Risbrød med urter og hvitløk (i ovnen)

Kategori: Surdeigsbrød
Risbrød med urter og hvitløk (i ovnen)

Ingredienser

Hvetemel 350 g
Ris mel 50 g
Kornet melk 270 g
Bland og la stå i 20 minutter for autolyse.
Legge til:
Fersk gjær, oppløst
i 30 g varmt vann
3 g
Moden hvetesurdeig 180 g
På slutten av batchen, legg til:
Salt 2 ts
Tørr green dill, persille 2-3 st. l.
Tørk hvitløk 0,5 ts

Kokemetode

  • Elting i en eltemann, deigen skal samles til en ball.
  • Korrektur, elting, andre korrektur, forming, korrektur, baking.

Lignende oppskrifter


Brød med ris (Natali06)

Risbrød med urter og hvitløk (i ovnen)

Merri
For et vakkert, svampete brød!

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter