hoved Kulinariske oppskrifter Fiskemåltider Bakt fisk Laks med poteter i ovnen

Laks med poteter i ovnen

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Laksefilet, chum laks, chinook laks osv.	600-700 gr
Bue	1-2 stk
Poteter medium	4-5 stk
Selleri stilk	1 STK
Salt, pepper, krydder	smak
Ost (valgfritt)	100 g
Vegetabilsk olje	4-5 st. l

Kokemetode

Kok potetene til de er halvkokte. Avkjøl og skjær i sirkler. Skjær fiskefilet i biter, salt og smak til. Skjær løken i halve ringer. Skjær perlene i ringer.

Tilsett løk og selleri i fisken. Salt potetene og tilsett dem i fisken. Hell i olje og bland forsiktig.

Smør formen med olje og fordel fisken og grønnsakene i den. Stek i ovnen på 170-180 g i 20 minutter. Ta ut formen og dryss på ost og kom tilbake i ovnen i ytterligere 5-7 minutter til den er gyldenbrun.

Nyt måltidet!