Rakletnitsa grill Kitfort KT-1647
Rakletnitsa er et apparat for å tilberede en rekke snacks, og hun kan også forene seg rundt en varm vennegjeng.
Raclette er en slags sveitsisk ost som får navnet sitt fra det franske ordet racier - "å skrape". Sveitsiske hyrder fra kantonen Valais la grunnlaget for retten da de kom på ideen om å smelte ost rundt bålet på spyd. Så skrapet de av seg det røkt lag med ost og pakket inn forskjellige matvarer, ofte bakte poteter. Denne metoden for å lage ost ble senere kalt raclet. I dag tilberedes den eldgamle alperetten på restauranter i spesielle ovner. Hjemme kan raclette tilberedes hos elektriske racletteprodusenter.
Moderne raclette rack KT-1647 har to nivåer. På det nedre nivået tilberedes ost i porsjoner, det øvre er en kombinert kokeovn der du kan lage kjøtt, reker, grillede pølser, grønnsaker og mye mer. Det er best å steke kjøtt på en steinovn, og den ribbede overflaten på non-stick-panelet er perfekt for grønnsaker.
Rakletnitsa er utstyrt med en termostat og en varmeindikator.
Inviter gjester og slektninger, og hold et raclettefest. Mens osten smelter, tilbereder gjestene sin egen fylling: de skal grille biter av poteter eller paprika og koke en biff eller pølser på steinen. Du trenger bare å tilberede ingrediensene og legge dem på bordet for raclette. Nyt en flott kveld i godt selskap med en rolig samtale ledsaget av hvitvin.
Tekniske egenskaper for Kitfort KT-1647 grillraclette
- Spenning: 220-240 V, 50/60 Hz
- Effekt: 1200 W.
- Beskyttelsesklasse for elektrisk støt: I
- Stekeoverflatestørrelse: 200 x 190 mm
- Bunnstørrelse på porsjonspanne: 70 x 70 mm
- Strømledningens lengde: 1 m
- Enhetsstørrelse: 520 x 354 x 125 mm
- Pakningsstørrelse: 550 x 150 x 235 mm
- Netto vekt: 3,4 kg
- Totalvekt: 3,8 kg
Kitfort KT-1647 grillraclette sett
- Rakletnitsa - 1 stk.
- Steinplate - 1 stk.
- Non-stick belagt panel - 1 stk.
- Non-stick porsjonspanner - 8 stk.
- Bruksanvisning - 1 stk.
- Garantikort - 1 stk.
- Samleobjektmagnet - 1 stk. * Valgfritt.
Grill raclette maskin Kitfort KT-1647
Beskrivelse av raclettegrill Kitfort KT-1647
Enheten er utstyrt med et varmeelement, der det er spesielle utsparinger for porsjonerte ostepanner. Toppen av varmeelementet er dekket av en steinplate og et panel med et non-stick belegg, som lar deg steke kjøtt, sopp, pølser, grønnsaker eller egg. Toppnivåpaneler blir ofte referert til som grill i oppskrifter.
Over varmeelementet er den øvre delen av raclette, og under varmeelementet - den nedre. Raclettevarmeren varmer opp tallerkenen og grillpanelet og smelter samtidig osten i pannene.
Temperaturen styres av en termostat. Du kan endre temperaturen jevnt ved å bruke knappen på enhetens kropp.
Varmeindikatoren er på mens apparatet varmer opp. Når temperaturen på varmeelementet når verdien som er bestemt av termostaten, vil oppvarmingen slå seg av og varmeindikatoren vil slukke. Deretter vil oppvarmingen med jevne mellomrom slå seg av og på for å opprettholde temperaturen. Dermed tennes varmeindikatoren regelmessig under tilberedningen og slukker.
Før første gangs bruk
Pakk ut racletteholderen og fjern alt emballasjemateriale. Plasser på en flat, horisontal, stabil overflate minst 15 cm fra vegger og andre gjenstander og minst 10 cm fra bordkanten.Hvis du installerer et raclettehylle under et skap, må du huske at det skal være minst 50 cm ledig plass fra toppen av enheten. Overflaten som enheten er installert på må være varmebestandig, ellers bruk varmebestandige elektroder.
Før du bruker den første gangen, må du vaske komfyren, kokeplaten og pannene i varmt vann og mildt vaskemiddel og tørke. Tørk av racletteholderen med en tørr klut. Installer platen og panelet på det øverste nivået. Installer platen med spor oppover langs omkretsen, og med den sentrale utsparingen mot temperaturregulatoren. Plasser non-stick panelet på skinnene med sporene. Koble enheten til strømnettet, sett temperaturkontrollknappen til "MAX" og varm opp enheten til varmeindikatoren slukker. La apparatet gå i 10-15 minutter. Det kan oppstå en liten mengde røyk og lukt under oppvarming, dette er normalt. Slå av racletteprodusenten og la den avkjøles, og tørk deretter av panelene. Rakletnitsa er klar til bruk.
Ved hjelp av
Smør ovnen og panelet på toppdekket lett eller maten som skal tilberedes med olje. Dette vil gjøre det vanskelig for produktet å feste seg til overflater.
Koble enheten til strømforsyningen. Still inn ønsket temperatur og vent til racletteen blir varm.
Når varmeelementet når driftstemperatur, vil varmeindikatoren slukke.
Legg maten på toppdekket og i panner. Plasser pannene i sporene på apparatets nederste hylle.
På slutten av tilberedningen setter du temperaturkontrollen på "MIN" og slår av racletteprodusenten ved å koble den fra strømforsyningen.
Bruk bare høy-temperaturbestandige tre- eller plastskjeer for å fjerne og snu mat. Ikke bruk metallgjenstander for å unngå å beskadige antiklipbelegget på panelet.
Tips og triks
Å lage en ekte sveitsisk raclette er enkelt. Det er ingen harde og raske regler her. Men det er tips som hjelper deg med å lage et variert og deilig måltid inspirert av en alperett.
Foruten racletteost, som er ganske dyr, kan andre varianter brukes. Raclette med Gouda, Roquefort, Tilsiter, Emmental, Svala, Gruyere, Cheddar blir ikke mindre velsmakende. Bruk semi-hard ost laget av kumelk eller geitemelk. En interessant rett er hentet fra suluguni.
Før du steker raclette, fjern osten fra kjøleskapet og la den sitte i noen timer for å puste.
De mest populære matvarene som sveitserne serverer raclette er jakkepoteter og sursaltet agurk. Følgende produkter er også velkomne til matlaging i henhold til den klassiske oppskriften:
- squash zucchini, aubergine, syltet løk, unge maiskolber, tomater;
- syltet svinekjøtt, fjærfe, kjøttpølser, bryst, skinke, biff;
- Fransk brød, flerkornet brød, egg, sopp, greener;
- laks og sjømat;
- epler, pærer, aprikoser, fiken, mango, plommer.
Skjær maten i biter som ikke er for tykke, ellers blir koketiden for lang.
Rakletnitsa er praktisk ved at du kan lage flere produkter samtidig. Mens osten smelter i porsjoner, tilberedes biff på en steinovn, og tomater og grillede eggplanter blir tilberedt på en ikke-klebende plate. Denne enheten er egnet for å lage dine egne oppskrifter. Under tilberedningsprosessen kan alle eksperimentere med forskjellige produkter og deres kombinasjoner.
Steinplaten egner seg godt til matlaging av biff, da den høye varmekapasiteten ikke avkjøles umiddelbart etter at den har lagt kaldt kjøtt.
Forvarm racletteprodusenten før du legger neste porsjon: vent til varmeindikatoren slukker, og bare deretter stikk maten ut.
Merk følgende! Ikke plasser panner på toppdekket, da plasthåndtakene kan smelte.
Når du lager mat på non-stick panelet, får maten sitt karakteristiske stripete mønster.Du kan få et rutete eller diamantmønster hvis du snur matbitene 90 ° eller en annen vinkel under tilberedningen.
Fyllet kan stekes enten oppå panelene eller i panner med ost.
Hvis du spiser rett fra grytene, må du være forsiktig så du ikke klør på overflaten med ikke-klistremerker med metallutstyr.
Te, hvitvin eller fruktvin regnes som ideelle drikker for raclette.
Det er en god idé å holde en raclettefest for barnebursdagen. Barn 7-12 år vil elske å designe forskjellige retter for seg selv. Selvfølgelig under tilsyn av voksne.
Rengjøring, stell og oppbevaring
Trekk ut Racklet Maker og sørg for at den er kjølig før du rengjør og utfører service på den.
Merk følgende! Ikke hell kaldt vann på varme panner og panelet, da belegget kan trekke seg av fra et kraftig temperaturfall. En steinplate kan sprekke og dele seg fra temperaturendringer.
Vask steinplaten, non-stick panelet og pannene under rennende vann og vaskemiddel. Ikke bruk aggressive og slipende vaskemidler og skureputer. Husk at non-stick belegget på panelet og pannene lett kan bli skadet. Ikke senk racletteprodusenten i vann eller vask den under kranen. Varmeelementet, de ytre overflatene på kabinettet og overflaten på det nedre nivået, tørk av med en fuktig, deretter tørr klut. Hvis det har sølt fett på overflaten på det nedre nivået, tørk det av med et papirhåndkle eller tørk det av med en såpesvamp og deretter med en fuktig og tørr klut. Ikke bruk slipende materialer for å unngå riper i overflaten.
Merk følgende! Etter flere bruksområder kan overflaten på det nedre nivået bli uutslettelig flekket av dryppende fett. Siden overflaten ikke er i kontakt med maten som tilberedes, vil dette ikke påvirke smaken på maten din.
Merk følgende! Flekker på en steinplate er forårsaket av fuktighet som platen absorberer fra maten. Dette er ikke en feil. Den fargede steinplaten gir maten en spesiell smak.
Oppbevar raclette på et kjølig, tørt sted utilgjengelig for barn.
Videopresentasjon av Kitfort KT-1647 grillet racletteprodusent
