Byggbrød

Byggbrød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	375 g
Byggmel	125 g
1 egg + 200 ml melk + vann opp til 350 ml
Salt	1 ts
Honning	2 ss. l.
Smør	25 g

Kokemetode

• Diettmodus, før du baker, kan du lage kutt i form av romber.
• For meg selv reduserer jeg denne oppskriften til et lite brød:
• 1 egg + 200 ml melk + vann opp til 252 ml-merket.
• 0,7 ts gjær
• 270 g hvete
• 90 g byggmel
• 1 ts salt
• 1,5 ss honning
• 20 g smør

Merk

Jeg baker byggbrød etter denne oppskriften - jeg tok det fra et annet nettsted, jeg husker ikke hvor.
Det viser seg å være et vakkert lite brød.

Varenik Bilder

Lignende oppskrifter

Hvete- og byggbrød (ovn) (Andrey5757)

Rug-hvete-byggbrød basert på "Bourget" (-Elena-)

Hele korn byggbrød med surdeig (OlyaJuchka)

Jeg bakte den i dag, hjemmene er glade, tusen takk for oppskriften, smula er løs, men jeg ville generelt ha smaken, ikke vanlig brød, det vil si ikke bare hvitt brød, vel, slik at det skulle falle sov i brødmakeren, etter 3 timer ville det komme, og der duften. Vel, generelt, det du trenger, smurte jeg det med smør og ikke noen pølser hjemmene mine ba om
Ja, jeg tok et bilde av det, vent, jeg skal finne ut hvordan jeg kan legge til bilder og legge det ut: girl_wink

Jeg kan ikke laste opp et bilde hvem vet hvordan ?? dette er gjort skriv pliz

[Baby MJ]

Baby MJ,
Se her for å sette inn et bilde
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

eller her
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Oh vent, jeg prøver tusen takk

Det ser ut til å fungere

Det virker for meg at krummen viste seg å være litt fuktig og taket falt litt. Neste gang justerer du mel / væskebalansen, reduserer vannet litt - og alt ordner seg

Vel, kuppelen falt ikke mye, men jeg vil jobbe med den, vel, den påvirket ikke smaken, takk igjen for oppskriften

Når du fjerner overflødig fuktighet, vil smaken umiddelbart endre seg til det bedre.

Oppnå fuktighetsinnholdet i krummen som en butikk, våt-tørr!

Nei, nei, smuler er ikke i det hele tatt våt optisk illusjon, men kuppelen er ja, men jeg elsker fortsatt å kikke inn i prosessen ved å åpne lokket, men jeg vil ikke lenger takke deg for rådet

Lokket kan og bør åpnes på eltefasen, det anbefales ikke å prøve, og det er absolutt umulig når du baker

Her er det nye brødet mitt, jeg justerte alt, det viktigste er at det ikke forstyrret matlagingen, det vil si at jeg ikke stakk nesa
<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>
<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>

At bildet ikke er synlig, men jeg vil virkelig vise

Interessant brød, uvanlig smak. Bakt oppskrift, her er resultatet:

Jeg bakte 2 ganger og tilsatte i begge tilfeller mel 3 ss. l. uten topp, ellers trener ikke kolobok - det er ganske vannaktig. Jeg reiste meg veldig godt, kom så vidt ut av bøtta.

Hvor mye gjær er det i oppskriften? unnskyld meg

[0,7 ts gjær]

Hvor mye gjær er det i oppskriften? unnskyld meg

To svar:

1. vi leste i oppskriften:
For meg selv reduserer jeg denne oppskriften til et lite brød:
1 egg + 200 ml melk + vann opp til 252 ml-merket.
0,7 ts gjær
270 g hvete
90 g byggmel
1 ts salt
1,5 ss honning
20 g smør

2. Fokus på bordet https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
hvor for 360 gram mel trenger du å ta 1 ts. gjær

Takk for oppskriften! Mannen elsker byggbrød. Det var sant at jeg ikke fant det rent bygg, som bestemoren hans, men jeg likte det veldig godt! Søsteren min løp inn i en time, ga henne en bar med seg, bare ringte tilbake - alle er glade.