en Panasonic SR-TMH 18 multikoker
(Yuliya K)
Jeg lager mat etter de generelle reglene mens jeg gjør som familien min liker.
Oppskriften i seg selv er veldig enkel:
1. Smør multikookerskålen med vegetabilsk olje.
2. Legg lapskausproduktene i lag (rekkefølgen er vilkårlig, det viktigste er å skille potetene og tomatene fra hverandre med lag med andre grønnsaker). I listen over produkter har jeg ordnet dem slik jeg liker å legge dem. Jeg liker ikke grovhakkede grønnsaker, så jeg har en liten terning til alt!
3. Salt hvert lag, tilsett krydder, hakket hvitløk og laurbærblad på toppen. Ikke tilsett vann.
4. Stekeprogram 50 minutter.

Retten er designet for

2900 g

Tid for forberedelse:

50 minutter

Matlagingsprogram:

Bakeri produkter

Merk

- Blomkål kan erstattes med hvitkål.
- Jeg dekker ikke noe ovenfra.
- Utvalget av produkter kan variere avhengig av preferanser og tilgjengelighet i huset.
- Kalorier beregnet ut fra vekten av rå mat og vekten av den ferdige lapskausen.

Denne retten ble først tilberedt under en ferie i sør for tre år siden. Nå krever vårt støyende selskap hvert år å lage det under en sommertur. Grønnsaksgryte tilberedes med slike variasjoner at du lurer på hvor deilig den blir med en boks med lapskaus og med to pølser til 8 personer.
Denne sommeren hørtes det enda mer interessant ut.
Koker du pastaen, heller du grønnsaksgryten på toppen, tilsett en skje rømme eller majones (jeg til og med spiste den såååå mye om sommeren), tilsett 20-30 gram revet ost og litt greener, du får en utmerket pasta med en kremet grønnsakssaus!

Det skjedde slik at det på en av hviledagene i Lazarevskaya var veldig lite lapskaus igjen til humleselskapet vårt på 8 personer til middag. Jeg ville ikke lage mat. Mens salaten ble kuttet, ble pastaen kokt. Vi satte raskt alt på tallerkener, resten av lapskausen på toppen, jeg ønsket å tilsette metthet - de kastet en skje majones, litt rømme, strødd ost på toppen. Da vi spiste middag, var det bare et stønn av glede! Det viste seg akkurat retten! På grunn av det faktum at jeg kuttet den i en terning, følte lapskausen som en saus, og ost og majones ga det kremaktig og fløyelsaktig.
Kalorier, i dette tilfellet, selvfølgelig, ikke 50))))) Men det er en helt annen historie ...