Hjemmelaget ost a la Philadelphia

Hjemmelaget ost a la Philadelphia

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Rømme fra 25%	500g
Kefir 3,2%	420g.
Salt	1 / 2t l.

Kokemetode

Jeg så på nettsiden vår etter en oppskrift på hjemmelaget ost, det er mange lignende, det ser ut til å ikke være noe slikt, deler jeg.
Bakgrunn:) ...
Her, streifende rundt på jakt etter "hvordan å spinne" sushi / ruller riktig, kom jeg over en oppskrift på "Philadelphia" -ruller, og skjønte at vi ikke hadde prøvd dette ennå.
Ikke i orden, må rettes opp :).
For denne oppskriften trenger du en ost med samme navn, etter å ha sett i butikkene, og takket være "sanksjoner" og andre "fasiliteter" fra politikere (slik at de er sunne: ((), og ikke finner den i hyllene, Jeg dro tilbake til tyrnet, fant en enkel oppskrift, kokte ...
Det viste seg deilig og relativt raskt, selv om han aldri levde for å se rundstykkene, ble mer spist av husstanden med hjemmelaget brød i et øyeblikk :))).
Vel, det er ikke skummelt, du kan alltid gjenta det nå.
Så alt er enkelt.
Kefir (jeg har en tibetansk sopp), rømme (jeg har hjemmelaget, jeg vet ikke fettinnholdet, men tykt) og salt.

Legg en tykk klut eller osteklut (brettet i flere lag) i et dørslag, hell den resulterende blandingen, dekk med hengende ender på toppen, legg et passende lokk på toppen og en liten vekt på 300 gram.


Sett hele strukturen i kjøleskapet, forfatteren har 18-20 timer, jeg har mer enn en dag.
Det er det, osten vår er klar. Den resterende mysen kan brukes til å tilberede andre retter.


Deilig, litt salt ost er klar.
Bruk etter eget skjønn.
Beste ønsker!

Retten er designet for

410g

Matlagingsprogram:

Penner.

Merk

Takk til forfatteren liliya_my_life_с på Instagram for oppskriften.
Jeg vet ikke hva ekte Philadelphia-ost skal være, jeg håper denne ser ut ...

[Trishka]

Trishka, Ksyushahvordan har du det i tide! Nettopp i kjøleskapet og hjemmelaget rømme og kefir, men du vil ikke spise dem. Bart! Jeg skal fylle det ved kjøleskapet. Jeg har aldri prøvd Philadelphia heller, men det du gjorde burde definitivt behage.

[Maleri]

Maleri, Tom, jeg håper du liker det, og takk for oppmerksomheten!

[Trishka]

Trishka, kul oppskrift, jeg stjal den med en gang! Jeg gjorde noe sånt med øye, men her er det testet og verifisert! Ksyusha, takk!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, jeg vil være glad hvis du liker det, takk for oppmerksomheten!

Jeg har laget ost lenge, så jeg tilfører italienske urter i oppskriften.

Og fant det nylig!
Ja, og selvfølgelig kan du bruke tilsetningsstoffer.
Har du prøvd ekte Philadelphia?
Hvordan ser denne osten ut som henne?

Jeg prøvde det! Philadelphia er fetere enn disse ingrediensene for meg. Men jeg vil si at denne osten ligner på butikkosten som selges etter vekt!

Takk, fettinnholdet er klart, men hva med smaken?
Kan denne osten brukes til rundstykker?

Jeg vil bruke ... Jeg tror du ikke vil føle forskjellen.

takke

[Ksyushenka]

Ksyushenka!! Takke!! Akkurat i tide!! Du har et flott resultat! ... akkurat nå og sette
Kan et liv hack ...
Jeg bruker engangshatter for å sile ,,, de koster en krone, men veldig praktisk !!

Kan et liv hack

Du kan, jeg har entihatter, som skokrem, men jeg glemte dem, mer på balkongen i søpplene jeg begravde ...
Ol, hva skjedde så.
Jeg lagde også mat i går, og ba om ikke å spise på forhånd, i morgen vil jeg lage en sushikake!

, Jeg har entihatter, som skokrem

Jeg også, fra en tidligere jobb. Veldig komfortabel.

Verdt ...

Noen som skopuss, og noen kjøper, ser etter ..

Jeg har allerede laget den av "bare rømme", og av "frossen kefir" også! ..

Men jeg har ikke prøvd en slik komposisjon ennå!
Jeg prøver snart! Så snart vi er ferdig med den kjøpte osten! Og straks!
Takk skal du ha!
Jeg håper du kan bruke den kjøpte rømme!?
... og et annet spørsmål: Hvor får de den tibetanske soppen til kefir?
Eller stikke hvor du skal lese hva det er, vær så snill?

Verdi

Vi venter ... Hvorfor la ikke lasteren det ut?

stikke

Rituel, og siden når er vi på "deg"? ...

frossen kefir

Det blir bare cottage cheese, og her, som de lover, skal det være cottage cheese.

kjøpt rømme

Du kan selvsagt ha tilsynelatende hjemmelaget, også laget av kjøpt fløte og rømme.

hvor du skal lese

Her kan du
Tibetansk kefir sopp
Og her
Tibetansk melkesopp gjennom øynene til forskere. Hvordan bruke melkesopp

Vi venter ... Hvorfor la ikke lasteren det ut?

Jeg tok den på ... jeg viste bare en hatt ...

Elegant hatt

[Ksyusha]

Ksyusha, ja jeg sparket ut ved et uhell

[Ksyusha]

Ksyusha, ja jeg sparket ut ved et uhell

Hva? Sopp?

Hva? Sopp?

Ksyusha, jeg sparket den, men jeg sparket den ikke!

Ja, jeg ble blind om natten ...

Jeg ble blind om natten

Eh du ,,, du er vår gamle dame ... å dele briller ?? Jeg har 3 av dem på nesen på en gang

Eh du ,,, du er vår gamle dame ... å dele briller ?? Jeg har 3 av dem på nesen på en gang

Nei, jeg har min egen, jeg glemmer dem hele tiden ...

Jeg glemmer dem hele tiden ...

Så det er ikke så ille.

Ja, noen ganger er det ille når jeg ikke ser en fiken, og det ikke er noen briller i nærheten