Brød med brun ris (Forfatter Olga Mikhailyuk)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	3 kopper
Vann	2/3 kopp
Salt	1 ts
Sukker	2 ss. l.
Oliven olje	1 ½ ss. l.
Tørrgjær (aktiv tørrgjær)	1 ½ ts
brun ris	1/3 kopp

Kokemetode

Kok 2/3 kopp vann, tilsett ris, reduser varmen, dekk til og la det småkoke i 30 minutter (ifølge oppskriften 15 minutter, men jeg likte ikke knasingen av kornene på tennene).
Legg ½ kopp kokt ris i en 2-kopps målekopp. Tilsett nok olivenolje og varmt vann for å bringe den totale blandingen til 1 1/2 kopp. Hell i en bøtte med en brødmaskin, tilsett resten av ingrediensene.

Matlagingsprogram:

Mode: "basic", medium skorpe.

Merk

Og i går bakte jeg med brun ris for en mer diett Allrecipes.com oppskrift. forfatter Olga Mikhailyuk
Resultatet er tydelig, eller rettere sagt, på bildet (det mørke flekket på bunnen av brødet er deigblanderen som ennå ikke er fjernet).